Eccoci a venerdì!
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Per me è stata una settimana particolarmente stressante caratterizzata da molti impegni a lavoro e dall'influenza che ancora una volta ho colpito le mie bimbe, prima l'una poi l'altra :(
Meno male che è quasi finita! Ultimo sforzo oggi e poi un paio di giorni di relax!!!!
Ci vuole quindi una torta nutriente come la torta alle carote e arancia, ricca di vitamine e fibre per ricaricare le pile e ripartire pieni di energia!!!!
Ricetta tratta da qui
Ricetta tratta da qui
TORTA alle CAROTE e ARANCIA
Ingredienti (stampo da 26 cm):
150 g di farina integrale
150 g di farina 00
130 ml di spremuta di arancia
scorza grattugiata di un'arancia
110 ml di olio di semi
200 gr di carote grattugiate
200 gr di zucchero
200 gr di zucchero
4 uova
un pizzico di cannella
1 bustina di lievito per dolci
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire la scorza grattugiata dell'arancia
Aggiungere le farine setacciata con il il lievito e mescolare bene. Unire la cannella, le carote grattugiate e l'olio.
Continuare a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato.
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| Tortiera Fiorella di Guardini |
Cuocere nel forno caldo a 180°C per circa 35/40 minuti.
Togliere dal forno e sformare, far raffreddare completamente e decorare a piacere con zucchero a velo.
Sofficissima!!!
Con me in cucina:
Buon fine settimana ^_^
Buongiornooo carissimaaaa,questa torta mi fa venire un acquolina in bocca pazzesca ,credo che oltre ad essere bella da vedere sia anche buonissimaaaa,quindi te ne rubo una fetta,un abbraccio ^_^
RispondiEliminaHai ragione ci vuole una torta ricca di energia!E qui energia si trae dal colore,dagli ingredienti e dalla bellezza della semplicità!Prendo una fetta e ti auguro un dolce fine settimana...riguardati!
RispondiEliminaPronta per una sana colazione con una fetta di questa buona torta !
RispondiEliminaBuon weekend.
mi spiace sia stata una settimana difficile, anch'io non vedo l'ora sia domani per riposarmi un po', comunque con questo dolce meraviglioso si guarisce prima!!!!Baci Sabry
RispondiEliminache buona! io ho la mia che sono mesi che la devo postare...incredibile... anche questa settimana non ce la faccio...bell'è visto !
RispondiEliminaallora mi prendo una fetta della tua che è ottima, si vedete
un bacione e buon fine settimana
Ohohhhh che dolcissimo risveglio, soffice sano e delizioso :)
RispondiEliminaBellissima anche la decorazione.
Un bacio, buon week end
Si una bella fetta di torta rimette subito in sesto
RispondiEliminaUna delle mie preferite per colazioni o merende, bravissima :)
RispondiEliminaUn bacio :)
Mi piace particolarmente.... la tua ha un aspetto delizioso.. baci e buon w.e. :-)
RispondiEliminaadoro questo tipo di torta golosa ma sana, e mi paice tantissimo la forma che hai usato!
RispondiEliminabaci e buon wek end
Alice
torta golosa e rilassante,mi vedo a mangiarne una fetta in pieno relax,ecco perchè rilassante,un bacione e buon weekend
RispondiEliminaTorta stupenda e ricca di vitamine x scacciare gli strascichi della brutta stagione :-)
RispondiEliminaSpero che tu riesca a rilassarti un po' in questo we..ti immagino con una bella tazza di the e questa deliziosa torta ed il sorriso sulle labbra ^_^
che buona, mi mancano le carote sennò la facevo stasera,comunque mi salvo la ricetta è proprio buona.
RispondiEliminaciao
una meraviglia di torta: la sua consistenza interna è sofficissima come piace a me, la presenza delle carote e dell'arancia la rende sana, golosa e buonissima.)) salvo la ricetta nel pc in quanto la devo assolutamente provare:))bravissima davvero, ti faccio i miei migliori complimenti:)).
RispondiEliminaUn bacione, buon fine settimana e grazie mille per la condivisione:))
Rosy
Grazie a tutte, questa torta è semplice e leggera, per non avere sensi di colpa ;)
RispondiEliminagolosa, nutriente e leggera......prendo una bella fetta :-)
RispondiEliminaBuon fine settimana!!
Deliziosa e profumata!! Brava Rosita, un dolce davvero goloso!!
RispondiEliminaBuon we!!
Un golosissimo risveglio con questa torta.... che bontà cara!!!!
RispondiEliminaChe bella! E' davvero l'ideale per la colazione, devo decidermi a farla anche se a casa mia le carote nelle torte non sono ben accette....Buon week end!
RispondiEliminaBella e sana la tua torta ! complimenti !
RispondiEliminaun délicieux gâteau bien parfumé
RispondiEliminabonne soirée