Ghiaccioli di cocomero e gocce di cioccolata mini e maxi in questa strana estate....

Carissimi come state?
Eccomi di nuovo qua dopo una piccola pausa...il blog riprende l'attività, anche se molto lentamente....sarà a pieno regime solo da settembre (almeno nei propositi...^_^)

Che avete fatto di bello in questo frattempo?

A parte aprire l'ombrello???

Quello l'ho fatto anch'io, soprattutto in questi ultimi giorni, ma ho anche avuto la fortuna di andare in vacanza, qualche giorno di mare nella meravigliosa Corsica e almeno in quel periodo il sole ci è stato amico.
Un po' meno amico il vento che ci ha fatto provare  l'ebrezza (se così si può definire) del mare mosso. Un'esperienza che avrei evitato molto volentieri ^_-

Lo so, siamo tutti stufi di queste perturbazioni che si sono susseguite nell'ultimo mese, dieci se non erro, questo clima è veramente impazzito! Io non ricordo un'estate così! Ormai "lugliembre" sta per finire, ma non sembra che il meteo abbia intenzione di cambiare sul serio!! Ma dove sono andate a finire quelle "terribili" ondate di caldo africano? Annibale, Scipione, Minosse, Caronte, Nerone....dove siete finiti????
Vi aspettiamooooo!!!

Non avrei mai creduto di rimpiangere quei momenti di caldo appiccicoso e di sole bollente! Ed invece....mi mancano terribilmente!!!

Dii questo umido e di questa acqua (bombe) ormai siamo pieni! Lo sapete che  in un vaso di una pianta grassa sono nati addirittura dei funghi??? E in alcune si trova del muschio! Habitat proprio ideale per la loro sana crescita!

Luglio o lugliembre siamo o no in estate? Il calendario dice di si,  quindi  mettiamo da parte zuppe e minestroni caldi e concediamoci un fresco ghiacciolo con frutta di stagione che ne dite?

E qual è il frutto principe dell'estate? Il cocomero o l'anguria come volete chiamarla ^_^

No non mi dite che vi fanno  freddo!! Dai, basta lasciarli qualche minuto fuori dal freezer ed il gioco è fatto ^_-

I ghiaccioli che vi propongo oggi sono stati fatti domenica e le mie bimbe li hanno molto graditi. Se li sono pappati tutti compresi i "bocconcini"^_^

Si perchè oltre a preparare i "classici" ghiaccioli ho voluto sperimentare dei "bocconcini" ghiacciati al cocomero utili per rinfrescare ed insaporire una semplice acqua oppure da mangiare in un unico boccone....


GHIACCIOLI al COCOMERO
con gocce di cioccolata

Ingredienti (6/8 ghiaccioli):

400 gr di polpa di cocomero
100 gr di zucchero 
1 limone
gocce di cioccolato


In un pentolino sciogliere lo zucchero col succo di limone. Far raffreddare.
Frullare la polpa del cocomero con lo sciroppo. Riempire gli stampini con il frullato ottenuto e aggiungere i chicchi di cioccolato in modo sparso come fossero dei semi.
Mettere nel congelatore per almeno 5 ore o tutta la notte. Servire.


Io ho usato lo stampo per gelati Pavogel Malibù di Pavonidea (3 ghiaccioloni) e ho versato il succo rimanente nello stampo chocoice bouquet sempre di Pavonidea, senza aggiungere le gocce di cioccolato.


Come dicevo sopra, questi "ghiacciolini" sono utili per rinfrescare ed insaporire l'acqua......


.......e sono anche molto carini da vedere, non trovate?


Il mio preferito ^_^


Alla prossima ricetta  e speriamo che sia un agosto bollente!!!!

P.S.
Le foto sono state scattate con il "muletto" perchè la mia adorata compatta ha avuto un piccolo problemino tecnico..... ciao ciao!!!!

Commenti

  1. Il sole quest'estate non ne vuole proprio sapere di uscire..
    Mi consolo con i tuoi ghiaccioli che fanno subito festa :)
    Un bacio :)

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    1. Quest'anno il sole si fa attendere, anche oggi non è riuscito a scacciare le nuvole. Un bacione

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  2. questi stampini rendono i ghiaccioli ancora più belli,freschi e golosi,bravissima

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    1. E' vero! Piacciono molto anche a me questi stampini, un bacio

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  3. è già da qualche anno che l'estate fa un po' le bizze ma come questo...MAI! il 2014 ho paura che lo ricorderò come un lungo interminabile autunno :(
    e manca poco mi spuntano pure le branchie a forza di stare a mollo!
    ma anche se la temperatura è tutt'altro che estiva, ad un gelato o ad un ghiaciolo non dico mai di no. non ci ho mai provato con l'anguria, mi tenta mi tenta mi tenta :D
    un bacione, buona giornata

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    1. Ciao Fede, nemmeno io ricordo un'estate del genere e anche qs fine settimana il sole non ha resistito :( Speriamo che almeno la settimana sia più serena, un bacione

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  4. Interessante ricetta!Ci provo anche io.Ho gli stampi x gelato e x monoporzioni.Grazie!

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    1. E' semplicissima, ma molto buona, un abbraccio ^_^

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  5. Ciao cara!! Buonissimi i tuoi ghiaccioli!! E davvero carini anche i bocconcini!! Buona giornata!

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    1. Grazie Silvia!!! Un bacio grande, a presto ^_^

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  6. Bentornata! Purtroppo quest'anno il caldo si fa attendere anche se, pioggia a parte, il clima un pò più fresco a me non spiace perché soffrò molto il clima afoso che mi mette KO. Che buoni questi ghiaccioli, son davvero carinissimi!

    PS: La tua ricetta "Torta con liquore cremoso al pistacchio" che ho pubblicato sulla mia pagina sta avendo successo! Un bacione

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  7. Bentornata!!!!! eh si.. lugliembre hai detto bene.. non se ne può davvero più!!!!! Non son risucita per nulla ad approfittare del mio giardino per prendere il bel sole.. e vabbè.. attendo le vacanze! Ottimi i tuoi ghiacicoli... smack e buon w.e. :-)

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    1. Ciao Claudia grazie, buona settimana !!!

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  8. bentornata! Questi ghiaccioli sono favolosi, li provo di sicuro! Un abbraccio SILVIA

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  9. Sono golosi e simpaticissimi! Buona domenica

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