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una montagna di briciole sulle mele

Ebbene si, sono caduta anch’io nella rete!!!

Da quando ho cominciato a visitare i vostri blog ho trovato ricette e foto golosissime di un dolce per me ignoto fino a poco tempo fa: il CRUMBLE!!!!

Ho resistito a lungo, molto più di quanto le mie papille gustative avessere voluto, prima perchè il clima torrido non favoriva la degustazione di un dolce da consumarsi tiepido, poi il mio timore di non riuscire nella preparazione....

Tutto questo fino a lunedì mattina (giornata di festa con pioggia battente) in cui trovandomi in casa con tutti gli ingredienti a disposizione (che poi ho scoperto essere  quelli comuni e classici) e dovendo cucinare un dolce per il pranzo, mi sono detta....o oggi o mai più!!! ^__-

Dopo essermi documentata in rete, ho deciso di cominciare con una ricetta semplice, forse quella classica, in modo poi da poter fare le varianti in futuro con consapevolezza....

Alla fine la ricetta che ho eseguito è  l'insieme di più ricette simili....

Ecco com'è cominciata la mia avventura col CRUMBLE!!!!!!!!! grazie a voi naturalmente ^_-!!!


CRUMBLE di MELE


Ingredienti:

3 mele
120 gr di burro
160 gr di farina per dolci
80 gr di zucchero di canna
60 gr di mandorle tritate
cannella
succo di limone



Procedimento:

Mondare e tagliare a tocchetti le mele, metterle in una ciotola con  qualche goccia di succo di limone, due cucchiai di zucchero di canna e un'abbondante spolverata di cannella.
Preparare il crumble mescolando rapidamente con le mani il burro freddo tagliato a pezzetti, la farina, il rimanente zucchero di canna e le mandorle tritate, fino a formare un impasto bricioloso.
Imburrare la o le cocotte, io ho usato un'unica pirofila,  versarvi le mele e sopra mettere l'impasto come capita,  senza premerlo con il cucchiaio.
cuocere nel forno caldo a 180°C per 35 minuti circa, ossia fino a quando non è ben colorito.



Io l'ho mangiato sia tiepido che freddo e devo dire che l'ho gradito in entrambi i modi!!

Deve essere veramente goloso accompagnato a gelato, panna o crema inglese, ma per evitare eccessive calorie l'ho servito da solo ^_-

Credo, anzi sono sicura che sia il primo capitolo di una lunga serie, anche perchè ho già in mente delle varianti che mi allettano molto....

Buona giornata!!!!

Con questa ricetta aprtecipo alla golosa raccolta di Noi due in cucina




Commenti

  1. Ti confesso che continuo anch'io a guardare questa delizia....e prima o poi cadrò nella tentazione di prepararlo....del tuo sento il profumino fino a qui.....baci

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  2. bene bene bene ci sei caduta anche tu adesso nella rete ^__^ E ora ti voglio...L'inizio è da leccarsi i baffi :D! Io per adesso vado ancora di salati ma presto passerò a quelli dolci, la malattia peggiora :))) Un bacione

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  3. Come dire... IRRETITA DALLA RETE!!! AHAHAHAHAH!
    Scherzi a parte mi pare ottimo questo primo esperimento... e questo cosciotto qui sotto a quest'ora? MMMMH Bravissima! Baci!

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  4. Il crumble mmmmmm troppo buono!!!!!


    Io li adoro... bravissima

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  5. Che meraviglia deve essere una vera bonta' bravissima un bacione!!!

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  6. una scoperta recente anche per me.. ma una volta fatta... difficile abbandonarla.. meraviglioso!!!!

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  7. Adoro il crumble cara!!!! e il tuo è davvero invitante!!! complimenti bella, sei sempre più brava!!!...un abbraccio

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  8. Mamma mia me sà che cado anche io primna o poi, la tua è troppo bella ^_^
    Bravissima un bacione e buon pomeriggio!
    Anna

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  9. Io non sono ancora caduta nella tentazione del crumble.. ma guardando queste foto mi sa che non manca molto!!
    buon pomeriggio

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  10. manco solo io !!! delisioso....

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  11. alla fine siamo capitolate tutte. Anche io prima di essere blog dipendente non avevo mai sentito parlare di crumble...poi alla fine ci sono caduta. Con le mele però mi manca!

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  12. Come ti capisco...anch'io vittima recente di tanta bontà.....
    Adesso è un pò che non lo preparo...so che se comincio poi sarà quasi tutti i giorni :)))
    Ottimo alle mele.....una coccola con queste giornate grigie :)))
    Un bacione carissima

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  13. ho deciso!!lo faro' anche io...
    intanto complimenti a te per questa bonta'!!
    Ciao
    Enza

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  14. anche io l'ho scoperto da poco e me ne sono innamorata. mi piace tantissimo non solo il sapore, ma anche l'odore burroso che sprigiona dal forno quando lo prepari. buonissimo

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  15. Di mele non l'ho ancora mai fatto.. deve essere stra-buono!!!! smackkk

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  16. Io sono partita in tentazione con crumble dolci di frutta strana ed ho fatto proprio uno scivolone..per cui lasciato per quello salato..ma credo che questo alle mele sia fantastico veramente! Molto invitante!

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  17. Anche noi i crumble li abbiamo scoperti abbastanza recentemente, attratti dalla scia delle pubblicazioni di ricette al riguardo, ma con le mele non ci abbiamo ancora provato!
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  18. Crumble e mele e la combinazione perfetta....Delizioso!!....Abrazotes, Marcela

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  19. Sono anch'io tra quelli che non ha mai fatto il crumble,ma vedendo il tuo post chissà che non mi faccia tentare prima o poi!Bacioni.

