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Visualizzazione dei post da Aprile, 2012

Penne integrali con sgombro piccante, zucchine e marzanino classico....tutto con assoluta calma ^_-

Buongiorno carissimi, oggi ponte!! ^_^ Voi che fate? Io ancora non lo so, per ora sto "bighellonando" in casa in camicia da notte....mi ci voleva proprio una giornata in più di relax, senza dovermi preparare in tutta fretta, preparare le bimbe, correre, correre e correre e arrivare comunque sempre tardi a lavoro!!!!!!!!! Non parliamo poi del lavoro, in questo periodo anche in ufficio non riesco a tenere il ritmo delle cose da fare, si moltiplicano e capitano 1000 cose tutte assieme....:( Quindi oggi credo che prenderò tutto con assoluta calma, siamo a casa io e le mie due birbanti, quindi, dopo qualche faccendina domestica (ahimè quelle non mancano mai!!!!!) potremo giocare insieme e uscire a fare qualche commissione, come vi dicevo facendo tutto quello che si può senza ansia e senza guardare ossessivamente l'orologio come invece ormai mi capita sempre! Vi lascio quindi un'appetitosa idea per il pranzo, una pasta semplice e veloce di quelle che piaccion

Yogurt e fragole per un dessert veloce e leggero....e un premio gradito!

Buongiorno carissimi, come state??? Ma avete visto??? C'è il soleeeeeeeeee!!! Lo so che non  durerà a lungo, ahimè le previsioni non promettono niente di buono :(, ma lasciatemi gioire almeno oggi e forse domani ^_- Stamani passo rapida e vi lascio un'altra ricetta (anch'essa rapida) a base di fragole. Direte ancoraaa!!!  Mah...che posso farci le adorooooo!! E questo non è niente, vedrete quando avrò a disposizione quelle genuine e profumate del mio vaso che per ora sono solo in fiore! Non vi salverete più ^_- Stamani però dopo una ricetta "salata" vi propongo un modo semplice e poco calorico per gustare un piacevole dessert. Questi bicchierini li ho preparati una settimana fa, in un pomeriggio piovoso, quando ancora funzionava la mia povera digitale... e la voglia di sole e primavera era tanta!! tovaglietta Green Gate YOGURT e FRAGOLE nel bicchiere Ingredienti per 2 bicchieri: 2 yogurt bianchi dolci 1

Insalatiamo?? Cominciamo con valeriana e fragole ....

Buongiorno carissimi!!! Come state? Io abbastanza bene, abbiamo trascorso qualche giorno di vacanza nella vicina Umbria, visitando luoghi incantevoli senza farci condizionare negativamente dal brutto tempo, godendoci i paesaggi e la buona cucina, dalla crescia di Gubbio alle favolose meringhe!!! Unica nota dolente domenica mi ha abbandonato la mia vecchia macchinetta fotografica e quindi ora mi sembra di essere senza un braccio....:((( La mia digitale non era un granchè, ma era sempre meglio di niente!! Era da un po' che dava segni di cedimento, ma speravo potesse durare ancora un po'.... Ora non mi resta che rimpiazzarla :( Dato che il brutto tempo dovrebbe avere ormai giorni contati (E devo dire che se ne contava meno si stava tutti meglio!!!!!!!! ^_-), prima che arrivi l'afa , che ne dite di raccogliere ricette sfiziose per preparare delle insalate e insalatone fresche e gustose? Ecco che vi presento la mia seconda raccolta, un'altro contest es

Spaghettoni alla puttanesca in bianco con salmone....un piacere da mordere ^_-

Buona metà settimana!!! Sapete che amo la pasta di ogni formato, che prediligo quella rigata, ma ancora non vi ho detto che stravedo per gli spaghetti o meglio per gli spaghettoni! Si quei bei fili corposi che s'arrotolano con veemenza alla forchetta e che è un piacere mordere, insomma considero spaghetti sono quelli dal n° 5 in sù. Al di sotto per me non sono spaghetti, ma una pasta non ben definita che non amo molto, perchè ha poco spessore e corpo, tende ad appiccicarsi e che acquisto solo per errore quando di corsa passando al super afferro il primo pacco di spaghetti che vedo e cecata come sono leggo 5 ed invece a casa mi rendo conto che è un bel 3!!!!! Mannaggia!!! Per fortuna per la ricetta di oggi avevo a disposizione degli spaghetti con la S maiuscola ^_- La ricetta è tratta da Più cucina la rivista bimestrale che grazie a Laura (e al suo candy) ricevo da inizio anno, e che mi ha subito attratto in quanto sono presenti tutti ingredient che adoro....

