leggerezza all'arancia


Buona domenica!!!

Come vi avevo anticipato ieri ho subito provato uno degli stampi in silicone che la Pedrini mi ha gentilmente inviato ed esattamente quello per la ciambella.
Adoro le ciambelle...

Volevo preparare un dolce leggero, non troppo ricco di grassi, un dolce da poter mangiare a colazione o a merenda, senza sentirsi in colpa per l'eccessivo contenuto calorico.

Ho preso il mio vecchio quadernone e ho cominciato a scartare tutte le ricette che indicavano negli ingredienti il burro, il cacao o il cioccolato...cominciavo a perdere le speranze di trovare una torta che conciliasse la bontà con la leggerenza quando ho visto un piccolo ritaglio di giornale.

Era un trafiletto incollato senza foto intitolato "Torta all'arancia"...ho scorso gli ingredienti e mi sono detta "qs tortina è quella che fa per me!!"


Infatti....è leggera, ma profumata e buonissima.

E' anche di poca quantità.... quindi non avanza ^_-

La ricetta non prevedeva lo stampo a ciambella, ma io dovevo provarlo ^_-



CIAMBELLA all'ARANCIA

Ingredienti:

1 uovo
4 cucchiai di zucchero semolato
4 cucchiai di olio di semi
2 arance non trattate
150 gr di farina per dolci
50 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo e cacao per la decorazione



Procedimento:

Sbattere bene l'uovo con lo zucchero e l'olio. Aggiungere il succo delle due arance e la scorza grattugiata. Mescolare e aggiungere la farina, la fecola  e il lievito setacciato, ho usato il mio muovo spargifarina. ^_-
Amalgamare bene gli ingredienti.
Versare il composto in uno stampo, io ho usato lo stampo "le lillotte" ciambella sagomata in silicone della Pedrini e quindi non l' ho dovuto imburrare e infarinare, l'ho solo leggermente unto in quanto lo utilizzavo per la prima volta.
Cuocere in forno caldo a 180°C per 20-25 minuti.
Sfornare e cospargere di zucchero a velo e cacao.


Che ne dite?



Ancora non si vede il sole, mannaggia, ma oggi non doveva essere sereno???

Baci e ancora buona domenica!!!!!

Commenti

  1. Accidenti ho appena fatto colazione! A sapere di questa delizia aspettavo ancora un po'! Però potrei sempre fare il bis :D! Bacioni gioia, buona domenica

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  2. Ciao cara, anch'io qunado mi arriva qualcosa non resisto, voglio provarla subito....la tua ciambella mi sembra molto delicata..un bacio e buona domenica, qui sole, te lo mando....

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  3. Una...soffice bontà!
    Buona domenica
    CInzia

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  4. ciao puffin, finalmente quel problema e' risolto,
    mi fa molto piacere!!:)
    che bella ciambella hai preparato!!!
    che acquolina....mhhhh
    ciao e buona domenica!!:x

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  5. Me ha encantado esta torta (como aquí le decimos) deliciosa para unos matecitos jeje, imagino que la fécula de papa le dá un aporte húmedo riquísimo me quedo con ella para ponerla en práctica. Oh!! me encantan los emoticones!!! usaré uno Cariños y hasta pronto :-*

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  6. Cara puffin..che dico?? che è bellissima e sofficissima e leggera!!
    Bravissima
    Buona Domenica Anna :X

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  7. E gia' oggi le previsioni dicevano che ci sarebbe dovuto essere il sole e invece nuvole e freddo!!!:(( Per fortuna c''e' questa bellissima e sofficissima ciambella profumata alle arance che ci porta un po' di sole peccato non poterla assaggiare!! Un bacione e buona giornata!!

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  8. le ciambelle così le adoro, gustosa e leggera. baci

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  9. Ottima questa torta!! Soffice e profumata!!
    è quasi ora di merenda... quasi quasi una bella fetta la mangerei!!
    Ciao e buona domenica!

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  10. dico che oltre ad essere molto bella e' molto golosa mi piacciono i dolci che profumano di arancia...brava!!buona serata

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  11. Io lo mangio tutti......buonissimo!!.....Abrazotes, Marcela

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  12. soffice e golosa....me ne passi una fetta???????bravissima! baci!

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  13. che buonaaa! e visto che è pure leggera possiamo fare il bisss :P un bacione grande!

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  14. Fantastico questo ciambellone, i nostri preferiti in assoluto, pensa che oggi siamo attaccati al forno da ore, stiamo biscottando e potremmo ancora infornare anche questa delizia, se ci riusciamo, domani sai che colazione speciale!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  15. Favolosa!!!...chissà com'è profumata!!!!

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  16. meravigliosa... amo i dolci fatti in casa ! (comodissimi anceh gli stampi) ! bacione

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  17. Dico che me la mangerei tutta da sola! :)) Ho reso l'idea?

