Bucatini con anelli e ciuffi di calamaro......voglia di mare!

Carissimi,
ma, avete visto le previsioni meteo???

Qui in Toscana mettono sereno per tutta la settimana (anche se non proprio afoso) e domenica di nuovo pioggia!!! 

Noooo....ancora!!!  E tre settimane di fila!!!

Ma io dico, se è vero, che l'acqua di maggio fa venire belli......per una volta vorremmo rimanere brutti tutta la domenica! ^_- 

Non siete d'accordo? ^_^

E con questo pensiero profondo ^_- vi saluto e vi lascio un primo piatto semplice e veloce in cui traspare tutta la voglia di mare e d'estate che comincia a farsi sentire ogni giorno un po' di più......



BUCATINI 
con 
ANELLI e CIUFFI di CALAMARO

Ingredienti per 2/3 persone:

200 gr di anelli e ciuffi di calamaro freschi o decongelati (*)
1 zucchina grande o 2 piccole
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
1/2 bicchiere di vino bianco secco
olio evo
5/7 pomodorini piccadilly
sale
pepe

(*) io li avevo congelati, li ho lasciati a temperatura ambiente qualche ora prima di cucinarli.

In una padella antiaderente e capiente per raccogliere poi la pasta, rosolare l'aglio ed il prezzemolo tritato. Aggiungere i ciuffi e gli anelli di calamari e far insaporire qualche minuto, sfumare quindi con il vino bianco e aggiungere la zucchina tagliata a tocchetti piccoli. 
Cuocere 10/15 minuti a fiamma moderata, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e lasciar cuocere ancora una decina di minuti, ossia il tempo di cottura della pasta che avrete nel frattempo buttato nella pentola con l' acqua bollente.
Saltare e pepare.
Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.

Buon appetito ^_-

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di La cucina che vale:



Alla prox......

Commenti

  1. Penso che siano favolosi per riempire il buco allo stomaco che ho adesso! Io adoro il pesce con la pasta!

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  2. Io amo i primi di pesce.. e conditi con pomodorini.. ho una fame.. baci e buona giornata .-)

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  3. Que dire devant un plat comme celui-ci? c'est tout simplement délicieux!

    bisous

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  4. Voglia di mare e non solo nel piatto! Il detto sull'acqua di maggio non lo sapevo ma mi importerebbe un piffero...sole sole soleeeeeeeee!
    E adesso anche fame dopo aver adocchiato i tuoi bucatini :D! Un bacione, buona giornata

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  5. E si la voglia di mare comincia a farsi sentire e questo piatto e' proprio un inno di gioia al mare!!!Stupendo!!!Baci!!!

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  6. Direi che ormai la voglia di mare si nota anche dal cibo che mangiamo....mi ci tufferei su questi bucatini!!! un bacione

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  7. Anche da me le previsioni sono tristissime, la tua pasta però tira su il morale ! un abbraccio

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  8. Si ho letto le previsione ma che pizza smpre ifine settimana qui da me sole ma non da mare uffà
    ma che bella pasta estiva allungo la forchetta ^_*
    bacioni

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  9. Puffin bella, sei mitica! Felice di tornare a trovarti, da oggi in poi spero vivamente di riuscire a farlo molto più spesso! Baci!

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  10. Questo tempo è a dir poco bizzarro....bella ricetta ciao

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  11. mamma mia che buonoooooooooooooooooooo!baci!

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  12. Il tempo è capriccioso e fa i dispetti! Questa pasta invece ci fa assaporare l'estate! Buonissima!!Baci

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  13. look absolutely lovely Puffin!!!

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  14. direi che mette un languorino...

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  15. meglio non parlare del meteo...evitiamo e consoliamoci con
    questo piatto profumato di mare!!
    baci

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  16. Puffin che buono questo primo!!!! da acquolina in bocca

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  17. Se non mi ricordo male anche l'anno scorso il maggio era pazziariello! Questo squisito primo di pesce e assolutamente appetitoso mmmm.....:) Un abbraccio, ciao!

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  18. uhh che buon piatto!!
    anche io ho una gran voglia di mare.. uff

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  19. W il mare!!!!!!!!!!!!!Ma il caldo dove è?

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  20. Anch'io ho voglia d'estate e questi bucatini che sanno di mare me la fanno ricordare!!
    Buona serata!

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  21. è si.. proprio voglia di mare... non avevo mai sentito il detto "l'acqua di maggio fa diventare belli" comunque uno si gode pure la pioggia con questi bucatini gustosissimi!!!! ciaooooo

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  22. davvero un primo estivo e che voglia di mare davvero!
    Sono felice della tua partecipazione al mio contest.
    Grazie e a presto!
    Valentina

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  23. grazie a tutte :)....di pioggia a maggio ne ha fatta anche troppa!!!
    un bacione!

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  24. Ciao, complimenti per il blog, mi sono unita ai tuoi lettori ^_^
    Se ti fa piacere sul mio blog c'è un premio che ti aspetta... A presto, Cri.

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    1. ciao Cristina, piacere di conoscerti e grazie per il premio :) a presto

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  25. ho voglia di mare anch'io!!!!!!!! poi vedendo il tuo piatto aumenta, baci.

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  26. Qui da me sole ma anche vento e un bel fresco ..insomma dormo ancora col piumone e la sera devo indossare la vestaglia-cappotto che uso in inverno..
    Mi consolo con i tuoi solari bucatini!

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  27. un piattino di mare che mi stò gustando con gli occhi....nonostante sia mezzanotte passata...baciuzzi.................

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  28. da noi 2 giorni di freddo e pioggia...uffa! meglio gustarmi questo piatto al sapore di mare...che adoroooo!
    baci

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  29. Puffin ..sono solo le 9 mi ci tuffo???
    davvero splendido questo primo da leccarsi i baffi..e che presentazione

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  30. Anche qui danno pioggia!!! Pensa che stamattina c'erano 4°!!!! Pazzesco!!!!
    Buonissimo questo primo piatto!!!! Brava brava!!!!
    Un bacione grande!!!

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  31. Voglia di mare sì, davvero, ma quell'accenno d'estate è già passato, forse era uno scherzo, chissà... Passa da me che c'è un premio che ti aspetta!

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  32. lo sai che mi piace il pesce e così tutti i piatti che lo accolgono...come questa tua bella proposta...brava!!

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  33. Un primo fresco e sicuramente estivo, molto buono! Grazie per la tua partecipazione!

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  34. Anche io ho tanta voglia di mare...e mi tocca aspettare agosto :((
    mi consolero' con questo primo, la pappa mi consola sempre :)))

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  35. a dir poco deliziosi, un abbraccio SILVIA

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  36. grazieee a tutte, un bacione!!!
    ^_^

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