Buon pomeriggio!!
Mamma mia, questa influenza è stata davvero tremenda!!!!!!
Volevo per prima cosa ringraziarvi, siete stati carinissimi!!!! ^_^
Un bacione grande grande a tutti (ehehe, non vi preoccupate non sono più contagiosa!! ^_-)
Volevo per prima cosa ringraziarvi, siete stati carinissimi!!!! ^_^
Un bacione grande grande a tutti (ehehe, non vi preoccupate non sono più contagiosa!! ^_-)
E' da stamani che non ho più la febbre, ma sono fiacchissima....questo mal di gola e raffreddore mi ha lasciato proprio a terra e soprattutto, forse a causa degli antibiotici, mi è passato del tutto l'appetito!!!
Per me è una cosa rarissima....difficilmente perdo i bocconi ^_-
Per merenda ci vuole quindi qualcosa di sfizioso....che ne dite di queste rapide e semplicissime sfogliatine croccanti?
SFOGLIE CROCCANTI
all'OLIO d'OLIVA
Ingredienti:
85 ml di acqua
4 gr di lievito di birra fresco
olio di oliva
sale grosso
Sciogliere il lievito in una parte di acqua tiepida. Inpastare il lievito con le farine e la rimanente parte di acqua.
Lasciare riposare un'oretta, fino al raddoppio.
Stendere l'impasto con il mattarello, formando una sfoglia sottile (potete usare anche la macchina per la pasta).
Tagliare a rettangoli le sfoglie. Disporle su una placca rivestita da carta da forno e lasciare riposare una mezz'ora, spennellare con abbondante olio di oliva e sale grosso ed infornare nel forno preriscaldato a 200°°C per 10/12 minuti.
Far raffreddare e ...sgranocchiare ^_-
Speriamo torni presto la voglia di cucinare e, anche se un po' meno, la voglia di mangiare, intanto dovendo stare in casa ne approfitto per "restaurare" il blog ^_-.
Alla prox....
Lasciare riposare un'oretta, fino al raddoppio.
Stendere l'impasto con il mattarello, formando una sfoglia sottile (potete usare anche la macchina per la pasta).
Tagliare a rettangoli le sfoglie. Disporle su una placca rivestita da carta da forno e lasciare riposare una mezz'ora, spennellare con abbondante olio di oliva e sale grosso ed infornare nel forno preriscaldato a 200°°C per 10/12 minuti.
Far raffreddare e ...sgranocchiare ^_-
Speriamo torni presto la voglia di cucinare e, anche se un po' meno, la voglia di mangiare, intanto dovendo stare in casa ne approfitto per "restaurare" il blog ^_-.
Alla prox....
bene, bene, allora in attesa di tornare a pieno regime me ne prendo una volentieri! ;)
RispondiEliminaciao a presto
Valeria
Sembrano buonissime, complimenti!
RispondiEliminaMi sono persa qualche post,non riuscivo più a commentare, ma oggi sembra che tutto si sia risolto e posso tornare a visitare molti blog!Sono felice che tu stia maglio, mi piacciono tanto queste sfoglie croccanti, altro che i pidocchiosi crackers che ho appena mangiato :( Baci
RispondiEliminaun po' ci vuole per rimettersi, riguardati!
RispondiEliminaqueste sfoglie sono così sfiziose, le devo provare.
bacioni! :-D
Croccanti e sfiziose... bravissima! Baci
RispondiEliminaottime queste sfogliatine!brava....un abbraccio!!
RispondiEliminaGnaaaam!! ottime da sgranocchiare!
RispondiEliminaHo notato un nuovo look primaverile bello!!
RispondiEliminaqueste me le segno troppo belle e croccantose
!! baci
Meno male la febbre è passata. Vedrai che tempo un paio di giorni e torni anche bella vispa e scoppiettante ^_^ Questi cracker sono un avera tantazione, con l'olio poi mi piacciono un sacco. Io se inizio a sgranocchiare non smetto più!!! Baciotti, buona serata
RispondiEliminaP.S: che bello questo nuovo vestitino, C'è già aria di primavera ^_^
sa me rappelle les biscuits eau et sel qu'on achète au Portugal, ils sont fantastique!
