Yougur...tiamo? Sempre!!!


Buongiorno e buon venerdì!!!

Indovinate un po'?

Pioveeeee...:(((((

Io sono ugualmente di buon umore, perchè fra un paio d'ore esco dall'ufficio e fino a  lunedì mattina non devo occuparmi di pratiche e scartoffie!!

Oggi ho diverse commissioni da fare, tra cui andare al super, e quindi mentre scrivo sto pensando alla lista delle cose da comprare anche in virtù delle ricettuzze che vorrei preparare....ne ho in testa una marea, ma non è sufficiente un solo fine settimana per realizzarle tutte...eheheh!!!

Ma di questo ne riparliamo la prossima settimana, oggi invece vi posto una pagnottella che ho preparato lo scorso sabato.....


PANE allo YOUGURT coi SEMINI

Ingredienti:

300 farina 0
150 farina manitoba
1 cuchiaio di burro fuso
125 gr yougurt bianco intero
15 gr lieivito birra
1 cuchiaio di sale
1 cucchiaino di zucchero
semini di sesamo e lino

















Procedimento:

Inserire gli ingredienti nella MDP (io ho una princess), prima quelli solidi e poi i liquidi.
Avviare il programma impasto (dought) di 1 ora e mezzo.
Togliere l'impasto, lavorare di nuovo per qualche minuto e dargli al forma voluta.Cospargere la superficie con i semini.
Lasciar lievitare per almeno un'ora, deve raddoppiare circa il suo volume ed infornare nel forno preriscaldato ventilato a 220°C. Abbassare e cuocere per 10 minuti a 200°C e poi per 30 minuti a 180°C. Per dorare la crosta accendere il grill alla massima potenza per 3-4 minuti.



Con questa ricetta partecipo alla simpatica raccolta della dolcissima Sara:



Non so se avete notato, ma ultimamente ho ridotto il numero di post alla settimana :(.....ho dovuto scegliere fra postare più ricette o riuscire a leggere e rispondere ai commenti e a navigare sui vs blogs con calma e come avrete capito ha prevalso la seconda scelta ^_-

Quindi se non vedete subito i miei commenti, non disperate;) capiterò  senz'altro a farvi un salutino!!!!

Buon fine settimana!!!

Commenti

  1. che bella pagnottella!!ottima da farcire..mmm!!!

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  2. Buono il pane con i semi! è goloso al punto giusto.. anch'io fra un po' scappo dall'ufficio.. bacio

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  3. Accidenti che bellissimo e morbidissimo pane e ha un colore stupendo !!! Bravissima un bacio e buon fine settimana!!

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  4. Ellamiseria Puffin!!! ma che pagnottona meravigliosa tutta bella alveolata e con quei semini sopra. Mmmmmm mi sembra di sentire il profumo da qui....FAMEEEEEEE.

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  5. Mi dà l'idea di essere morbido morbido...che meraviglia!
    Buon fine settimana anche a te

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  6. che buono!!!! è bellissima questa pagnottella....sembra uscita da un fornaio!! grazie per la partecipazione! un bacione!

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  7. bel modo di aspettare il fine settimana.. con il profumo e la fraganza di una bella pagnotta...

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  8. Ma che pagnotta spettacolare....
    Direi che è perfetta.
    Brava Puffin, sei stata davvero insuperabile.
    Buon week end.
    Un abbraccio e fai buona spesa....
    Baci baci e piove a dirotto anche qui, sigh!

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  9. Che morbidoso!!!!!! mi piace mai pensato di mettere questo ingrediente nel pane, baci.

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  10. Deve essere morbidissimo e buonissimo!
    Cinzia

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  11. tesoro ti capisco..
    anch io quando lavoro ho poco tempo per navigare e lasciare commenti....adesso però sono a casa forzata x lavoro e quindi ci dedico qualche ora in più al pc ma devo sempre pensare che ho una casa una famiglia e una piccola belva da accudire :))) la belva e il mio cucciolo a quattro zampe barone...e poi ho altri due cuccioli a due zampe :D
    morbida e buonissima questa pagnotta..
    un bacio da lia

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  12. che mollica morbidosa! E' perfetta, anche a me piacciono i semini nel pane. Ciao!
    Francesca

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  13. Che nuvola soffice la mollica di questa pagnottona. E adoro il pane con i semini, è super ^_^ Un bacione, buon week end

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  14. Che buono il tuo pane allo yogurt....non l'avevo mai sentito ma è una ricetta veramente super golosa....complimenti....un baso

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  15. Ma che bello il pane fatto in casa...e poi con i semini ha quel tocco in più!
    Bravissima Puffin!
    Buonweekend Ele

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  16. Mannaggia mi fai venire una fame... chissà che profumo questa bella pagnottina... un bacione!!!

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  17. Qui buono il pane!!....fatto in casa econ yogurt....Meraviglioso!!.....Abrazotes, Marcela

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  18. Il tempo è sempre poco ,figuriamoci tu con il lavoro e le bimbe piccole!Una pagnotta soffice e morbidosa!Bravissima.Buon w.e.

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  19. Un pane splendido, molto invitante e con quei semini.... lo adorooo! Un bacione e buon fine settimana

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  20. Che meraviglia di pagnotta vien voglia di addentarla direttamente sullo schermo! Complimenti è molto, molto invitante! Buon w.e bacione

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  21. L'interno è molto bello, non è facile ottenere una pagnotta così...come codesta ;) bravissima ciao

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  22. siii...me n'ero accorta!!!!!....buono la tua pagnottella!!!lo yogurt nell'impasto del pane e' la prima volta che lo sento...ma ...mi fido!!!dev'essere una squisitezza!!!!brava...sei un vulcano d'idee!!!a presto!!

