Toc, toc....Elisa ci sei?

Che c'è di più piacevole del cucinare in compagnia?
E se la nostra amica cuoca è anche la nostra vicina, allora tutto è più semplice e divertente.....così in settimana, sono salita al piano di sopra ed ho bussato alla porta di Elisa

...toc, toc.... 

e lei da perfetta padrona di casa mi ha accolto con calore......


"Benvenuta nella mia cucina!
Che coincidenza! Sai che stavo proprio per preparare le mie fettuccine in salsa di spinaci? Beh…Già che ci siamo…Ti puoi fermare qui a mangiare, così possiamo cucinarle insieme ed abbiamo la scusa per chiacchierare un po’! E' una ricetta facile e gustosa e anche se immagino che in due faremo molto in fretta, son sicura che ci divertiremo! Penso che ti possano piacere già così come le faccio io, ma se vorrai apportare un tocco tuo…dimmi!"

Mi sembra perfetta così com'è, le ho detto io, ....però aspetta scendo a prendere le tagliatelle così contribuisco anch'io con gli ingredienti......

Oltre a 400 grammi di fettuccine (io avevo le tagliatelle)

ci servono:
150 grammi di spinaci
4 fette di prosciutto crudo
2 uova
2 cucchiai di grana grattugiato
2 cucchiaini di erba cipollina essiccata
sale e pepe


E così mentre chiacchieriamo allegramente mi indica passo passo come posso aiutarla....

 "Io ho già lessato gli spinaci, se vuoi, puoi tritarli, mentre io sbatto le uova con un po’ di sale e pepe.
Aggiungo il formaggio grattugiato, l’erba cipollina e poi gli spinaci, ben strizzati, che hai tritato tu!
Ti va di tagliare il prosciutto crudo a striscioline? Van fatte poi rosolare in una padella. Intanto io inizio a metter sul fuoco l’acqua per la pasta.
Quando saranno cotte, le fettuccine andranno scolate e passate nella padella in cui c’è il prosciutto.
Aggiungiamo in padella il composto di uova e spinaci spegnendo poco dopo il fuoco.
Mescoliamo bene e….mettiamoci in tavola finchè è caldo!
...Te l'avevo detto che avremmo fatto in fretta!!!


Mentre la mia vicina finisce di parlare...ehm...io ho già inforchettato questa delizia!
gnam... gnam ^_-!!!





Elisa aveva proprio ragione!!

E' una ricetta veloce e gustosissima che è stata apprezzata da tutti in famiglia, dalle piccoline (che così hanno mangiato gli spinaci  senza brontolare ^_-) al maritino che tra un boccone e l'altro ha sentenziato: assolutamente da rifare!!!




 
Sono felice di aver partecipato a La ricetta della porta accanto,  questa originale  iniziativa proposta da Elisa di La Massaia Canterina!!

Buon primo marzo a tutti!

Commenti

  1. mamma mia che invitantiiiiiiiiiii!!!!complimenti!

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  2. ma io la pasta con gli spinaci davvero non l'ho mai fatta!!!! ci devo provare l'aspetto è meraviglioso! ciao Ely

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  3. Un piatto ricco di sapore, molto invitante!!!! Complimenti di vero cuore, un bacione

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  4. Ma che bella ricetta, non ho mai fatto un sugo con gli spinaci...quella forchetta fa venire una fame!!
    mi sa che ed Elisa vi siete proprio divertite a cucinare insieme ;)

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  5. Ad avercela una vicina come te!!
    Pensa che a fianco all'uffcio abita una coppia greca e noi qui tutti i giorni dobbiamo subire degli odorini invitanti...e a pranzo un panino al volo eh...
    Baci bella!

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  6. io gli spinaci l ho usati nel riso ma nella pasta ancora mai
    questa le segno...complimenti cara..
    by lia

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  7. Mamma mia tesoro che spettacolo quete tagliatelle, un paitto unico ricco e gustosissimo. Mi hai fatto tornare di nuovo fame :D! Bacioni

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  8. :-o mai fatta deve essere speciale, mio figlio adora gli spinaci!!
    Bravissima
    :X Anna

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  9. Che bellezza avere un'amica cuoca.... con la quale pasticciare in cucina... Ottime le fettuccine... smackkk .-)

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  10. Un sugo appetitoso e colorato, buonissimo!!Che bello condividere la cucina con un'amica! Baci

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  11. anch'io sto aspettando di andare a trovare una delle condomine del web ;) ...mi piace come hai raccontato tutto cio'....bravissima..sei un tesoro di "vicina di casa"...ce ne fossero di dolci vicine come te!!! ...complimenti per le tagliatelle!!! a presto!

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  12. Ma di invitarmi a me....mai????? Bravissime a tutte e due!!!! Baci

    Quando puoi passa per di qua:
    http://lacucinadigianni.blogspot.com/2011/03/meme-2011.html

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  13. sfiziosa, brave alle cuoche...

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  14. deve essere davvero gustosissima!!!

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  15. Che fortuna che hai ad avere una vicina così!!!Queste tagliatelle sono strepitose!! Bravissime!! Un bacione cara.

