Carissimi,
come stanno procedendo le feste?
Avete deciso come trascorrere il fine anno? E l'inizio?
Io penso di trascorrerlo a casa, in famiglia.....una serata tranquilla davanti al caminetto aspettando la mezzanotte con i miei cari (le mie bimbe crolleranno prima...ehehe)....non ho ancora deciso il menù, non sono ispirata, vedremo...
Intanto vi lascio un'idea semplice e golosa ^_-. E' il dolce preferito di mio cognato, per le feste non può mancare!!!!
Si tratta di una ricetta collaudatissima che mi ha passato diversi anni fa mia zia....
CREMA di MASCARPONE
Ingredienti:
3 albumi
100 gr di zucchero a velo
2 cucchiaini di zucchero semolato
3 vasetti di mascarpone ( tipo "Fiorello")
2 confezioni di panna da montare
pavesini
caffè
gocce di cioccolato
Procedimento:
In una ciotola montare la panna, in un'altra mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e lo zucchero semolato. Aggiungere poi gli albumi montati a neve e la panna. Mescolare il tutto, dall'alto verso il basso .
Preparare il caffè, io ho usato un decaffeinato.....
...inzuppare velocemente i pavesini nel caffè freddo e in una pirofila alternare uno strato di biscotti, crema di mascarpone e gocce di cioccolate.
Terminare con uno strato di crema e guarnire a piacimento.
BuOnA GiOrNaTa!!!
Per il brindisi ci "vediamo" venerdì!!! ^_-
Ringrazio Anna di La fame vien mangiando che lo ha provato, potete trovare qui la sua golosissima versione.
Ringrazio Anna di La fame vien mangiando che lo ha provato, potete trovare qui la sua golosissima versione.
Ohhh che golosità!! ci credo che sia il preferito del cognato...sembra assolutamente libidinoso.
RispondiEliminaUn bacione, elena
come affonderei volentierissimamente
RispondiEliminaun cucchiaione....pura goduria...bravissima!!
Buon anno
Enza
quando si dice a gentile richiesta....collaudato e molto goloso, ci credo che e' il preferito da tuo cognato..brava la zia e brava tu che continui la tradizione..bacioni e augurissimi
RispondiEliminaGrazie per l'idea, sembra divina, un bacio, anch'io passerò le prossime feste in famiglia.
RispondiEliminaBellissima idea brava e grazie!! me la segno ^_*
RispondiEliminaUn bacione carissima
Buon Anno
Anna
Mi piace un sacco!!!
RispondiEliminaUna sorta di tiramisù ancora più goloso.... potrebbe facilmente diventare anche uno dei MIEI preferiti!!!
Ciao cara!! Una crema stragolosa e tu l'hai preparata e decorata alla perfezione!! Ti faccio i miei auguri di Buon Anno a te e famiglia!! Un bacione grande!
RispondiEliminaQuesto sì!!!!! E' un vero dolce delle feste!!!!
RispondiEliminaBuonissimo!!!!!!!
Un bacione grandissimo!!!!!!!!!
che golosoooooooooooooo!!brava!tantissimi auguri di buona anno!
RispondiEliminaDa adesso ci andiamo matti anche noi, il primo istinto è quello di affondare il cucchiaino in tutta quella cremosità! Ce ne ricorderemo, idea grandiosa!
RispondiEliminaBacioni e i nostri più cari auguri per un felice 2011!
Sabrina&Luca
Ciao,mi piace proprio questa idea,utile anche per consumare gli albumi!! volevo chiederti da quanti gr è una confezione di panna?no perchè io compro quella da 500 ml e vorrei regolarmi, intanto me la segno! Grazie! e auguri di buon anno!
RispondiEliminaChe soffice e cremosa bontà!!!
RispondiEliminaBuon anno!!!
CInzia
Golooooso!
RispondiEliminaE bellissimo tutto così bianco e con le palline luccicose... ^^ eheh!
Brava Puffin!
Besitoos!
Ah, e buone Feste!
Babi
Buono!!! Così soffice e goloso che viene voglia di... affondarci un dito!
RispondiEliminaCiao e tanti auguri di buon anno!
Mica fesso tuo cognato!!! Un'idea carina e una buona alternativa al tiramisù
RispondiEliminaComplimenti!
Baci
Marcella
Perfetto per la sera :D
RispondiEliminaun dolce fantastico, di quelli che piacciono sempre.....
impossibile il contrario..
L'avessi adesso :D
Un bacione carissima,ti faccio ora gli auguri. Passa un bellissimo capodanno.
Smack
è bellissimo vestito a festa!
RispondiEliminabuoooono!!!
AUGURISSIMI DI BUON ANNO!!!!
RispondiEliminabeh potrebbe anche essere il mio preferito... adoro la panna, il mascarpone e il caffè... mmmm che libidine!! baci e buona serata. Terry
RispondiEliminache meraviglia! forse è un pò una mattonella...ma che bontà!
RispondiEliminadeliziosa! ti lascio oggi i miei migliori auguri nel caso non riesca a ripassare domani, bacio
RispondiEliminaWow questa cremina dev'essere perfetta anche col pandoro...Tantissimi auguri per un fantastico 2011 a te e famiglia! bacione
RispondiElimina@nel cuore dei sapori: hai ragione, non ho specificato il peso della panna, ma indentevo le confezioni piccole, non ricordo se sono da 200 o 250 ml...bacioni
RispondiEliminagrazie a tutti e buon 2011!!!!
Un passaggio veloce per augurare a te e ai tuoi cari un felice anno nuovo!
RispondiElimina/Alessandro da Stoccolma
Ce qui s'appelle finir l'année avec beaucoup de saveurs.
RispondiEliminaUn magnifique dessert.
Tous mes vœux pour cette nouvelle année. Qu'elle soit pleine de douceurs et de gourmandises.
Buongiorno cara, un Felice 2011 per te e famiglia, Max.
RispondiEliminavorrei affondare subito il cucchiaio!tanti auguri di buon anno!
RispondiEliminaHappy New Year ♥
RispondiEliminaMoltissimi Auguri
per uno splendido 2011
Tanti auguri....puffin...passa un meraviglioso Capodanno con l'augurio che il 2011 ti porti tante cose belle!!!bacibaciotti e complimenti per la tua golosa crema di mascarpone!!!
RispondiEliminagrazie!!! tanti auguriiiiiiiiii :X
RispondiEliminaè una bella botta di calorie a tuo cognato.
RispondiEliminanon la provo per il troppo mascarpone.
comunque complimenti. :-/
@serena: non è certo un dolce leggero, non si può certo preparare ogni domenica.....ehhe...ma con poco mascarpone...che crema sarebbe? ;) a presto
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