Puffin in cucina e non solo...

Carissimi siamo agli sgoccioli dei giorni di vacanza e con oggi termina il periodo delle feste natalizie e delle abbuffate. Domani giorno di transizione, ma da lunedì.... dieta !!!! Scommetto che tutti noi lo abbiamo detto, ma tra dire ed il fare.... ^_- In ogni caso, se non sarà una vera e propria dieta restrittiva torneremo quantomeno alla normalità con pasti meno ricchi di grassi e sicuramente più sani. Poltriremo meno sul divano e riprenderemo tutte le attività sospese in questi giorni di festa a partire dalle scuole, che sciopero permettendo, riprenderanno lunedì. Anch'io ritornerò in ufficio dopo qualche giorno di ferie trascorso in famiglia, una pausa piacevole e rilassante che mi ha permesso di passare un po' di tempo libero con le mie due birbanti. Monopoli e "nomi fiori e cose" sono stati i nostri giochi serali, niente di eccezionale, momenti sereni che rigenerano lo spirito dopo settimane stressanti di lavoro. Non voglio pensare al lavoro, non ...

Come spesso accade, nelle settimane successive a Pasqua, ci ritroviamo  sommersi dal cioccolato che da brave massaie abbiamo riposto e nascosto (^_-) in sacchetti ermetici o barattoli di vetro. Anche quest'anno,  avendo due bambine, sono stata invasa dalle uova! A dire il vero pensavo di riceverne meno, visto che la prima comincia ad essere grandicella, ha 11 e mezzo e anche se ama il cioccolato comincia ad avere altri interessi, come ad es. la lettura.  Per questo è stata contentissima di ricevere uno dei libri del Viaggio del tempo di Geronimo Stilton  (li adora!) dove scoprire ogni pagina  è stato sicuramente più appassionante della sorpresa dell'uovo! ^_- La sorellina, che invece  ha 8 e mezzo nonostante sia "fashion" ha ancora la voglia e la curiosità di aprire le uova. A voi come è andata? Avete già smaltito tutto il cioccolato? Golosoni!!! Fortunatamente le uova ricevute sono state quasi tutte di cioccolato fondente , dico fortunatamente non s...

Buongiorno!!! Ancora freddo ma la neve prevista in nottata per fortuna non è scesa!!!! Se da un lato mi spiace di non vedere tutto imbiancato, dall'altro sono contenta di non dovermi preoccupare per andare a lavoro. Le scuole per precauzione sono state chiuse e le mie bimbe sono dispiaciute perchè pensavano di poter fare un bel pupazzo di neve. Sarà per il prossimo anno...speriamo!!!!! E comunque è scesa talmente vicina ed in pochi km la possiamo trovare in abbondanza. Facciamo allora un'allegra colazione? Lo scorso fine settimana con le mie bimbe abbiamo preparato dei facili e allegri biscotti, i cosiddetti smarties cookies. Come si intuisce dal nome, sono dei biscottoni decorati con i golosi confetti al cioccolato. Sono velocissimi da preparare, non servono formine o attrezzi vari, inoltre il procedimento è molto semplice  e quindi anche i piccoli di casa possono aiutarci a prepararli e a decorarli. L'unica difficoltà è riuscire a salvaguardare le decorazioni...

Buongiorno!!! Ancora pioggia!!! Uffi! Come sono diventata monotematica! Parlo ormai solo del meteo. Ma che posso farci ODIO la pioggia e ogni mattina spero di vedere un raggio di sole ed invece solo cielo grigio, nebbia e tanta tanta umidità! Intorno casa mia è tutto verde, verde muschio...è vero che il Natale si avvicina, ma preferirei andare nei boschi a cercare il muschio per il presepe e non ritrovarmelo spontaneo in salotto!!! Per scacciare tutto questo grigiore che ne dite di una sana colazione all'insegna dell' allegria ? Bene!! Allora vi offro delle  ciambelline, morbide e leggere. Nascono dalla voglia di provare ricette per le merende delle mie bimbe non troppo caloriche e facili da portare a scuola. Nell'impasto c'è il lievito naturale ,  non ci sono uova e la cottura è al forno. Sono ottime così da sole e golosissime con la copertura al cioccolato. Comode da congelare. Tolte al mattino sono perfette per la merenda (ricreazione) a s...

