le avventure di puffintozzi...e un risotto pere e gorgo...

Buongiorno!!!

Si fa per dire....

Stamani pioveva in modo costante alternando momenti di forte intensità.....e indovinate quando ciò accadeva?

Ogni qualvolta stavo per aprire la portiera dell'auto per scendere!!!!

La mattina monto e scendo dall'auto più volte, perché accompagno la bimba più grande alla materna, la piccolina dalla nonna e poi finalmente parcheggio la macchina e mi reco in ufficio....bé non ci crederete, ma tutte le volte che sono scesa ho preso l'acquazzone e come risalivo e mi spostavo con l' auto la pioggia si attenuava!!!

Chiamatemi pure Puffintozzi (la sorella di Fantozzi), ma stamani ho preso veramente tanta, tanta acqua!

Che fosse una giornata bagnata dovevo rendermene subito conto, quando alla prima fermata ho fatto per prendere l'ombrello e questi si era incastrato sotto il sedile del passeggero; così sono scesa e imprecando ho fatto il giro della macchina, spalancato la portiera e aperto l'infingardo!!

Naturalmente tutto questo sotto la pioggia battente con il mio impermeabilino senza cappuccio, ma tanto carino!!! ^_-

Ora sono all'asciutto; fino a stasera posso stare tranquilla...anche perchè ora sembra stia spuntando il sole!!! :)

Ma lasciamo da parte questi umidi problemi e parliamo di un risottino che ho preparato qualche giorno fa. Si tratta di una ricetta semplice, veloce  e delicata che è piaciuta molto alle mie bimbe.
Con mia sorpresa anche alla più grande che non ama il formaggio, e qui ce n'è uno abbastanza particolare, il cui sapore probabilmente viene attenuato dagli altri ingredienti rendendo il risotto molto cremoso


RISOTTO alle PERE e GORGONZOLA

Ingredienti 4 persone:

2 pere
300 gr di riso per risotti
100 gr gorgonzola
3/4 noci
1/2 bicchiere vino bianco
1 scalogno
brodo vegetale
olio
sale e pepe



Procedimento:

Rosolare la cipolla tritata con un po' d'olio, aggiungere il riso e lasciar tostare qualche minuto, sfumare col vino bianco e aggiungere il brodo per la cottura.
Salare e pepare.
A 5 minuti dalla cottura del riso aggiungere 1 pera frullata, 1 pera a pezzetti, il gorgonzola a dadini e le noci tritate.
Il risotto è pronto!


Buon appetito!

^_-

Commenti

  1. Da voi piove e qui ce scirocco???? uguale caldo, complimenti per questo primo, baci.

    RispondiElimina
  2. Mamma miaaa non l'ho mai fatto.. ma deve essere squisito!!!! smackk e buona giornata .-)

    RispondiElimina
  3. caspiterina che risotto goloso !!!

    RispondiElimina
  4. Che delicato questo risotto...lo sai che non l'ho mai fatto con le pere...sarà l'occasione buona....Buona giornata

    RispondiElimina
  5. cara qui diciamo che non piove ancora ma la strada e quella...oaramai ci dibbiamo abbituare ai temporale e ai acquazzoniall'improvviso..non ti nego che mi piace l'autunno..come mi piace questo risottini cosi delicato e poi cos' gustoso..prendo nota cara..
    ciao da lia

    RispondiElimina
  6. Guarda l'altro lato della medaglia, giornata bagnata giornata fortunata (non mi chiedere secondo chi però!). E se al ritorno a casa trovi un risottino così è fortunata davvero! Posso venire a pranzo anch'io da te :D? Un bacione puffintozzi..etcì!

    RispondiElimina
  7. Carissima, anche qua acqua a catinelle giusto il tempo di andare in ufficio in bici....poi è spuntato fuori il sole.

    Non oso immaginare la bontà di questo risotto...pere, gorgonzola e noci...la triade pereftta!

    Un bacione, elena

    PS: puffintozzi...troppo carina ;-)

    RispondiElimina
  8. Ciao Puffin li piove e qui c'e' un gran caldo, pero' quel risottino lo mangerei molto volentieri deve essere squisito bravissima!!!Un bacione!!!

    RispondiElimina
  9. che bell'inizio di giornata! ;-D
    però il risotto è fantastico, tira su il morale!
    Ciao
    Francesca

    RispondiElimina
  10. che buono!! adoro il risotto con il gorgonzola e con l'aggiunta delle pere ha quel tocco in più! ah cara.. bagnatissima anche io oggi, siamo in due con la sindrome di fantozzi :-) baci

    RispondiElimina
  11. saremo mica cugine?io se decido di lisciarmi i capelli diluvia o se diluvia non trovo l'ombrello o mi si chiude in testa!!!!meglio consolarci con questo risottino...bacioni cara

    RispondiElimina
  12. Gustoso e invitante questo risottino! Ti riconcilia con il mondo!
    Da me ora non piove ma stanotte a Prato diluviava, 3 morti, sottopassi allagati e città in tilt!

