un ragnetto principiante tesse la sua tela

Buon pomeriggio!!
Piove????

qui, è da ieri che diluvia!! :((((

Così ho trascorso la domenica in casa in totale relax e ho approfittato per dare una sistematina al look.
Che ne dite, vi piace il nuovo vestitino dle blog?
Devo dire che non sono del tutto sodisfatta,  ma al momento è quello che riesco a fare con le mie capacità tecniche e i mezzi che ho a disposizione ^_-
Quindi mi accontento...poi si vedrà....:)

Non vi state chiedendo come mai Puffin posta di lunedì?
Non mi dite che non vi siete accorti che ultimamente comincio la settimana il martedì!!! :(((((((

Va bon, per qs volta vi perdono e vi spiego lo stesso il motivo del mio post di oggi...eheheh (vi tocca!!)
Semplicemente questa è la settimana che precede la notte delle streghe e avendo alcune ricette adatte all'occasione avevo voglia di postarle....

Cominciamo subito con una ricetta dolce il cui ingrediente principale è la zucca.
Vi confesso che ero indecisa se postarla o meno, perchè non mi è venuta benissimo....
ma poi mi sono detta, se aspetto l'occasione di riprepararla chissà quanto tempo passa. Posso rischiare di non condividere una ricetta molto buona (secondo me) solo perchè non mi è venuta perfetta??
Eh no!!
Così ha preso il sopravvento il palato (il mio) sull'aspetto ^_-

TORTA di ZUCCA

Ingredienti:

500 gr di zucca,

1 bicchiere di latte

1 bicchiere di acqua

2 cucchiai di miele

50 gr. burro

120 gr di farina

2 uova

Per la copertura:

glassa di cioccolato fondente oppure cacao amaro.

Procedimento:

Cuocere la zucca nel latte e nell'acqua fino a che non diventa morbida e frullarla.

Lavorare il burro ammorbidito col miele e con i tuorli, aggiungere la farina ed un pizzico di sale (se l'impasto risutasse troppo duro aggiungere un po' di liquido di cottura della zucca), aggiungere la zucca frullata e le chiare montate a neve fermissima. Cuocere in forno a 180°C per 40 min.

Quando è raffreddata ricoprire con cioccolato fondente o con una bella spolverata di cacao amaro.

In questo caso ho preparato una glassa facendo sciogliere a bagnomaria del cioccolato fondente con poco latte e ho decorato tentando di fare una ragnatela ;)

Mi raccomando, fate attenzione a quando la sfornate, lasciatela qualche minuto nel forno, altrimenti rischiate che si abbassi un pochino, come è successo a me.

Buona giornata!!!

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Paola: