mercoledì 15 febbraio 2012

cotolette alle noci...un secondo veloce e sfizioso ^_- e un premio

Buon mercoledì!!

Secondo voi cosa è più impegnativo, accudire due bimbe piccole ammalate o un solo marito con l'influenza???

Eheh.....la seconda ^_-!

E' da sabato che convivo con termometri, aerosol, sciroppi per la tosse e da ieri anche con un marito sofferente e febbricitante che ha dovuto aspettare il mio ritorno per decidere se prendere o meno l'antipiretico...........aiutoooo 

passerà questo lunghissimo inverno!!!!!!!!!!!!!!

Capirete che in questi giorni non ho avuto molto tempo da dedicare alla cucina, tra il lavoro e il dopo lavoro da infermiera ^_-, ho preparato solo piatti rapidi e poco elaborati come queste lonze di maiale con una panatura alle noci. 
Un'idea semplice per cambiare e rendere più appetitosa la semplice fettina............



COTOLETTE alle NOCI

Ingredienti per 4 persone:

600 gr di lonza di maiale a fette
1 uovo
50 gr di gherigli di noci
3 fette di pancarrè
farina qb
olio evo
sale 
pepe 

Tritare nel mixer le noci con il pancarrè. Sbattere l'uovo con un pizzico di sale. Passare le fettine di lonza nella farina e poi nell'uovo sbattuto e quindi nel trito di noci e pane. Scaldare in una padella antiaderente qualche cucchiaio di olio e cuocere le cotolette per 3/4 minuti da ambo i lati, girandole con le apposite molle per evitare di pungerle. Sgocciolarle e appoggiarle sulla carta assorbente.
Salare e pepare a piace e servire calde.
Io l'ho accompagnate da semplice insalata mista con pomodori.

Che vi avevo detto?? Semplici e veloci ^_-

Approfitto per ringraziare la carissima Aleste che ha pensato a me per questo premio sempre gradito, che ho già postato.
Vi invito a visitare il suo blog Passioni e Cucina, ricco di idee non solo culinarie ^_^



Buona giornata...alla prox ^_^


36 commenti:

  1. il marito ammalato è un incubo, con una semplice febbre si atteggiano a moribondi! Coraggio resisti passerà questo gelido inverno!
    La ricetta che hai preparato è originale e molto sfiziosa!Brava

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  2. Gli uomini quando stanno male sono una rottura pazzesca.. sembra stiano per morire! ahahaahah Bellissima qusta idea di panatura!!!! baci .-)

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  3. Si è vero i mariti sono quelli più lamentosi hahaha
    bellissima panatura mi piace!!
    Buona giornata tesoro tutto passa e spero in fretta stò freddo ^_^
    baci

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  4. Come ti capisco meglio accudire due bimbe che un povero marito influenzato e lamentoso!!!Ma perche' gli uomini sono cosi' lamentosi ahah???Bellissima idea questa della cotoletta impanata in questo modo ti rubo l'idea!!!Un abbraccio!!!

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  5. Hummm... ces côtelettes ont l'air délicieuse et si simple à réaliser, merci!

    bisous

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  6. mi manca "solo" la lonza...ma tanto stasera vado al supermercato...ottima idea!

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  7. Ci avrei scommesso che era peggio il marito influenzato! Gli uomini sono tutti uguali, che ci vuoi fa’!!!
    Gustosissima la tua panatura alle noci, scommetto che con queste cotolette si è ripreso dal malanno :D! Un bacione, buona serata

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  8. Anche io sono d'accordo, quando mio marito sta male sembra che stia x morire e mi chiama continuamente!Buona e croccante la panatura! Un bacione.

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  9. Love these puffin look awesome and tasty:)

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  10. Vero, i mariti malati sono una tragedia greca! Bella la panatura! Nani

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  11. complimenti per il blog e per la ricetta se ti va unisciti al mio blog ciao

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  12. Ma che bella idea! Io poi adoro le noci ^_^ Brava!!!

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  13. Mhhmm! Che buone cotolette!!! Così particolari e appetitose!!! Bravissima cara!

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  14. Gli uomini!! Una tragedia quando sono malati!! Le tue cotolette invece sono sfiziose e invitanti! Brava!!
    Ciao!

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  15. Che sfiziosa la panatura di queste cotolette, si sarà sicuramente ripreso il marito influenzato con queste amorevoli attenzioni, non ti invidio...tanti auguri!!!

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  16. Bisogna sempre avere pazienza con gli uomini ammalati !!! Ricetta molto interessante e veloce che serve quando davvero hai poco tempo !

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  17. Il marito!!!!!!!!!! le bimbe penso che sopportano ma gli uomini no!!!!!!! baci.

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  18. Direi che il novanta per cento di noi può rispondere allo stesso modo sulla domanda in apertura del tuo post! molto originale la panatura con le noci! brava!!

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  19. Insolita ma assolutamente da provare la tua cotoletta con le noci.....buona serata...stefy

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  20. DAVVERO UNA RICETTA CON I FIOCCHI BACIO APRESTO SIMMY

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  21. Me gustan muchisimo los filetes empanados que llamamos aqui en España. Gracias por la receta y felicitaciones por el premi. Un bacio

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  22. Interessante la panatura con le noci, voglio provarla!Ciao

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  23. veramente bella questa panatura...

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  24. Sono favolose queste cotolette, geniale la panatura. Complimenti per il premio. Un abbraccio Daniela.

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  25. Saro' anche malaticcia ma alla vista di queste cotolette mi sono sentita subito meglio. Che fame...devono essere veramente gustosissime

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  26. Aiutooooooooo!!!! I mariti malatiiiii!!!!! Noiosini vero????? ^_^
    Veloce ma gustosissima la tua cena!!! Tra le mie preferite!!!!!!!!!
    Un bacione!!!!!

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  27. Un modo nuovo per gustare queste cotolette!!!!!!!!!
    Buona giornata!

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  28. sicuramente una meraviglia per gli occhi e per la golaaaaa

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  29. che delizia le tue cotolette! :) a presto, buona serata! :)

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  30. grazie a tutte!!!

    sono delle cotolette semplici, ma molto appetitose, provatele!!

    P.S:
    il marito sta un po' meglio ^_-

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  31. Ciao cara Puffin, come stai? deliziose le tue cotolette, molto molto sfiziose! Un bacione
    Smackkk

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  32. Ciao, spero che adesso vada un pò meglio....buone queste cotolette, l'idea delle noci non è male!
    Buona giornata

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  33. queste sono davvero meravigliose... e anche la torta sopra.. io non amo il cocco ma quelle fetta mi fa una gola...
    ciao cara, buonanotte!

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