Mini plum-cake al caffè e cioccolato e della serie donne si nasce ^_-

Buongiorno carissimi, buon lunedì! Come vi ha trattato questo fine settimana? E’ stato piovoso o assolato? Il mio è stato parzialmente nuvoloso, pessimo tempo sabato e domenica mattina e poi ieri pomeriggio finalmente un po’ di sole!!! E’ comunque piuttosto freddo, ma la voglia di indossare cose nuove comincia a farsi sentire… In settimana, passando di fronte ad una vetrina di scarpe ho visto un paio di scarpine tipo ballerine di pelle bianca, con un minimo tacco…..perfette per la mia piccina di 3 anni e mezzo così le ho acquistate e le ho portate a casa per fargliele provare. Appena ha preso la scatola il suo sguardo si è subito illuminato e quando le ha viste ha esclamato “ le scarpe che ho sempre sognato!!!!” …baciandole e abbracciandole!! Ora la sera si addormenta con la scatola delle scarpe sul letto!!!! Per fortuna la misura era giusta, altrimenti volevo vedere come facevo a riportarle al negozio!!! Che dire? ….piccole donne crescono!!!!!

Torta salata ai 3 formaggi con salmone e cipolle........... della serie come ti svuoto il frigo ^_-

Buongiorno a tutti!! Brrr....le temperature sono scese in picchiata e alla sera c'è di nuovo voglia di camino e piatti caldi! Per fortuna quest'anno non sono stata precipitosa come altre volte in passato e non mi sono fatta abbindolare da quell'eccezionale ondata di caldo tenendo i piumoni sul letto e i maglioncini di lana a portata di mano. Anche il camino, dopo qualche settimana di riposo ha ricominciato a lavorare a pieno ritmo, soprattutto alla sera ^_-  Le mie piantine grasse sono ancora all'interno e la tartarughina si è di nuovo appisolata. E' strano ritrovarsi di nuovo in "inverno", l'unica consolazione è che passerà presto, almeno si spera!!!! Quindi accendere il forno è un vero piacere e quando qualche sera fa aprendo il frigo mi sono ritrovata fra le mani un rotolo di pasta sfoglia pronta, ho pensato subito ad una torta salata che, comunque venga farcita, è sempre invitante e appetitosa!! Adoro le torte salate,

Tiramisù.....con il nido di ieri ed oggi pronti per la merendella?

Buongiornoooooo!!!! Come avete trascorso la Pasqua?  Spero bene!! Noi eravamo invitati e abbiamo trascorso gran parte della giornata con le gambe sotto al  tavolo ^_- A nostra discolpa è  il brutto tempo che ci ha impedito di fare i canonici due passi del pomeriggio per smaltire l'abbondante pranzo!!! In compenso abbiamo tenuto allenate le mandibole ^_- Pronti per la merendella di oggi??? Ehehe....noi, come tutti i giorni di festa, abbiamo la sveglia Benedetta di quasi 7 anni che non si riesce a spegnere e azzittire (oltretutto è rumorosissima nei movimenti, tra aperture di porte e ricerca giochi, è impossibile riaddormentarsi!!!) e quindi ci stiamo già preparando!! Per fortuna dopo il diluvio di ieri sembra esserci il sole....speriamo solo che duri tutta la giornata!! Stamani andremo a fare una merendella verso il mare ^_^ Prima di partire, è ancora presto mannaggia alla sveglia ^_-, vi lascio il dolce che ho preparato per ieri a pranzo, un goloso

Pulcini di uova sode...in attesa della Santa Pasqua ^_^

Buongiorno carissimi, stamani vi lascio una ricetta, se così la possiamo chiamare ^_-, per rallegrare la tavola. Piacerà sicuramente ai più piccoli, le mie bimbe si sono divertite molto a preparare con me questi buffi pulcini che ho trovato qui . Domenica mattina abbiamo formato una squadra efficientissima ognuno con i propri compiti: io ero l'addetta al taglio (occhi rotondi e becco alla francese ^_-), la più grande era l'addetta alla maionese ( se l'era spalmata anche sul naso!!) e la piccina (la più precisina ) era l' addetta alla composizione finale.....la difficoltà era farle capire che gli occhi stavano in alto e il becco non era la coda ^_- Alla fine questo è il risultato......questi due pulcini sono quelli che meglio sono sopravvissuti alla nostra trasformazione (questo perchè li ho subito tolti da sotto le manine delle mie aiutanti!!!) e hanno avuto così il piacere di esser fotografati ^_- Gli altri due....sono stati solo mangiati, dopo c

uova al tegamino....pesce d'aprile? ^_-

Buona domenica carissimi!!! Anche stamani le mie bimbe mi hanno "sbrandato" presto dal letto e così mio malgrado è già da un bel po' che mi aggiro in camicia da notte e assonnata per casa! Approfitto quindi per lasciarvi, di prima mattina ^_-, una ricetta velocissima, ma d'effetto......che mia mamma, quando ero bambina preparava spesso. A me piaceva molto, anche perchè data la semplicità di esecuzione potevo darle una mano anch'io e golosa come sono non vedevo l'ora di ripulire la scodella e la spatolina dalla panna ^_- Quando ho letto del contest della Molino Chiavazza mi è subito tornata alla mente e così ieri ho "cotto" due ovetti al tegamino, anche se al super non ho trovato le albicocche, mannaggia!!! Non c'era tempo da perdere, perchè il il contest termina oggi...   UOVA al TEGAMINO (dolce) Ingredienti per 4 cocottine: pan di spagna (*) 500 ml di panna da montare 2 confezioni di pesche o albicoc