Buongiorno e buon lunedì!! Prosegue il bel tempo ed è in arrivo una nuova ondata di caldo...anzi direi che qui è già arrivata!! ^_- Non ricordo il suo nome, ne sono susseguite diverse...in ogni caso l'effetto è lo stesso: caldooooo!!! Come cantava diversi anni fa Masini... ”ci vorrebbe il mare che accarezza i piedi mentre si cammina verso un punto che non vedi ci vorrebbe il mare su questo cemento ci vorrebbe il sole con suo oro e sol suo argento….” ma senza tutta la sua malinconia, ci vorrebbe solo un bel mare, la sua brezza (e soprattutto tanta acqua) per potersi rinfrescare un po'!! Perdonatemi, ma il caldo fa svanire ogni mia vena poetica! ^_- Quindi anche oggi che ne dite di una bella insalata di riso? Ma non la solita insalata!!!! Un piatto fresco, da preparare in anticipo per pranzo o per cena o anche semplicemente per un buffet ^_^ INSALATA di RISO con POLPA di GRANCHIO e ANETO Ingredienti (4 persone): 300 gr...
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