Carissimi come state? Eccomi di nuovo qua dopo una piccola pausa...il blog riprende l'attività,  anche se molto lentamente....sarà a pieno regime solo da settembre (almeno nei propositi...^_^) Che avete fatto di bello in questo frattempo? A parte aprire l' ombrello ??? Quello l'ho fatto anch'io, soprattutto in questi ultimi giorni, ma ho anche avuto la fortuna di andare in vacanza, qualche giorno di mare nella meravigliosa Corsica e almeno in quel periodo il sole ci è stato amico. Un po' meno amico il vento che ci ha fatto provare  l'ebrezza (se così si può definire) del mare mosso. Un'esperienza che avrei evitato molto volentieri ^_- Lo so, siamo tutti stufi di queste perturbazioni che si sono susseguite nell'ultimo mese, dieci se non erro, questo clima è veramente impazzito! Io non ricordo un'estate così! Ormai "lugliembre" sta per finire, ma non sembra che il meteo abbia intenzione di cambiare sul serio!! Ma dove sono andate a ...

La mia mucca è turchina si chiama Carletto le piace andare in tram . senza pagare il biglietto. Confina a nord con le corna a sud con la coda.  Porta un vecchio cappotto . e scarpe fuori moda La mia mucca è buona  e quando crescerà  sarà la consolazione  di mamma e di papa.  (Signor maestro, il mio tema  potrà forse meravigliarla:  io la mucca non ce l 'ho, ho dovuto inventarla). Questa poesia proviene da: Poesia di Gianni Rodari - La mucca Carletto Dopo queste allegre parole di G. Rodari voglio presentarvi anch'io la mia mucca : si chiama Petronilla ma non è di colore lilla. Croccante è il fuori e conquisterà i vostri cuori. L'interno è morbido e corposo ed ogni morso sarà molto appetitoso!!! Vi piace??? ^_^ Perdonate il mio tentativo poetico....e passiamo alla ricetta... che è meglio, non credete?

Buongiorno! Era da un po' che non facevo una visita oculistica, così quando ho cominciato a schivare per miracolo gli oggetti come Mr Magoo mi sono detta che forse era giunto il momento di tornare a fare un controllino. Ho preso appuntamento per la visita presso un medico da cui non ero mai stata, ma che conoscevo di fama. Al telefono mi hanno dato tutte le indicazioni per raggiungere lo studio, ma voi dovete sapere che io ho un piccolo problemino nel riconoscere al volo la destra e la sinistra. Le confondo sempre e finisco per non ricordare le indicazioni stradali. No problem, grazie ai potenti mezzi tecnologici  ho "studiato" il percorso da fare sulla mappa  e grazie al grande occhio ho visto perfino la foto del numero civico della casa ^_- Trovarlo è stato semplice, almeno credevo!!! Come da foto mi sono trovata di fronte al bel cancello della villa con annessa la targhetta indicante il nome ed il titolo del medico. Convinta di essere all'entrata giusta ...

Buon giovedì....come procede la settimana? La mia è frenetica....almeno fino ad oggi!!!! Ufff Non ho avuto un momento di calma nè a lavoro, nè a casa....ma sapete cosa vi dico? Ora mi fermo un attimo, si ho bisogno di una pausa e........ se vi offrissi una caramella? Che ne dite? Semplici e genuine queste caramelline hanno avuto vita breve, tra me e le mie bimbe non so chi se le è pappate di più ^_- La ricetta proviene da GialloZafferano e precisamente da  qui , dove potete trovare le dosi e le spiegazioni che comunque  tali e quali vi riporto anch'io.... CARAMELLE GELEE  all'ARANCIA Ingredienti per circa 50 gelèe: 300 ml di succo filtrato di arance 1/2 fialetta  di aroma all'arancia la scorza grattugiata di 1 arancia biologica 40 gr di burro 24 gr colla di pesce 1 bustina da 40 gr di pectina 280 gr di zucchero semolato + zucchero per la copertura In una ciotola con acqua fredda immergere i fogli di colla di pesce per ci...