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  16. Una bella ricetta e ti vorrei anch'io come vicina :) ciao

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  17. Buon 1 marzo anche a te!
    Questo piattino è fantastico! :)

    Un baciotto!
    Babi

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  18. una ricetta delicata e dliziosa mi sa proprio che è da provare!!!bacioni imma

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  19. Che piatto gustoso, non ho vicini...purtroppo!!! Baci.

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  20. Davvero un ottimo primo piatto!!!!

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  21. Che bella ricetta non vedo l'ora che Elisa bussi alla mia porta...
    Un bacione

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  22. neanche io ho mai fatto ..spinaci e pasta..
    sono assolutamente da provare...
    complimenti a te ed alla tua vicina!!
    Ciao
    enza

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  23. Non ho mai fatto nemmeno io la pasta con gli spinaci! Da quello che vedo sembra proprio deliziosa! Grazie, rimedierò prestissimo

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  24. Buone queste tagliatelle!!! Complimenti a tutte e due!!
    Ciao e buona serata!

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  25. Puffinella Mia, io ti adoro!!!! ^___^
    Grazie mille a te per aver reso possibile questa pastasciutta a 4 mani!!! ^__*
    Beh...sai che ti dico?!? Con le TUE tagliatella mi è piaciuta anche di più!!!!

    Un abbracciona grande grande!
    Aspetto la tua ricetta...Insomma...cercherò di trovarmi senza lo zucchero nella dispensa!!! ^____^

    Un baciotto!
    Elisa

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  26. Ciao simpatico uccellino, passa trovarmi, c'è una sorpresa per te :)
    Un bacio

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  27. un gran bel primo piatto è molto bello avere qualcuno con il quale chicchierare e cucinare

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  28. che bella iniziativa, hai partecipato alla grande, questa ricettina è gustosa! magari potessi essere io la tua vicina :)))

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  29. che bella questa ricetta e anche la presentazione !!! buona idea qella di "bussare" ELISA.. bravissima !!

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  30. @ Federica : grazie Fede :D

    @ Ely : nemmeno io l’avevo mai fatta. Mia figlia la conosceva perché ne ha una simile (senza uova) nel pasto alla mensa. :D grazieee

    @ Lady Boheme : grazie Lady, sempre gentilissima…un bacio grande, grande!

    @ elenuccia : io mi sono divertita tanto!!! baci

    @ Marcella : capisco…io invece vado in mensa e di odorini invitanti non se ne parla proprio!! Ehehe ;) bacioni

    @ ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ : a me ora mancano nel risotto! Da provar ;) baci

    @ Federica : grazieeeee

    @ ranapazza65 : si è buonissima e delicata! bacioni

    @ Claudia : verissimo!!! bacioni

    @ La Cucina di Papavero : grazie, bacioni

    @ lafamevienmangiando : grazie ;;) Un bacione baciotto :D

    @ Gianni : la prossima volta ;) Arrivoooo…

    @ Fabiola
    @ Mirtilla
    @Manuela
    @ Stefania
    @ barbara
    @ dolci a ...gogo!!! : grazieeeeeeeeeeeeeeeee , bacioni

    @ Max : che fortuna che hai!!! I vicini non sono tutti come Elisa ;) baci.

    @ Vanessa :
    @Cinzia
    @Enza : grazie!! bacioni

    @ ornella : è buonissima !! grazie

    @ Renza : grazie :D

    @ Massaia Canterina : Grazie a te Elisa, per avermi permesso di cucinare con te ;) Mi hai regalato una gustosissima ricetta!!!
    A presto con la mia ricetta ;)
    Bacioni!!!!

    @ Elena : arrivooo…ohhhhhh ho vinto!!!!!!!!!! :D :D :D

    @ Günther : vero! grazie

    @ Roberta : è davvero una bella inziativa :D grazie

    @ Pasticcina85 : grazieee…baci baci

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  31. :>
    Cucinare insieme a volte è davvero divertente... anche se virtualmente...
    Brave, ragazze! Ma per pappare più si è, meglio è. Arrivooooo! :D

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  32. Le devo proprio fare, chissà che i miei ragazzi non mangino gli spinaci senza lamentarsi!
    Bel piatto, complimenti a te e a Elisa.

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  33. gnammi vengo a pranzo anche iooooo

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  34. Molto invitanti queste tagiatelle,devo dire che inforchetterei anch'io molto volentieri.
    Ciao!

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  35. Ciao che simpatica la tua vicina e anche brava cuoca, una forchettata di quelle belle tagliatelle
    l'avrei presa anch'io!!!
    Baci

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  36. Cara Puffin, la massaia canterina è stata anache una mia vicina ed è stato bello cucinare insieme....Questa pasta è favolosa....Brave, avete fatto un ottimo lavoro ;)
    Un bacione

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  37. Complimenti per il blog, spero di provare a ricreare una delle tue ricette!

    un saluto

    Irene

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  38. @ ( parentesiculinaria ) : si peccato sia solo virtuale....chissà se un giorno riuscirò a cucinare con una di voi :D

    @ letizia : grazie!!! baci

    @ Angela : aggiungo una sedia ;)

    @ aleste : grazie! baci :D

    @ LAURA : grazieeee

    @ viola : si cucina volentieri con lei :D

    @ IF :ciao Irene...benvenuta :D

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  39. Io dico che tu sei stata bravissima a realizzare questa ricetta e la Mitica Elisa non manca un colpo.....sempre super ricette.....un bacino la stefy

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