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  20. Buonissimo!!!...con tutte quelle bricioline!!!...ti è venuto proprio bene!!!

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  21. Stupendo!!! Ti è venuto una meraviglia!!!
    Dovrò decidermi a farlo!!!!!!
    Mi hai fatto venire una voglia!!!
    Un bacio!!!!!!

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  22. Beh! Diciamo che la tua avventura con il "Crumble" è iniziata proprio alla grande!! Ti è riuscito una meraviglia!! 10 e lode! Bacioni.

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  23. Delizioso! Se vuoi partecipare alla mia raccolta, fai un salto a trovarmi!
    stefania

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  24. io ancora ci devo cadere, ma sinceramente non so da dove cominciare, il tuo sembra ottimo.

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  25. Ciao Puffin!! Hai cambiato un pò dall'ultima volta che sono passata!Bellissime ricettine da riscoprire! Questo crumble da mangiare con gli occhi!Non l'ho mai fatto e visto che devo prima o poi, prendo su la ricettina e vado a letto per ora ;D e come diceva qualcuno, dico anch'io ora, "ci penserò domani" :D Baciiiiiiiiiii

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  26. Ed è proprio quella montagna croccantella ma cedevole che stuzzica l'acquolina!complimenti!

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  27. @ stefy : si devi tentare, non te ne pentirai!

    @ Federica : mi piacerebbe provare la versione salata, per ora mi dedico al dolce…sono golosona ^_-

    @ Anastasia : grazie cara, bacioni

    @ Francesca : verissimo! Grazie!

    @ rossella : mi è piaciuto molto…grazie

    @ Fabiana : infatti, si pensa subito al successivo…baci

    @ Luciana : grazie carissima!! bacioni

    @ ranapazza65 : provaci e vedrai che risultati!! baci

    @ elena : ehehe….prima o poi… grazie! bacioni

    @ Ale : bacio

    @ stefania : credo di si, anche se è il solo che ho fatto e mangiato ^_-

    @ elenuccia : io sono partita dalla versione classica…ora però lo proverò con la diversa frutta di stagione…eheheh
    bacioni

    @ viola : è vero provoca dipendenza, io ne vorrei fare subito un altro!! baci

    @ enza : grazie!!! baci

    @ Paola : verissimo, è molto buono anche il profuno! baci

    @ Claudia : a me è piaciuto molto….grazie, bacioni

    @ ornella : riprovaci con le mele, vedrai che successone, fidati! baci

    @ Luca and Sabrina: secondo me le mele si adattano bene al crumble, perché sono buonissime cotte e un po’ caramellate, poi ancora più golose con l’aggiunta della cannella ^_- baci

    @ foodtravelandwine : vero! baci

    @ La Cucina di Papavero : provaci e rimarrai attratta dalla semplicità e dalla bontà! baci

    @ Vanessa : grazie! bacioni

    @ Lory B. Grazie, un bacione

    @ Manuela : grazie cara, baci!!!

    @ Stefy e Rosy :volentieri!! grazie

    @ Fabiola : è molto facile da preparare…fidati

    @ Pagnottina : eh si…mi sono un po’ rinnovata!! Grazie e bacioni

    @ Nel cuore dei sapori : vero, ma lo sai che l’ho finito nella giornata?? Non riuscivo a smettere ^_-


    Buon fine settimana!!! ^__^

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  28. Il crumble di mele è uno dei miei preferiti: come si fa a resistere???????????

    RispondiElimina
  29. Eccolaaaaaaaaa anche tu sei caduta sul crumble e questo di mele è favolosooooooo...benvenuta nel club...ciaoooo

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  30. Non ho mai fatto un crumble ma a vedere questo tuo mi è venuta voglia di provare,con le mele poi mi attira parecchio.
    Ciao e buon fine settimana.

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  31. J'aime beaucoup ton nouveau look.
    J'adore le crumble avec tous les fruits.
    je l'aime chaud avec une cuillerée de crème fraiche froide.
    Bon week-end et à bientôt.

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  32. Caspita! Temo di essere l'unica a non essermi ancora fatta tentare... certo che a leggere quel che scrivete e vedere i risultati non può che spingermi a farlo! Prima o poi cederò... :)

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  33. Complimenti, tesoro, per questa delizia!!!! Non l'ho mai fatto, proverò con la tua splendida ricetta!!! Un abbraccio e buon fine settimana

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  34. Nn lo conosco, ma mi attizza...le mele ci sono, domani sono a casa, ecco domani lo preparo ai miei ragazzi!
    CInzia

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  35. moi qui adore le crumble je trouve le tien excellent et savoureux
    bonne soirée

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  36. Che meraviglia complimenti puffin un abbraccio

    RispondiElimina
  37. @ speedy70 : non si può!! ^_- bacioni

    @ Lady Cocca : grazie!!!! baci

    @aleste : è da provare! Grazie, buona domenica!

    @Nadji : grazie carissima bacioni e buona domenica!

    @ ( parentesiculinaria ) : vedrai che ne rimarrai soddisfatta…baci

    @ Lady Boheme : grazie Lady, la ricetta è molto semplice, ma anche buona!! bacioni

    @ Cinzia : allora che aspetti? ^_- baci e buona domenica

    @ Fimère : grazie…buona domenica

    @Laura : grazie Laura…un abbraccio anche a te e buona domenica!!!!

    RispondiElimina

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