Capita che vai ad una fiera di piante e giardinaggio ( ndr Murabilia a Lucca in settembre ) e che ti imbatti in un banchetto ricco di liquirizia in tutti i suoi formati (pura, confetti, girelle, bastoncini...ecc....). Capita che rimani imbambolato di fronte a tanta meraviglia (nella mia zona si trovano solo le girelle e a volte nemmeno quelle!!!) e che non sai quale comprare. Poi la gentilissima ragazza del banco ti offre qualche assaggio e quando vedi il liquore nero come l'inchiostro...... bè te ne innamori immediatamente. Dopo averne sentito anche il gusto capisci che non è una semplice infatuazione e vuoi provare a farlo in casa, perchè sei convinto che le cose fatte con le proprie mani abbiano ancora più fascino. Mentre rifletti su questo, la ragazza del banco, paziente e gentile, ti dà anche la ricetta e senza volerti vendere più del dovuto (raro alle fiere e di questi tempi! ) ti consiglia di provare la metà dose.... ...ed ecco che così nasce la mia "anima ner...
Un blog ricco di ricette semplici e veloci per la cucina di tutti i giorni ....