è il primo giorno d'inverno!!...ehm.......volevo dire d'estate;)



Buongiorno e buon lunedì!! :D

Cominciamo una nuova settimana...siete pronti??

Io insomma.....

....oggi è il primo giorno d’estate…e infatti....non sono nemmeno 18 gradi, batte un vento gelido e il cielo è coperto da nuvoloni neri molto minacciosi....proprio come una tipica giornata estiva!!!

Ahahahha…meglio scherzarci su, perché sto diventando nevrotica, stamani sono uscita di casa con un paio di sandalini leggeri incurante del meteo, volevo essere ottimista, ma credo di essere solo un po' matta;),  ora sono qui in ufficio con i piedini gelidi!!!

Ho freddo!!!

Mai avrei pensato di dire una cosa del genere il 21 giugno nell’ufficio dove lavoro, dove sopportiamo il caldo anche in pieno inverno!!!

Etciu’….ops…scusate...:(

Oh mamma!!!

E pensare che stamani mi sono svegliata di buon umore nonostante fosse lunedì, perchè sapevo di cominciare la giornata con una colazione leggera, ma golosa….

Adoro la colazione, soprattutto quando so che al mattino mi attende qualcosina di buono!!!
E' la prima cosa che faccio appena scesa dal letto, dopo il bagno naturalmente;)..….non riesco a connettere se non prendo il mio caffè zuccherato macchiato con il latte e qualcosetta da sgranocchiare di solito sono delle semplici fette biscottate, ma ogni tanto mi vizio con plum-cake o muffins e stamani avevo proprio dei tortini secondo me molto deliziosi….

Ne ho ancora, volete favorire?




Muffins coi mirtilli

Ingredienti:

150 gr farina
50 gr fecola di patate
125 gr di zucchero
1/2 bustina lievito per dolci
2 uova
200 gr di latte
70 gr olio di semi
100 gr di muesli alla frutta
150 gr di mirtilli
la scorza di un limone non trattato




Procedimento:

Lavorare separatamente gli ingredienti secchi da quelli liquidi e poi unirli senza mescolare troppo.
Il composto risulterà piuttosto liquido, riempieri per i 2/3 gli stampini dei muffins ed infornare a 180°C nel forno caldo per circa 20 minuti.
Sfornare e cospargere di  zucchero a velo.



Ecco come si presentano all'interno...


Avevo acquistato i mirtilli, che adoro :X per preparare un dolcino fresco, ma visto il freddo w.e. ho preferito ripiegare su un prodotto da forno che scaldasse non solo il cuore:)

Commenti

  1. Ho freddo anch’io!!!! se solo potessi scaldarmi con uno di quei muffin favolosi!!!!un bacio

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  2. Zitta guarda.. a chi lo dici che stai diventando nevrotica.. a me non mi si tiene più..!!! Possibile che il 1° giorno di estate debba essere caratterizzato da freddo.. vento e pioggia??? mah!!!! speriamo migliori in settimana.. Intanto mi prendo un tuo muffin!!! smack e buon lunedì :-)

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  3. Anche qui dalle mie parti pioggia e freddo da venerdì!Sembra inverno altro che estate!Speriamo passi presto!Golosissimii tuoi meffins!!!!Un abbraccio

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  4. qui fortunatamente la pioggia manca ma il freddo...no quello c'è anche qui!! questi dolcetti sono favolosi!!!

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  5. Che fantastici muffins, quì invece fa un gran caldo!

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  6. Avessi inziato la settimana con un bel calduccio sarebbe stato decisamente meglio!!! Mi scalderò con una bella tazza di thè accompagnata da un paio di questi muffins irresistibili :D Una coccola ci vuole sempre ma di lunedì è d'obbligo ^__^ Un abbraccio

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  7. io mi sono rimessa il golfino di lana e ho i piedi semicongelati, ieri a parma c'erano 13 gradi!!
    la ricetta di questi muffin è molto simile alla mia base che uso sempre, ottima consolazione per questo inizio estate da brivido !! ciaooo

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  8. io ho dovuto tirar fuori il cambio invernale!!! ho bisogno di una felpa!!!! cmq mi consolo guardando questi muffin
    ciao
    Pina

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  9. Guarda e mangia questi muffin e non pensare al freddo, riscaldano tutto, bellissimi.

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  10. dai cara non disperare vedi che portano bene perchè qui è venuto fuori il sole e poi con questi dolcetti come si fa ad essere negativi?!

