Buondì carissimi, è tempo di Carnevale almeno credo, visto che non so mai quando comincia...... ma a vedere le ricette proposte nelle vostre cucine non dovrei sbagliarmi ^_- Dopo le chiacchiere al forno dello scorso anno questa volta ho deciso di sperimentare i krapfen sempre senza fritto e così, per mio fortuna, mi sono imbattuta nella bella ricetta di Dauly . Appena l’ho letta ho deciso di provarla e sabato mi sono messa all’opera ed ho seguito le sue dosi, compresa la sostituzione del burro con l’olio. Unica variante, la copertura con la granella di zucchero invece del cioccolato. Che dire? Siccome ci sono piaciuti poco, ho replicato la domenica ^_- Così piccoli sono dei soffici bocconcini ed uno tira l’altro…..unico modo per smettere di mangiarli è..... nasconderli!!! ^_^ MINI-KRAPFEN al FORNO con GRANELLA di ZUCCHERO Ingredienti per circa 30 mini krapfen: Tempo: 4 ore 300 gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 60 gr di olio 1 cu...
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