poldo e le polpette

In questi ultimi giorni navigando nei blog delle mie amiche ho trovato spesso ricette di polpette varie e molto appetitose.
Mi sono tanto sentita POLDOve lo ricordate l'amico di Braccio di Ferro, ghiotto di polpette e panini???
:))
Ebbene mi mancava solo la bombetta e poi ero tale e quale a lui, vedevo polpette ovunque....come potevo rimediare?

Semplice...cucinando polpettine per tutta la famiglia  ;) e così ho fatto....

Polpettine di pollo in forno



Ingredienti:

petto di pollo
erba cipollina
origano
uova
parmigiano
pane ammollato nel latte
noce moscata
sale e pepe
pangrattato

Procedimento:

ho macinato il petto di pollo e aggiunto erba cipollina tritata, origano,  uovo, una fetta di pane precedentemente ammollata nel latte, abbondante parmigiano,  una spolverata di noce moscata, sale e pepe.
Ho fatto le palline e le ho passate nel pangrattato.
Le ho messe in una teglia appena unta con olio d'oliva e ho infornato in forno caldo a 200°C per 20-30 minuti, le ho tolte quando erano belle dorate.

Eccole su un letto di insalatina fresca con pinoli, mela e carotine tagliate a julienne:)


Commenti

  1. hehehe.. immagino io a vederti in giro stile poldo da un blog all'altro. E direi che Poldo non era mica poi stupido: le polpette sono un qualcosa di meraviglioso! Così croccanti fuori e morbidone dentro. Una goduria!
    Le tue sono molto belle e anche leggere, il che non guasta visto l'imminente prova bikini :)

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  2. Ahhhh!!!Che voglia di polpette!!!!!!Che belle Puff...mi piacciono da morire...sono una polpettosa è ufficiale!!!Un bacione!

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  3. Tesoro, se arriva Poldo, te le ruba tutte!!!! Gustosissime e aromatiche queste polpettine, prendo nota! Un bacio e buon fine settimana

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  4. Adoro le polpette così e pensare che io le facevo solo in umido ma a Parma le ho mangiate in una enoteca e mi hanno rubato il cuore!! Stupende le tue :X

    Bacioni

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  5. Che buffo Poldo, mi era troppo simpatico coi baffetti, bombetta e panino sempre in mano :D ! Ma dietro quell'aria così svampita una cosa l'aveva capita bene: alle polpette non si può resistere ;) Queste con la carne bianca mi attirano ancor di più, leggere, croccanti e morbide insieme :) Un bacione, buon fine settimana :X

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  6. buone le polpette!penso sia un ottimo modo x far mangiare il pollo ai bambini.ma sono buone anche xi poldo grandicelli!ciao..

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  7. elles sont magnifiques ces boulettes en plus la cuisson au four ça doit être excellent surtout pour le régime
    bonne journée

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  8. una polpettina per me è rimasta? Sembrano così saporiteeeee!!!
    Baci

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  9. buonissime nella tua versione!!complimenti anche per i biscottini sotto...continuo il giro e alla prossima ...complimenti,ciao!!!!!!!!

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  10. Ci siamo rifatti gli occhi con le tue polpette, sono uno di quei piatti che è sempre una festa quando ce le ritroviamo a tavola e grazie a questa raccolta mi sa che ne proveremo parecchie di ricette, ovviamente compresa la tua!
    Baci e buona domenica
    Sabrina&Luca

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  11. @Paola: è vero si avvicina il momento del costume! :) non ci avevo ancora pensato :)

    @lafamevienmangiando: è vero siamo di bocca buona ;)
    io ricordo di più i cartoni, li ho visti alla tele fino a poco tempo fa :))
    bacioni!

    @Ambra:ben venuta nel club..di poldo ;)

    @lady boheme: grazie!! ehehe.. le ho nascoste bene :)

    @chabb: sai io invece non le ho mai fatte in umido! :) bacioni

    @federica: era proprio un furbone....ma all'ikea come è andata...appena aggiorni vengo a curiosare ;)

    @papavero: infatti le mie bimbe ne vanno matte, ma anche noi :)

    @fimere: grazieee bacioni :)

    @luna: ehehe...nessuna :)
    bacioni!!! :D

    @scarlett: grazie :) a presto! :D

    @luca6sabrina: è vero le polpette mettono allegria...baci :)

    buona serata :X

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  12. dai, non ci posso credere, anche tu le polpette di pollo? ma che siamo telepatiche?? è vero, in questi giorni stiamo polpettando tutte!!

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  13. Puffin non ti avevo vista in stile poldo ...oddio mi hai fatto morire dal ridere troppo simpatico questo post e buone anche le polpette!!!

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  14. @dauly: che vuoi farci le polpette sono troppo buone!!!!!!

    @nitte: grazie :) :D

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