crocchette per grandi e piccini

Buon mercoledì!

Il tempo è incerto come il mio umore, stamani sembrava stesse per piovere...ma ora c'è il sole, durerà?
Mah, speriamo!!
Sono tre giorni che ogni pomeriggio fa il temporale...io intanto prendo l'ombrello, non si sa mai ^_-!!!

Stamani vi lascio una ricetta semplicissima che può essere d'aiuto per smaltire dei filetti di pesce congelati (naturalmente vanno benissimo anche quelli fresco)

 


CROCCHETTE di  MERLUZZO e PATATE

Ingredienti (4 persone):

400 gr di filetti di merluzzo (io ho usato quelli congelati)
350 gr di patate
1 uovo grande
aneto
sale
pepe




Procedimento:

Cuocere le patate a vapore, farle raffreddare un poco e poi schiacciarle con lo schiacciapatate.
Lessare i filetti di merluzzo, meglio se a vapore perchè assorbono meno acqua, tritarli con la forchetta e aggiungerli alle patate passate, aggiungere poi l'uovo, il sale  e pepe e un po' di aneto. Mescolare bene e amalgamare il tutto.
Con le mani formare le crocchette passandole prima nel latte e poi nella panatura pronta (IMPAN ARIOSTO).
Mettere in una teglia unta leggermente con olio di oliva e cuocere in forno per una ventina di minuti a 200°C. Sono pronte quando diventano colorite e croccanti.


Buon appetito!!


Commenti

  1. non ci avevo mai pensato di fare le crocchette di pesce e patate! grande puffin!

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  2. Davvero una bell'idea per gustare il pesce in modo diverso!!!!...ottime cara!!!

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  3. Ciao cara!! Ma che meraviglia queste crocchette di pesce!! Bravissima come sempre!! Un bacione.

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  4. Dai dai che oggi il sole dura ;) E a quanto pare dovrebbe anche tornare bel tempo almeno fino al week end, io ci ho già fatto conto :D
    Quanto mi piacciono queste crocchettine pescioline, ottima idea davvero per grandi e piccini. Un baciotto

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  5. facciamo la danza del sole??? :-)


    crocchetteee strepitose!! io amo l'impan!! è stata una piacevole scoperta!! :-)

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  6. Che bella idea quella delle crocchette con merluzzo e patate! io hoprovato dlele polpette con il tonno,ma al merluzzo non avevo mai pensato!Brava!

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  7. Bellissime queste polpette di merluzzo, molto originali e di un buono!!! Bravissima cara!! Veramente una ricetta da salvare!! Un bacione!!!
    Maria Luisa.

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  8. Il merluzzo non lo cuciniamo spesso, anzi è proprio da tanto che non lo compriamo, ma queste tue crocchette le troviamo molto stuzzicanti, facciamo nostra la tua idea!
    Anche qui il tempo non si capisce cosa intenda fare, temporale stanotte, grigio ieri, grigio stamattina e adesso sole!
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  9. Crocchette cosi gustose mai provate e poi un modo diverso per far mangiare il pesce anche ai bimbi...divine, le proverò!!Baci Imma

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  10. Molto appetitose e invitanti, le adoro!!!Bravissima, un bacione

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  11. Anche qua non si sa mai come uscire di casa, quando c'e' il sole e' caldo poi piove e si fa freddo. Finisce che ci si becca un malanno :(
    Queste crocchettine devono essere deliziose, chissa' che non riesca a propinare il merluzzo alla dolce meta'..che proprio non lo gradisce.

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  12. bellissimissima idea per sfruttare del pesce congelato rimasto!! l'abbinamento con le patate è ottimo!! brava!

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  13. ottimi per i bimbi e ideali per noi in caso di avanzi...brava ancora un altra bella proposta...speriamo arrivi presto il sole così da avere un umore piu' sereno..baci!!!

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  14. Merluzzo e patate stanno benissimo!!! son ghiotte ste crocchette..
    ps: anche qui a Roma.. sembrava venisse giù il diluvioprima.. ed ora.. sole!!! .-D e meno male! smack :-)

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  15. Ti rubo l'idea!!!! anche qui tempo incerto....ciao.