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  11. che sono belli i muffin ... qui non si trovano i mirtilli ,mi incuriosisce proprio questa tua versione bella colorata e non troppo asciutta(sembrano belli umidi).. comunque io farò la variante alle ciliegie ... le farò domani poichè accendo il forno per altri motivi e già che ci sono li preparo così avrò bella e fatta la colazione per i prossimi giorni :-)

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  12. @Fabiana , claudia,, marifra, zasusa: siamo sulla stessa barca, anzi sotto la stessa nube….speriamo passi prestoooo!!! Un abbraccione…grazieee

    @ Nel cuore dei sapori : uheehee :((…non sai come ti invidio!!! Speriamo torni presto il sole anche qui:)

    @ Federica : grazie cara è vero la coccola è d’obbligo;)


    @ dauly, provare per gustare :no no la lana no, però un bel felpone ci vuole!!!

    @Fabiola : graziee è l’unico modo per consolarci un po’;)

    @ lucy : giusto!!! Bisogna essere positivi;) grazie della visita, spero a presto:)

    @Dianasuperfly : ciao e benvenuta…si rimangono morbidi e non asciutti…saranno superbi con le ciliegie:)

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  13. mmmm che buoni!!!!stasera farò anche io i muffin per la colazione della settimana!!! ;) grazie per l'ideuzza!!!!baci baci!

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  14. Ciao cara!! Ma ti vizi proprio per bene alla mattina eh!!!.. Con questi fantastici muffins anche la giornata più nera,inizia sicuramente con il sorriso!!!! Bravissima!!Bacioni.

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  15. favorisco eccome!!!anche qualcuno in piu'..ahahaha non faccio fatica ad essere piuttosto educata nel chiedertene sempre qualcuno in piu'..la colpa e' solo tua..cucini cosi' bene che mi tenti sempre!!!ahahahaha baci cara e spero che splendi presto il sole da me forte vento!!!baci

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  16. e si cara ,anche se da me non c"e freddo e ieri la gente è scesa in spiaggia,questo tempo è proprio bizzarro!ma cosa c"è di meglio x consolarsi?I tuoi magnifici muffins!!!

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  17. Sono meravigliosi!!! I tuoi muffins sono veramente consolatori!!! Li adoroooo!!! Baci e buon inizio di settimana

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  18. che meraviglia e che bontààà ti copio la ricetta perchè piacciano tanto a mia figlia e alla sua amica...
    ciao da lia

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  19. Puff, io ho dovuto di nuovo tirare fuori gli stivali in settimana!!!!Pazzesco!!!Mi ci vorrebbe proprio uno dei tuoi muffins!!!Un abbraccio tesoro

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  20. No no hai detto bene...inverno...mamma mia quanta acqua da giorni non se ne puo' piùùùùùù!!!
    I tuoi mmuffin...divini!!!
    Li adoro
    ciaoooooo

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  21. Si che vorrei favorire!!! questi muffin sembrano proprio delisiozi. Secondo te posso usare anche quelli congelati?

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  22. Puffin complimenti per questi muffin sono bellissimi!!!

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  23. @Vero ,Manuela: grazieee!!!

    @Scarlett, La cucina di papavero: grazie!!! Si per fortuna oggi abbiamo il sole anche qui…speriamo ora che duri per un po’

    @Lady boheme: grazie e buon inizios settimana anche a te:)

    @lia: grazie, fammi sapere se poi a tua figlia piacciono

    @ Ambra : ci credo!!! Ora rimettiamo gli stivali in soffitta fino ad ottobre…bacioni

    @Lady Cocca : grazieee…oggi almeno non è proprio inverno, ma primavera;)

    @elenuccia : si puoi usare quelli congelati, così come la confettura di mirtillo:)

    @Zulia: grazie:)

    buona giornata....oggi c'è il soleeeeeeeeee

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  24. è freschino ... ma si dorme bene! poi a colazione un dolcetto così fa ripartire in forma!!!

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  25. Deliziosi i tuoi muffins con i mirtilli! Grazie della ricetta, baci!!!

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  26. meglio non pensare piu' a quest'estate che non arriva...mi allungo e prendo un
    muffin consolatorio....buonissimooo!!Grazie!!
    bacio

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  27. Gradirei molto volentieri. Sai, anche io la mattina devo bere la mia tazza di latte macchiato con caffè schiumato altrimenti non connetto...

    Non so da te ma ora quì sta tirando un vento incredibile ed io ho rimesso la maglia a maniche lunghe da un paio di giorni.

    P.S.: strano...ieri ti avevo lasciato un commento ed ora non lo vedo visualizzato

    Bacioni

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  28. rien qu'en les regardant j'ai l'eau à la bouche ils sont magnifiques bravo
    bonne soirée

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  29. Exquisitos muffins, el clima está tan extraño.
    Yo estoy esperando el verano con muchas ganas.
    Besos

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  30. grazie ragazze:) bacioni!!!!

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