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Visualizzazione dei post da Agosto, 2020

Torta soffice al caffè e cioccolato

Buona domenica! Stamani risveglio sotto la pioggia 😕 e dopo una nottata insonne per fulmini e tuoni, ci voleva qualcosa di gradevole per riconciliarsi con il mondo e dare quella giusta carica per affrontare la giornata! Così ispirata dalla splendida ciambella trovata qui e riaddattata in base agli ingredienti presenti in dispensa ;) non ho avuto dubbi che questa fosse la strada giusta da seguire.......una volta sfornata è tornato anche il sole 😎  TORTA SOFFICE  al CAFFÈ e CIOCCOLATO Ingredienti: 230 g di farina 00 165 g di zucchero (di canna) 2 uova intere  85 g di olio di semi  85 gr di acqua  1 bustina di lievito per dolci  65 g di caffè espresso (2 tazzine circa) 1 cucchiaio di cacao amaro  100 g di gocce di cioccolato  Per la copertura: cacao zuccherato qb Preparare il caffè, lasciare raffreddare nella tazza e aggiungere il cucchiaio di cacao amaro mescolando. Montare le uova con lo zucchero e continuando a mescolare aggiungere l'olio,l'acqua e la farina setacciata con