RispondiEliminaBisous
E ma che buoneeeeeee!!!! Salvo la tua ricetta, mi piace davvero moltissimo, brava!!!
RispondiEliminaCoraggio!Almeno la febbre è passata! Presto tornerai in forma come prima!!
RispondiEliminaQueste sfoglie così croccanti e sfiziose sono perfette per una merendina!!
Ciao!
che bello il nuovo look del blog!mi piace!!! e mi piaccino tantissimo anche queste sfoglie..che copio!!^_^ baci!
RispondiEliminaSicuramente dopo una bella scorpacciata di queste sfogliatine ti sarai rimessa in sesto!!!!! Ottime!
RispondiEliminaMa sono stupendi!!! Devo assolutamente provarli!!Un bacione cara,
RispondiEliminaQueste sfoglie croccanti sono quello che ci vorrebbe ora...un bel passatempo tutto sgranocchioso!!Davvero sfiziosissime,un abbraccio cara e soprattutto mi fa piacere sapere che ti sei ripresa!!
RispondiEliminaChe belle sfogliatine queste sono davvero da mangiare in quantita' enormi troppo buone!!!E tu rimettiti presto in forma un bacione!!!
RispondiEliminaHanno un aspetto favoloso, complimenti!
RispondiEliminaBuona serata e a presto
paola
Devono essere buonissime! Io faccio i crackers e i grissini col lievito madre, ma non mi vengono mai sottili come questi!
RispondiEliminaadoro gli stuzzichini salati :), me li gusto con un goccetto di vino mentr cucino. Questi te li copio davvero!!!
RispondiEliminaBuona serata e....stai facendo un bel lavoro sul blog:):)
Lalla
E' una ricetta semplice, ma utile quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso da sgranocchiare :)
RispondiEliminaun bacione grazie a tutti!!!!!!!!!!:)
questi sono dei regalini per noi golosone che amiamo sgranocchiare
RispondiElimina!!!!!
baci
Mi sa che queste sfogliette farebbero tornare l'appetito anche a un morto :))))
RispondiEliminaleggere ed invitanti!!!!
RispondiEliminae ti dico grazie, sono mesi che cerco questa ricetta ed eccola qui da te, adoro queste sfogliette. sono contenta che ora stai meglio vedrai che con una buona dormita si attenuerà anche tutto il resto, io ho ancora un bel mal di gola ma coin questi sbalzi di temperatura...., un abbraccio grande
RispondiEliminaBuoneee :) Piu o meno quante ne vengono con questa dose? :) Notte!
RispondiEliminanon ti so dire il numero esatto, perchè non le ho contate, ma sono venute circa due infornate...
Eliminamolto indicativamente una 30 di pezzetti :)
Sono contenta di sentire che l'influenza è passata :-) vedrai che fra qualche giorno sarà solo un ricordo! Stupende le sfogliatine! Baci e felice w.e
RispondiEliminaAdoro tutto quello che è scrocchiarello e questo sfoglie sono divine!!baci,Imma
RispondiEliminauna cosa veloce ma dvvero sfiziosa da accompagnare anche come assaggio per un aperitivo. bell'idea! buon we. mony
RispondiEliminaStai meglio!!! Son contenta!!! Anche noi quest'anno ci siamo ammalati più volte!!!
RispondiEliminaOttimi questi sfizi salati!!!!! Irresistibili!!!!!
Un bacione!!!!
Che buoniii da provare
RispondiEliminaGià non avere la febbre è gran cosa.. è l'iniziod ella rirpesa.. qusta di quest'anno è stata bella tosta!! Rimettiti in fretta adesso! Ottime le tue sfogliatine.. bacioni e buon w.e. .-D
RispondiEliminaFelice che tu ti sia rimessa e visto che non sei più contagiosa faccio un salto da te per assaggiare queste croccantissime sfogliatine!
RispondiEliminaMa che buone e croccanti queste sfogliatine,proprio come piacciono a me!Brava!Ciao
RispondiEliminache meraviglia sicuramente ne mangerei un paio
RispondiEliminagrazie a tutte :)
RispondiEliminabuon fine settimana :)
embè!! anche da malata sforni meraviglie!!
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