Un giorno infrasettimanale di festa, 3 bambine urlanti di 7 anni ed una merenda allegra e golosa.....tutto questo non ha prezzo! ^_- Proprio così la scorsa settimana, grazie al Santo Patrono, ho avuto un giorno di festa dal lavoro e  ho colto l'occasione per invitare a pranzo alcune compagne di scuola di mia figlia. Avevo intravisto sul web dei carinissimi muffin a forma di renna e avevo deciso di prepararli per la merenda....ma il tempo è stato tiranno e sono arrivata lunga e non sono riuscita a prepararli nella mattinata. Così mentre le giovani scolare facevano i compiti (tra bisticci e dispetti vari) io li ho infornati e appena raffreddati decorati alla meglio ^_- Ammetto che gli originali erano molto più carini, ma io sono rimasta ugualmente soddisfatta dallo sguardo stupito e divertito delle piccole pesti che non si erano accorte di niente e mi chiedevano mentre addentavano le corna o il naso....."Ma quando li hai fatti?!??" Ehehe.....mestiere ...

Ecco la Pimpa, eccola qua Ehi, non si ferma; ma dove va? Dalle la mano, ti porterà a fare un giro intorno al mondo che non ha spigoli, perché è rotondo come una boccia, come un pallone come la faccia dell'Armandone In un baleno gli fa il ritratto poi lo colora con il pennello la bocca, gli occhi, naso e cappello mancano i baffi? Hop, ecco fatto! Dov'è la Pimpa? Cosa farà? Tutti la cercano: eccola là! Con la matita fa Colombino e la gatta Rosita poi coniglietto e un elefante rosa confetto dieci farfalle che, tranne una, sono tutte gialle Ogni bel gioco dura un po' poco ma fin che dura è un'avventura viene la sera e il sole tramonta Pimpa ritorna e ve la racconta Sono la Pimpa, eccomi qua Io sto benissimo, a voi come va? E dopo la gallina Rosita ecco qua che spunta anche la gatta !! L’ordine temporale è inverso….è nata prima la gatta (e anche parecchio tempo prima!!!!) ma solo ultimamente le mie...

Buon lunedì! Mannaggia...è arrivata Cassandra!!! Già da qualche settimana avevo cominciato a fare il cambio di stagione, ma poi, dato il caldo avevo rallentato  e così ieri mattina di corsa (nemmeno non l'avessero detto, me compresa ^_-) mi sono ritrovata a ricercare negli armadi i giacconi pesanti.....bè prima o poi dovevamo ritirarli fuori! :( Ieri, per l'appunto è stata una giornata uggiosa, proprio novembrina.....pioggia e freddo, oltretutto anche più lunga visto che abbiamo rimesso indietro di un'ora gli orologi, e così con le mie bimbe per ingannare il tempo  ho provato a decorare dei cake pops. Cosa sono i cake pops? Io li ho visti sul web e me ne sono immamorata ^_^ I cake pops non sono altro che dolcetti monoporzione a base di torta, sembrano dei lecca-lecca e sono ideali per le feste dei bambini. Vengono decorati con candy melts (gli originali) o cioccolato. Io ho provato a rivestirli  con la pdz  e dato il periodo ho provato ha ...

