martedì 15 marzo 2011

un cake ricco d'oro ^_-

Buon martedì!!

"C'era una volta una giovane indiana e un soldato inglese.....
Pocahontas era una principessa e John Smith un valoroso capitano.
La leggenda narra che il loro amore fu così forte che permise ai loro popoli di vivere a lungo in pace"

Perchè stamani vi narro le vicende di Pocahontas?

Non preoccupatevi, non è l'effetto collaterale della medicina della nonna ...ehehehe....^_-!!!

Sabato mentre preparavo il plum cake che troverete sotto mi sono tornate alla mente alcune frasi di un libro che leggo spesso alle mie bimbe.
Si tratta appunto della storia di Pocahontas una leggenda indiana.


...."sapendo che John è in pericolo, Pocahontas lo porta da Nonna Salice. Là John le mostra delle monete. "Queste monete sono d'oro, e di oro dovrebbe essercene anche qui, nelle viscere della terra. Sai che ti renderà ricca?"
In risposta Pocahontas prende una pannocchia di mais. "Ha lo stesso colore, anch'esso nasce dalla terra, ma vale molto di più perchè può nutrirti!" dice ridendo"......

Che dite, è proprio saggia la giovane indiana!!

 



PLUM CAKE con FARINA di MAIS

Ingredienti:

1 vasetto di yogurt al naturale da 125 gr (usare il vasetto come misurino)
3 uova
1 vasetto e mezzo di zucchero
scorza grattugiata di un limone non trattato
1 vasetto e mezzo di farina di mais
3/4 vasetto di olio di mais
1 bustina di lievito

zucchero a velo






Procedimento:

Versare lo yougurt in una ciotola, lavare il vasetto ed utilizzarlo come misurino. Montare le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone.
Unire la farina di mais,  lo yougurt, la farina bianca e l'olio continuando a mescolare. Aggiungere la bustina di lievito e versare il composto in una teglia da plum cake precedentemente imburrata ed infarinata.
Infornare nel forno caldo a 180°C per 40-45 minuti.
Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.





Con questa ricetta partecipo

 alla raccolta di Elisa


e

 alla raccolta di Natalia





Buona giornata!!!

Alla prossima..............

37 commenti:

  1. Che bello che è!!!!io anche ho fatto un docle simile.. lo posterò nei prox giorni!!! baci .-)

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  2. :P che bello giallo da mordere!
    bravissima tesoro, anche io raccontavo a mia figlia da piccola, Pocahontas, bei temmpi :((
    :X Anna

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  3. e infatti ha un colore bellissimo e ricco! ciao

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  4. La piccola indiana è saggia e questo plum cake è proprio buone. Profumato e delicato, adoro quel che di rustico che dona la farina di mais. Un bacione

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  5. anche nel mio blog oggi plumcake ma salato questo invece tesoro questo con lo yogurt deve essere favolosamente soffice!!!baci imma

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  6. chissa' che buono.......bello quel suo colore...brava!!baci

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  7. buonissimo questo plumcake,il colore poi e prettamente primaverile baci

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  8. come mi piace quella favola.... delizioso questo plum cake mi piace la farina gialla nei dolci :-)

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  9. Mi piacciono moltissimo i dolci con al farina di mais e questo poi, oltre che solare, dev'essere sofficissimo!!
    Bacione

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  10. che profumato deve essere, un abbraccio.

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  11. wow,si vede benissimo quanto sia soffice!! con l'olio poi si va sul sicuro! bravissima!

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  12. Un fantastico e invitantissimo plumcake, bello dorato... se lo vedesse Pocahontas!!!! Baci e felice giornata

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  13. Che plumcake straordinario color del sole, deve essere una favola!!!!Bravissima bacioni!!!

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  14. Certo che la piccola indiana aveva ragione!! che bello il colore di questo plum cake, e che sofficità!
    Buona giornata

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  15. Buono...deve essere proprio soffice =)

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  16. Che buonooooooooooooo!!!!...e bello soffice!!!!...bravissima!

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  17. Bellissimo!!! certo che era saggia Pocahontas!!! un bacione cara puffin!

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  18. Che bell'aspetto ha questo plumcake.
    Grazie per aver partecipato e buona fortuna per il contest.

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  19. che buono deve essere e che soffice...mmmmmm posso rubarti una fetta ...?
    by lia

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  20. Bello questo plum cake così solare! E chissà che buono!!
    Ciao ciao!

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  21. Che bello questo plumcake ha un aspetto che sa di buono, ciao

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  22. Non ho mai mangiato un dolce fatto col mais... certo che il colore è davvero bellissimo e poi con il tuo racconto sembra ancora più dolce..

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  23. Che bel racconto e che splendore di plumcake!!!
    Grazie per partecipare con questo dolce alla mia raccolta!
    Un abbraccione grande!
    Ely

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  24. Oh...questo si che mi piacerebbe proprio tanto. bello bello bello!
    Copio subito e replico. Un bacione

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  25. Che buon plum cake, sembra così morbidoso!!! ^-^

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  26. mmmmmmmmmm...una vera bontà!!!baci!

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  27. Ha un bellissimo aspetto questo plumcake, sembra sofficissimo! Bacioni

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  28. Ciao cara!! Passare da te è sempre un piacere!! Il tuo cake dev'essere una squisitezza!! Bravissima!! Un bacione.

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  29. Sai che non ho mai usato farina di mais nei dolci,devo provare è così invitante con quel colore giallo oro!Baci cara!

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  30. bello il tuo post e mooolto interessante la ricetta, dev'essere davvero particolare me la segno ^_^

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  31. é da tanto che voglio provare un dolce con la farina di mais e non l'ho mai fatto...mi sa che questo tuo bellissimo dolce è la buona occasione per provare!
    Ciao, e se vuoi passa a trovarmi
    alcaffedelapaix.blogspot.com
    cinzia

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  32. Buono e sano questo dolcino!!! Il mais è proprio fonte di vita! Bacioni

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  33. Questo è stato il mio primo dolce con la farina di mais e sono proprio soddisfatta! Ha una consistenza particolare e un ottimo sapore, infatti lunedì era già finito ;)....ho passato la ricettina alla mia mamma, dato che mio padre adora i dolci semplici come questo :D

    Grazie a tutti!!! bacioni

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  34. brava puffin, che bel dolce soffice!!! baci a presto!

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  35. Adoro i dolci con la farina gialla, bravissima Puffi, baci cara!

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  36. un beau gâteau bien délicieux et une belle histoire
    bonne soirée

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