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  18. che una fettazza me la mangerei piu' che
    volentierissimoooo....bravissima!!
    Ciao
    Enza

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  19. direi che è perfetta. e poi, anche se piove, arancia per me è sinonimo di sole (sarà che mi fa venire in mente la Sicilia, ma è così), quindi ci sta ad hoc. è pure leggera e profumata.. cosa voglio di più?!
    piccola nota dalla dietista che alberga in me: il cacao è ottimo e leggero, riduce l'insulinoresistenza (quindi ha un indice glicemico basso) ed è anche un potente antiossidante. quindi perchè non aggiungere un pò di cacao anche a questa ciambella? ;)

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  20. non è un po' troppo lievito per questa dose?
    dato che c'è anche la fecola.
    comunque buona.

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  21. io l'ho fatta senza glutine.
    ancora più leggera e digeribile.

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  22. Deliziosa! Io amo moltissimo i dolci profumati all'arancia e penso che hai fatto bene a prepararlo in questo stampo a ciambella, è bellissima! Bacione e buon inizio settimana

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  23. Buona la torta all'arancia!!!
    Ecco ieri me ne potevi dare un pochino visto che sono rimasta senza dolce!!!
    Però vorrei farne a meno per un pò in occasione del natale!!!
    Ovviamente questa ciambella non è per nulla pesante quindi una fettina la mangerei di sicuro!!!
    Buona giornata e buon inizio settimana!!!
    tanti baci
    Angelica

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  24. Lo stampo ha conferito bellezza ulteriore al tuo dolce che sarebbe stato perfetto e ottimo con qualunque altra forma tu gli avessi dato!!
    Baci

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  25. @Federica : mannaggia sarà per la prox colazione ;) baciii

    @Fabiola : grazie cara, oggi c’è bisogno di ancora più raggi di sole…piove !!

    @ Cinzia
    @ranapazza65
    @Zucchero e Farina
    @foodtravelandwine
    @Federica
    @ღ Sara ღ
    @ Vanessa
    @ Enza
    @ Mammazan
    @Ornella
    @ Graciela "Aromas de Mamá: grazie buon inizio settimana

    @ nanussa : grazie della segnalazione…bacioni

    @rossella : oggi invece hanno indovinato…mettevano pioggia e infatti…piove!!! bacioniii

    @ Renza : perfetta per la merenda e se la vuoi un po’ più golosa…una splamatina di nutella ed è fatta ;)

    @ Scarlett: : anche a me infatti da ora ino a febbraio , abuso delle arance ;) baciii

    @ Luca and Sabrina : chissà che meraviglisosi biscotti….bacioni

    Ale : si gli stampi sono comodi ed in più è deviertente cambiare la forma al solito dolce…baci

    @Lucia : si carissima, hai reso l’idea ;)

    @Paola ciao cara, grazie dell’informazione, la prox volta metterò anche il cacao, così oltre ad essere sana sarà sicuramente più golosa…bacioniii

    @serena: è venuta molto soffice, forse lo stesso risultato si ottiene con metà dose, la prox volta proverò…baci

    @ Angelica : dai qs è leggera puoi fare un’eccezione…baciii

    Buon inizio settimana :D

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  26. Ahhhhhh ma deve essere ottima.. mis embra dis entirne il profumo!! Io anche ho quello stampo... bello bello!!!!smack e buon lunedì .-)

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  27. Con la ciambella, non si sbaglia mai!!!!!
    Il dolce che piace a tutti!!!! Il tuo.....profuma di festa!!!!!!Bello, lo stampo!!!!!
    Un bacione grande!!!!!

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  28. Leggera e profumata. Perfetta per il pre-natale dove è meglio non strafare... :)

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  29. Ciao Puffin!
    somo appena atterrata sul tuo blog, partita da chissà dove...
    Adesso ti seguo subito...e continuo a sbirciare tra le tue bontà
    Buona giornata
    Barbaraxx

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  30. Adoro questi dolci genuini!!!!! Da provare!!!

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  31. Leggera, golosa e profumata...quello che ci vuole a colazione!!!Smack!

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  32. Soffice e golosa questa ciambella. Buona settimana Daniela.

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  33. Io ti dico ottima ciambella e splendido stampo.....quella ciambella soffice e leggera sembra deliziosa....un bacino.....

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  34. che delizia....ti aspetto nel mio blog per ritirare un premio...un bacio
    Annamaria

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  35. Cosa vedono i miei occhi....
    Una ciambella deliziosa, leggera leggera che potrebbe andare bene addirittura per me che sono un pò a dieta...
    Magari solo un pezzetto piccolo piccoli...
    Sembra davvero deliziosa...
    Brava Puffin è vero che si possono fare dei dolcetti buonissimi senza esagerare con le calorie...
    E per fortuna, così non siamo costrette sempre a dover rinunciare.....
    Un bacione grandissimo.
    Smack

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  36. Hai davvero ragione tesoro, è molto leggera e profumata...e in quello stampo è uscita perfetta nella forma e scommetto anche nel gusto!!! bravissima come sempre...un bacione

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  37. grazie a tutti!!! purtroppo non riesco a rispondere ad uno ad uno, ma preferisco passare a salutarvi sul blog :)

    bacioniiiii :X

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