voglia di muffin...
E' da sabato, dopo aver visto le delizie di Chabb (http://lepadellefanfracasso.blogspot.com/) e di Federica (http://federicaincucina.blogspot.com/ ) che mi è venuta la voglia di MUFFIN.
Non potendo seguire le loro ricette per mancanza di ingredienti, ho dato un'occhiata alla dispensa e al frigo e sfogliando vecchie ricette mi è venuta l'ispirazione ;-)
Ingredienti (per 12 muffins):
250 gr di farina
5 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
2 uova intere
200 gr di yougurt al cocco
30 gr di burro
1 cucchiaino di bicarbonato
Procedimento:
Ho sbattuto lo yougurt con il burro ammorbidito e ho incorporato al composto un uovo alla volta
Ho mescolato insieme la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e il bicarbonato
e poi ho aggiunto gli ingredienti morbidi ed ecco l'impasto finale:
Ho messo un cucchiaio di impasto nei pirottini nella teglia e poi ho messo l'ovetto di cioccolata....
ho ricoperto con il rimanente impasto
ed ho infornato a 200°C nel forno preriscaldato.
Già normalmente sono buoni, in più con la sorpresa di cioccolato sono super! complimenti sono golosissimi :-)
RispondiEliminabuona giornata!
che belli i tuoi muffin.....ne assaggerei uno ben volentieri!!!!!...bacibaciotti
RispondiEliminaBelli questi muffin, anche io nel mio blog ho una ricetta cocco/nutella! L'accoppiata è fantastica, eh? :-)
RispondiEliminaSpettaculessss!!! Beh, tu sei proprio la mia ispiratrice dei muffin, cara!!!
RispondiEliminaFranci
Bellissimi e ....credo...buonissimi!!!!
RispondiEliminaSei proprio bravissima!!!
Hai fatto delle cose bellissime!!!!
Baccccciiiiii !!!!!
Mariolina
grazie a tutte:-) sono contenta che vi siano piaciuti!!!
RispondiEliminaDevo però confessarvi una cosa, sono molto umidi rispetto a quelli che di solito preparo e non credo si mantengano a lungo.....
@Stella:anch'io adoro il cocco e la nutella...hai mai provato ad aggiungerci anche la menta?;-) quando ho tempo vi posto una ricettina per me fantastica;-)
bacioni!!!!
deliziosi!! bravissima!
RispondiEliminaBeh dureranno poco, perchè andranno presto nella pancia di voi fortunati!!!!
RispondiEliminaBella idea!!!!
muffin davvero super!!!!!! bravissima!! un bacio
RispondiEliminagrazie federica, barbara e fabiana!!!! bacioni e buona serata!!!
RispondiEliminaj'aime bien l'idée de mettre le chocolat surprise à l'intérieur, j'adore c'est parfait
RispondiEliminabonne soirée
Belli i muffins con la sorpresa! E se è pure di cioccolato...Grazie della visita al mio blog, un bacio e buona giornata
RispondiEliminagrazie federica e Fimere di essere passate!!! buona serata:-)
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