un cuore nero fondente al 70%...con un tocco d'arancio...


Buon inizio settimana ^_^

In cucina in queste ultime settimane predominano i colori dai toni arancio e nero...chissà perchè ..??^_-!!

Il dolcino che sto per postarvi, però non ha niente a che vedere con la festa delle streghe, ma deriva da una voglia di gustare qualcosa di buono e goloso da preparare con facilità in pochissimo tempo.

Quando prende la voglia di cioccolato, l'unica cosa da fare è assecondarla e così ricordandomi del contenuto dello scrigno S. Martino...sono andata a colpo sicuro e ho subito provato un goloso budino^_-!



BUDINO al CIOCCOLATO FONDENTE e ARANCIA
con SALSA all'ARANCIA

Ingredienti (4 porzioni):

500 ml di latte
3 cucchiai di zucchero

Per la salsa :

burro qb
3 cucchiai di zucchero
1 arancia  biologica

Mescolare il contenuto della busta di preparato in una casseruola aggiungendo mano a mano il latte e lo zucchero. Portare ad ebollizione, far  cuocere per 3 minuti e  mettere il composto nello stampo.
Io ho usato lo stampo in silicone della GUARDINI a forma di cuore della linea AMELIE, molto pratico e semplice da usare.
Far freddare per almeno 3 ore e servire accompagnadolo con una salsina all'arancia tipo questa....

Per la salsa (tutto ad occhio ^_-):

Sbucciare l'arancia e tagliare a fettine sottili (senza la parte bianca) la scorza, metterla a bollire per 5 minuti in acqua calda e poi scolarla e sciacquarla in acqua fredda e tenerla da parte.
Sciogliere in un pentolino una noce di burro con 3/4 cucchiai di zucchero e aggiungere il succo dell'arancia e le scorzette.  Far bollire per una decina di minuti o fino a quando vi sembra della consistenza giusta.
Sformare i budini e servirli con la salsa  all'arancia fatta raffreddare.

Alla prox!!!! 

Commenti

  1. beh nel vedere questa bontà, la voglia ti viene per forza, è fantastico!!

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  2. Che meravigliosa visione questo cuore fondente, per me che adoro l’abbinata ciocco arancia è davvero il top!Bravissima!Un bacione!PS io per Halloween sono ancora in alto mare, spero di riuscire cmq a tirare fuori dal cilindro una bella cenetta!

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  3. Bravissima trovo che l'abbinamento tra il cioccolato fondente e l'arancia sia qualcosa di insuperabile e questo cuore e' meraviglioso!!!Un abbraccio!!!

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  4. davvero un dolce che tirasù!!!! molto goloso cara! baci

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  5. ...incredibile....l'ho mangiato, con le mie modifiche, sabato sera pure io!!!! Buonissimo...il tuo però è molto originale nella presentazione =) brava! Buon pomeriggio

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  6. Goloso questo budino cioccolato!! Una coccola deliziosa per tirarsi un po' sù!!
    Ciao e buona settimana!

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  7. ma che buono.. anche tu non scherzi con golosità l cioccolato e arancia.. :-))

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  8. Caspita che super deliziaaaa!! Davvero strepitoso! Bravissima cara! Un bacione.

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  9. bono!!!! e poi l'abbinata ciocco-arancio è strepitosa!!!

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  10. mi piacerebbe tanto affondarci il cucchiaio...che golosita' brava!!!!

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  11. è meraviglioso questo cuore, e cioccolato e arancia sono uno un must del periodo invernale. un bacio

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  12. Bravissima ,mi piace tantissimo l'abbinamento cioccolato e arancia è perfetto..adoro i cuori!1
    brava baci

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  13. io non amo molto questo accostamento, però devo dire che è bellissimo, baci.

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  14. ancora non l'ho fatto...che bello e'!

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  15. Ma che bel cuoricino fondente!Ben presentato complimenti!

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  16. è un dolce d'effetto e mi piace un sacco ! Complimenti cara

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  17. E' meraviglioso questo cuore, strepitoso lìabbinamento cioccolato-arancio.
    Buona serata Daniela.

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  18. Vedo che siamo in tante a osannare l'accoppiamento cioccolato-arancio, ma è proprio così un connubio stimolate e estremamente goloso ! complimenti un dessert da pranzi speciali !! un caro saluto !!!

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  19. Interessante questa salsina per accompagnare il budino,bella idea.
    Ciao!

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  20. Una meravigliosa golosità! Un abbraccio SILVIA

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  21. Ma dev'essere proprio una delizia!!!! bravissima...;-)

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  22. Mmmmm, con la cioccolata fondente non può non piacermi... è la mia preferita, si presenta benissimo!!! Un abbraccio

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  23. Che bel cuoricino tutto cioccolatoso e deliziosa la salsa all'arancia! Ciao

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  24. muy tentador y aromático me encanta,abrazos y buena semana.

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  25. grazie carissimi :)
    un abbraccio! :)

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  26. Fantastico!!! Veramente irrresistibile!!! Baci

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  27. Che buono il fondente con l'arancia.............

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  28. adoro i dolci al cioccolato fondente e il tuo lo mangio con gli occhi
    lia

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  29. Il budino...che c'è di più libidinoso???? che bella formina gli hai dato ; ))

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  30. Mhh,che buon cuoricino al cioccolato :D

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  31. che visione paradisiaca Puffin!!!! mannaggia dovrò provarlo!!!!!:D
    Un bacione

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  32. Io mi prenoto per un assaggino...per me è un'abbinamento stra buono.....bacini la stefy

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  33. Un abbinamento che mi piace moltissimo...lo trovo eccellentissimo il tuo budino...il contrasto della cioccolata con l'arancia ha un sapore unico...ciao.

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  34. Arancia e cioccolato, un'accoppiata vincente...e poi è anche veloce!!

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  35. grazie a tutti...buona serata :)

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  36. deliziosa accoppiata...lo faro' al burbero!!
    baci!!

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  37. Cioccolato fondente e arancio, una prelibatezza!!!
    Molto invitante, da riproporre quanto prima!!!!
    Un bacione grande!!!!

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  38. un'abbinata vincente e stragolosa!!!
    baci!
    Francesca

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  39. Un delizioso accoppiamento e vista l'ora affonderei il cucchiaino in questa bontà! Baci

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