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  16. Sai che anch'io le faccio quasi simili..aggiungo anche delle verdure sbollentate...DIVINE!
    BRAVA ;)

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  17. queste piacciono anche a me che nn amo moltissimo il pesce!!!

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  18. ma che belleeee e che buonee!! amo le crocchette!le tue sono così golose! complimenti!assolutamente da provare! (poi mia sorella ama il merluzzo!) si leccherà i baffi! :) complimenti per le tue bontà -come sempre- bacioniiii

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  19. Ti prego non parliamo di tempo... dalle mie parti è bruttissimo e sembra di essere in pieno inverno!!! Ottime le crocchette!! Un abbraccio

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  20. buone! E poi sono un ottimo trucchetto per fregare i piccoli e fargli mangiare il pesce!!! ahahahahah baci

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  21. Ciao!!! è tanto che non passo ma ho avuto problemi con il pc e poi anche taaaante cose da fare eheh ma eccomi qui!! ti faccio i complimenti per questa ricetta e vado subito a vedere le altre :)

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  22. Ho questa ricetta da tempo immemorabile, dico sempre che devo provarla, e poi rimando! Sono golosissime, brava!

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  23. :P adoro le crocchette mai fatte col merluzzo !! bravissima bella idea
    un'abbraccio Anna

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  24. Anche da noi il tempo fa i capricci...otiime queste crorchette, mi piace soprattutto il pesce cotto a vapore, intanto non perde gusto e poi te lo ritrovi nelle crocchette...grazie e alla prossima, ciao.

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  25. ma che bontà!!!!Queste crocchette devono essere squisite!mai fatte di merluzzo e patate!m'ispirano davvero tanto!

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  26. ma che buone che devono essere... gnammiii

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  27. un'ottima idea prepreparare i filetti di pesce. così sono proprio buoinissimi! Io non so mai come farli. Grazie cara Pufin. Un bacio

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  28. Buone!!!Io adoro le crocchette, soprattutto quelle di pesce! Anche qui il tempo non è dei migliori, speriamo in un fine settimana soleggiato!baci buona giornata

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  29. un modo goloso per proporre il pesce ai piccolini di casa.. un abcio

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  30. che buone le crocchette, in Spagna ne fanno di meravigliose, in qualsiasi ora del giorno. La colazione poi ti lascia senza parole..ne prendo una dai..

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  31. Questa è telepatia!! Ho aperto internet per cercare una ricetta in modo da far mangiare al mio piccolo un po' di pesce, e pensavo proprio a delle polpette con i filetti di merluzzo surgelati che ho comprato ieri... apro il mio blogroll e che mi ritrovo??? Te con questa splendida idea!! Grazie!!!!

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  32. buone!credo siano state divorate all'istante! bacio

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  33. grazie a tutti!!!!!
    oggi è stata una bellissima giornata di sole, speriamo si mantenga così per tutto il we!!! :)

    @Sara: sono contenta di esserti stata d'aiuto ;)

    bacioni :X

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  34. Ciao! un piatto semplice e veloce da preparare, gustoso e fatto di ingredienti molto comuni!!
    baci baci

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  35. Me encanta la receta que has puesto de croquetas de merluza y patata.
    El blog tiene unas recetas estupendas, enhorabuena, he llegado a el de casualidad, me pasare de vez en cuando a visitarte.
    Desde Madrid, recibe un beso ;)

    Mi piace la ricetta di postare crocchette di merluzzo e patate.
    Il blog ha alcune grandi ricette, complimenti, ho la possibilità, mi capita di tanto in tanto a visitare.
    Da Madrid, riceve un bacio;)

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  36. Ciao cara,sto organizzando una raccolta intitolata l'estate in tavola,che vuole quindi ricette fresche ed estive,si chiude giorno 21 giugno e puoi partecipare con ricette gia postate oppure inventate apposta per la raccolta.
    Insomma passa a vedere le info se ti va,ti aspetto. Un bacio.

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  37. Strepitose queste polpette, piacciono ai grandi e ai piccini, ottima idea anche come finger food. Buon fine settimana Daniela.

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  38. che buone queste crocchette!!!!!!!!!!mmmmmmmmmm....baci!

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