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  23. Ciao cara!! Con la tua simpatia mi metti sempre di buonumore!! Questa bella pagnottona è strepitosa!! Bacioni e buon week end.

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  24. Splendidooooooo!!!!!!! Adoro il pane e leggo con attenzione tutte le ricette che lo riguardano essendomi da poco cimenta nell'imparesa e volendo imparare ancora tanto...
    questo è meraviglioso! Sembra morbidissimo...

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  25. Questo pane è uno spettacolo....deve essere buonissimo...brava come sempre....buona domenica

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  26. Buongiorno tesoro, interessante questo pane allo yogurt e d anche la copertura finale con i semini di lino e sesamo è molto buona!!! brava cara...un abbraccio e buon fine settimana :-))

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  27. ciao cara..
    ce una nuova raccolta da noi anzi e la nostra prima raccolta spero che passi a trovarci e che ti può interessare..
    buon w.e. da lai

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  28. @ Golosina : grazie!! È buona sia accompagnata dal salato che con qualcosa di dolce…baci

    @ Zucchero e Farina :grazie!!!

    @ Rossella: grazie!! Buon fine settimana anche a te bacio

    @ elenuccia : è morbidissima, e si è mantenuta così per un apio di giorni….bacioni

    @ Simo : si lo è!! baciotti

    @ ღ Sara ღ : sono contenta che ti piaccia e sono contenta anche di partecipare alla tua raccolta, sappi che non è stato facile scovare qs ricetta!!! ;) bacioni

    @ Fabiana : vero!! baci

    @ viola : oggi c’è uno splendido sole, chi l’avrebbe mai detto? Grazie carissima…baciotti

    @ Fabiola : lo rende ancora più morbido….baci

    @ Cinzia : si è morbidoso…bacioni

    @ ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ :ciao Lia, hai ragione, si sta volentieri al pc, ma le cose da fare sono molteplici…ehi, ma che famiglia numerosa!!! baicioni

    @ Acquolina : io li adoro, li metterei in tutti i pani…baci

    @ Federica : grazie!!! Buon fine settimana anche a te

    @ stefy : grazie, la prima volta l’ho preparato cuocendolo nella MDP ed è venuto fenomenale, ma troppo alto e difficile da tagliare  baci

    @ Ele : grazie carissima!!! Buon fine settimana anche a te!!!

    @ kiarina77 :si il profumo del pane è fantastico…bacioni

    @ foodtravelandwine : grazie Marcela, un abbraccione!!!

    @ La Cucina di Papavero : verissimo, ma quando posso sto volentieri con voi!! baci

    @ Lady Boheme : grazieeee, buon fine settimana anche a te…bacioni

    @ ornella : grazie, baci e buon fine settimana!!!

    @ stefania : tutto sommato la MDP impasta abbastanza bene, non è certo il Ken che sto aspettando a braccia aperte!! bacioniiii

    @ lafamevienmangiando : fidati è buonissimo ;) bacioni

    @ Manuela : grazie!! Buonissimo fine settimana anche a te

    @( parentesiculinaria ) : ti capisco benissimo, anch’io lo adoro e non sai che darei per avere un forno a legna, quando la mia vicina lo cuoce in giardino (lei ce l’ha!!!) il profumo è meraviglioso e anche il sapore è decisamente diverso, ma bisogna accontentarsi del forno che si ha!! Bacioni e buon we

    @ letizia :grazie, troppo gentile!! bacioniiii

    @ Luciana :grazie, io adoro i semini, la prox volta li provo anche nell’impasto! baci

    @ ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ :carissima lia, ho visto e preso nota, appena posso metto il banner , ho qualche ricettina che fa la caso vostro!! baci

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  29. Che buonooooooo!...mi ispira tantissimo!...brava!

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  30. Ciao carissima, questo è un pane da applauso, con una mollica perfetta e quella crosticina intorno scrocchiarella... mi piace proprio tanto. In più è originale l'impasto... sei bravissima! Buon w.e. Deborah

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  31. il est magnifique ce pain et très réussi, bravo
    bonne soirée

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  32. wauuuu, que pane buono-buonissimo, complimenti!
    Premi per ti sur nuestro blog!
    Liana&Janet

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  33. Ciao, anche io faccio il pane in casa , macon lo yogurt non l'ho mai provato!! bravissima da provare e gustare
    tornerò presto Ciao Anna

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  34. @ Vanessa: grazie, buona domenica:)

    @il sapore del verde: si è venuto benino, considerando la cottura nel mio forno ventilato...bacioni

    @fimere: grazie...sei sempre gentilissima:)

    @Liana 10 : grazie, li accetto molto volentieri!!!

    @ranapazza65: ciao anna, grazie della visita a presto:)

    Buona domenicaaaa

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  35. Il pane allo yogurt mi manca, devo provarlo assolutamente è una meraviglia!
    Approfitto x dirti che ho indetto la mia prima raccolta ( con premio) che dici, partecipi?ti aspetto

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  36. Ma quant'è bella questa pagnottina!!!!
    Bravissima!!!!!!
    Un bacione enorme!!!!!!

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  37. Meglio che dal panettiere !! Ti è venuto fantastico!! Chissà che profumo!! Buona serata e buon inizio settimana!

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  38. Una pagnotta strepitosa, bellissima e scommetto gustosa e profumata!! brava baci baci

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