il piccolo mugnaio....

Ve lo ricordate???

:D

Quell'omino minuscolo che ogni volta doveva inventare delle nuove merendine per farsi notare dalla sua amata Clementina, che era gigante rispetto a lui?

In ogni puntata della serie l'omino non riusciva mai a farsi notare, accadeva sempre qualcosa  e Clementina vedeva e gustava solo la merendina preparata da lui.

Ma lui non si arrendeva e diceva: " Ma la prossima volta mi vedrà!"

Era una pubblicità molto carina degli anni '80......( vedi qui )

Vi chiederete come mai mi è tornata alla mente, e anche se non ve lo chiedete ve lo dico lo stesso...eheheh....

Qualche giorno fa ho ritrovato in garage una scatola delle scarpe piena delle sorpresine del Mulino Bianco, quelle scatoline tipo quelle dei fiammiferi di un tempo, che contenevano regalini come gomme, pennine, libricini, giochini, ecc...

e così mi è sono resa conto che è da molto tempo che non consumo quelle merendine, nonostante da bambina adorassi i mitici "tegolini" e i piccoli plum cake.....cosa potevo fare?

Andare al super oppure....

Plum cake del mulino bianco

Ingredienti:

250 g farina 00
160 g zucchero
3 uova intere
1 vasetto di yogurt all'albicocca
100 g olio di semi
50 g burro
50 ml latte
1 pizzino di sale
vanillina
1 bustina di lievito

Procedimento:

Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa, unire il burro e gradualmente le uova battendo bene, aggiugere lo yogurt, il latte, la vanillina e il sale. Incorporare la  farina setacciata e lievito, da ultimo unire l'olio e batti fino ad ottenere una pasta morbida e lucida.
Versare l'impasto in una teglia da plumcake, o gli stampini di carta da plumcake, (ahimè io non li ho!!!!) imburrata e infarinata, mettere in forno a calore moderato 180°C per 40 min.
Far raffreddare su una griglia e cospargere di zucchero a velo.

Clementinaaaaaaaaaaaaaaa....ne vuoi?

;)