Buongiorno carissimi, stamani vi lascio una ricetta, se così la possiamo chiamare ^_-, per rallegrare la tavola. Piacerà sicuramente ai più piccoli, le mie bimbe si sono divertite molto a preparare con me questi buffi pulcini che ho trovato qui . Domenica mattina abbiamo formato una squadra efficientissima ognuno con i propri compiti: io ero l'addetta al taglio (occhi rotondi e becco alla francese ^_-), la più grande era l'addetta alla maionese ( se l'era spalmata anche sul naso!!) e la piccina (la più precisina ) era l' addetta alla composizione finale.....la difficoltà era farle capire che gli occhi stavano in alto e il becco non era la coda ^_- Alla fine questo è il risultato......questi due pulcini sono quelli che meglio sono sopravvissuti alla nostra trasformazione (questo perchè li ho subito tolti da sotto le manine delle mie aiutanti!!!) e hanno avuto così il piacere di esser fotografati ^_- Gli altri due....sono stati solo mangiati, dopo c...

Ero in cucina giravo la polenta E il bruco me l'ha spenta Ero in cucina giravo la polenta E il bruco me l'ha spenta  e non mi lascia star Uhe! Rit. Diamo la caccia al bruco  Che non mi lascia star Uhe! Ero nell'orto coglievo l'insalata E il bruco l'ha mangiata  Ero nell'orto coglievo l'insalata E il bruco l'ha mangiata e non mi lascia star Uhe! Rit. Diamo la caccia al bruco  Che non mi lascia star Uhe! Ero nel bagno facevo pulizia E il bruco non va via  Ero nel bagno facevo pulizia E il bruco non va via e non mi lascia star Uhe! Rit. Diamo la caccia al bruco Che non mi lascia star Uhe! Ero in chiesa facevo un po' di bene E il bruco va e viene Ero in chiesa facevo un po' di bene E il bruco va e viene e non mi lascia star Uhe! Rit. Diamo la caccia al bruco Che non mi lascia star Uhe! Ero nel letto leggevo il giornaletto E il bruco me lo ha letto Ero nel letto leggevo il giornaletto E il bruco me lo ha letto e non mi lascia star Uhe! Rit. Diamo la c...

Buon lunedì!!! Oggi è l'ultimo giorno di ottobre e come da tradizione americana diventata, non si sa come, non si sa quando e tanto meno perchè, anche un po' nostra....stanotte è Halloween....la notte delle streghe!!! Non amo molto questa festa, forse perchè non la conosco fino in fondo e la vedo un po' estranea alla nostra cultura , ma avendo due bimbe piccole che invece crescono con questa tradizione non posso esimermi da pasticciare qualcosina di .....stregato ^_-!! Non preoccupatevi non c'è niente di sanguinoso, ma solo dei simpaticissimi volatili che ho scovato qui . MUFFIN  GUFETTO al CIOCCOLATO   Ingredienti: 300 gr di farina 30 gr di cacao amaro 90 gr di olio di semi 200 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito 1 cucchiaio di miele 200 ml di latte 2 uova Per decorare: smarties biscotti tipo ringo crema al cioccolato e nocciole simil nutella Mescolare gli ingredienti solidi (farina, cacao, lievito, zucchero) e poi aggiungere quelli liquidi (uova, olio, la...

Buongiorno! Vi ricordate la ragnatela sulla torta di zucca di qualche giorno fa? Ehehe....credo di aver trovato il colpevole!!! ^_- Adorando i muffin come potevo non prepararne una versione per Halloween??? Si tratta di una ricetta che avevo stampato lo scorso anno, quando ormai la festa delle streghe era  passata, e archiviata nel "famoso" quadernone. Quando qualche giorno fa l'ho ritrovata ho deciso di provarla; oltre a seguire la versione classica, mi sono divertita a "creare" con le mie bimbe anche i ragnetti pelosi.  MUFFIN di HALLOWEEN e RAGNETTI Ingredienti: 300 gr farina 00 80 gr zucchero 80 gr di burro 1 bustina di lievito 1 presa di sale 1 uovo 70 gr cacao amaro 250 ml latte Per la glassa arancione: zucchero a velo colorante (rosso e giallo) qualche goccia di limone acqua Per i ragnetti: miele codette cioccolato smarties liquirizia Procedimento: In una terrina mescolare tutti gli ingredienti solidi e in...