    RispondiElimina
  13. Che bello questo tuo riso con bellissimi colori

    RispondiElimina
  14. Ahahahahah Puffintozzi mi fa troppo ridere!!!!

    Buonissimo questo risotto!...io lo faccio con pere e stracchino (che ho postato)...proverò anche la tua!!!...bravissima!

    RispondiElimina
  15. Un risotto delizioso e raffinato, presentato in maniera sublime!!!!! Una vera consolazione in questa giornata piovosa e grigia!!!! Bravissima, un abbraccio

    RispondiElimina
  16. Povera Puffin...
    Ci sono giornate fantozziane, su questo non c'è dubbio. Mi hai fatto troppo ridere....
    Ottimo il tuo risottino,particolare e mi attira molto.
    Lo proverò e tu...occhio alla nuvoletta stasera ok?
    Un bacione e a presto

    RispondiElimina
  17. Molto delicato....bellissimo!!....Abrazotes, Marcela

    RispondiElimina
  18. Ciao puffin....avevi la nuvoletta di Fantozzi che ti seguiva??? Eheheheheheh...

    Questo risotto è uno spettacolo...Non oso immaginare la cremosità e la delicatezza!!! Mmmmmmm...

    Buona giornata!!!

    RispondiElimina
  19. Ciao cara!! Sei troooooppo simpatica!! Questo risotto con le pere mi incuriosisce molto, dev'essere una squisitezza!! Me lo segno! Bravissima!! bacioni.

    RispondiElimina
  20. Mia cara Puffintozzi (ahahahah), ma quanto mi piace questo risotto! Anche la presentazione del piatto, nella sua semplicità, è davvero carina. Mi è venuta voglia di provarlo!

    RispondiElimina
  21. Mmm...molto interessante questo risotto!Brava!

    RispondiElimina
  22. ciao cara, non parlarmi di pioggia perkè mi non ne posso davvero più!Qui a Genova in questi giorni è vnuto giù di tutto!
    Il tuo primo è davvero gustoso e sfizioso! Bravissima!!Ele

    RispondiElimina
  23. Non amo il gorgonzola ma questo risotto mi fa proprio gola!!!Bacio

    RispondiElimina
  24. une recette de risotto originale et savoureuse, je suis très tentée
    bonne soirée

    RispondiElimina
  25. Ho già segnato la ricetta immediatamente perchè questa è una di quelle ricette che voglio provare da un pò.....immagino la bontà..... baci baci

    RispondiElimina
  26. grazie!!!!
    oggi c'è un po' di sole ^_^....buona giornata a tutte !!!!

    RispondiElimina
  27. Un risotto molto particolare, appetitoso e molto chic!! brava Puffin anche a noi capita di notare spesso che inizia a piovere quando escono i bambini da scuola...mistero metereologico!!!

    RispondiElimina
  28. Qui piove...e poi smette...e poi piove!!! uffa!!! consoliamoci con il tuo risottino dagli abbinamenti azzeccatissimi!!! brava cara...un bacione :-))

    RispondiElimina
  29. Ieri qui ha diluviato oggi invece: soleeee!! eheheh

    che meraviglia questo risottino!!

    RispondiElimina
  30. Che squisitezza...domani sera lo voglio provare!
    Ciao ciao
    Cinzia

    RispondiElimina
  31. Ti propongo un affare mi prendo la nuvola di fantocci e il risottino..si puó fare?

    RispondiElimina
  32. Scopro ora il tuo blog, davvero carino e ricco di lecornie. Vedo che sei stata nei fiordi norveggesi. Io a settembre ho fatto un week-end ma purtoppo solo ad Oslo. Mi piacerebbe andare più a nord come hai fatto tu.
    Che buono questo risotto, mai mangiato pero'. A presto!

    RispondiElimina
  33. molto invitante questo risotto..
    bravissima!
    buona serata
    Enza

    RispondiElimina
  34. andrebbe mangiato solo per la presentazione raffinata ma anch eil gusto pere e gorgonzola sono un abbinamento che solletica il palato

    RispondiElimina
  35. Grazie a tutti!!
    Purtroppo ho avuto poco tempo per rispondervi...a presto!!!!

    RispondiElimina
  36. buono questo risotto!!! Noci e gorgonzola legano sempre più che bene!!

    RispondiElimina

Posta un commento

Lascia una traccia del tuo passaggio, mi fa piacere leggere il tuo pensiero....
GRAZIE! :)

Anche se non sempre rispondo subito, leggo sempre con molto piacere tutti i vostri commenti :)

Causa numero eccessivo di commenti ANONIMI (SPAM) sono stata costretta a riservare la possibilità di commentare solo gli utenti registrati.