Carissimi,
ma, avete visto le previsioni meteo???
Qui in Toscana mettono sereno per tutta la settimana (anche se non proprio afoso) e domenica di nuovo pioggia!!!
Noooo....ancora!!! E tre settimane di fila!!!
Ma io dico, se è vero, che l'acqua di maggio fa venire belli......per una volta vorremmo rimanere brutti tutta la domenica! ^_-
Non siete d'accordo? ^_^
E con questo pensiero profondo ^_- vi saluto e vi lascio un primo piatto semplice e veloce in cui traspare tutta la voglia di mare e d'estate che comincia a farsi sentire ogni giorno un po' di più......
BUCATINI
con
ANELLI e CIUFFI di CALAMARO
Ingredienti per 2/3 persone:
200 gr di bucatini Verrigni
200 gr di anelli e ciuffi di calamaro freschi o decongelati (*)
1 zucchina grande o 2 piccole
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
1/2 bicchiere di vino bianco secco
olio evo
5/7 pomodorini piccadilly
sale
pepe
(*) io li avevo congelati, li ho lasciati a temperatura ambiente qualche ora prima di cucinarli.
In una padella antiaderente e capiente per raccogliere poi la pasta, rosolare l'aglio ed il prezzemolo tritato. Aggiungere i ciuffi e gli anelli di calamari e far insaporire qualche minuto, sfumare quindi con il vino bianco e aggiungere la zucchina tagliata a tocchetti piccoli.
Cuocere 10/15 minuti a fiamma moderata, aggiungere i pomodorini tagliati a metà e lasciar cuocere ancora una decina di minuti, ossia il tempo di cottura della pasta che avrete nel frattempo buttato nella pentola con l' acqua bollente.
Saltare e pepare.
Scolare la pasta e saltarla in padella con il sugo.
Buon appetito ^_-
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di La cucina che vale:
Alla prox......
Penso che siano favolosi per riempire il buco allo stomaco che ho adesso! Io adoro il pesce con la pasta!
RispondiEliminaIo amo i primi di pesce.. e conditi con pomodorini.. ho una fame.. baci e buona giornata .-)
RispondiEliminaQue dire devant un plat comme celui-ci? c'est tout simplement délicieux!
RispondiEliminabisous
Voglia di mare e non solo nel piatto! Il detto sull'acqua di maggio non lo sapevo ma mi importerebbe un piffero...sole sole soleeeeeeeee!
RispondiEliminaE adesso anche fame dopo aver adocchiato i tuoi bucatini :D! Un bacione, buona giornata
E si la voglia di mare comincia a farsi sentire e questo piatto e' proprio un inno di gioia al mare!!!Stupendo!!!Baci!!!
RispondiEliminaDirei che ormai la voglia di mare si nota anche dal cibo che mangiamo....mi ci tufferei su questi bucatini!!! un bacione
RispondiEliminaAnche da me le previsioni sono tristissime, la tua pasta però tira su il morale ! un abbraccio
RispondiEliminaSi ho letto le previsione ma che pizza smpre ifine settimana qui da me sole ma non da mare uffà
RispondiEliminama che bella pasta estiva allungo la forchetta ^_*
bacioni
Puffin bella, sei mitica! Felice di tornare a trovarti, da oggi in poi spero vivamente di riuscire a farlo molto più spesso! Baci!
RispondiEliminaQuesto tempo è a dir poco bizzarro....bella ricetta ciao
RispondiEliminamamma mia che buonoooooooooooooooooooo!baci!
RispondiEliminaIl tempo è capriccioso e fa i dispetti! Questa pasta invece ci fa assaporare l'estate! Buonissima!!Baci
RispondiEliminalook absolutely lovely Puffin!!!
RispondiEliminadirei che mette un languorino...
RispondiEliminameglio non parlare del meteo...evitiamo e consoliamoci con
RispondiEliminaquesto piatto profumato di mare!!
baci
Puffin che buono questo primo!!!! da acquolina in bocca
RispondiEliminaSe non mi ricordo male anche l'anno scorso il maggio era pazziariello! Questo squisito primo di pesce e assolutamente appetitoso mmmm.....:) Un abbraccio, ciao!
RispondiEliminauhh che buon piatto!!
RispondiEliminaanche io ho una gran voglia di mare.. uff
W il mare!!!!!!!!!!!!!Ma il caldo dove è?
RispondiEliminaAnch'io ho voglia d'estate e questi bucatini che sanno di mare me la fanno ricordare!!
RispondiEliminaBuona serata!
è si.. proprio voglia di mare... non avevo mai sentito il detto "l'acqua di maggio fa diventare belli" comunque uno si gode pure la pioggia con questi bucatini gustosissimi!!!! ciaooooo
RispondiEliminadavvero un primo estivo e che voglia di mare davvero!
RispondiEliminaSono felice della tua partecipazione al mio contest.
Grazie e a presto!
Valentina
grazie a te :)
Eliminagrazie a tutte :)....di pioggia a maggio ne ha fatta anche troppa!!!
RispondiEliminaun bacione!
ho voglia di mare anch'io!!!!!!!! poi vedendo il tuo piatto aumenta, baci.
RispondiEliminaQui da me sole ma anche vento e un bel fresco ..insomma dormo ancora col piumone e la sera devo indossare la vestaglia-cappotto che uso in inverno..
RispondiEliminaMi consolo con i tuoi solari bucatini!
un piattino di mare che mi stò gustando con gli occhi....nonostante sia mezzanotte passata...baciuzzi.................
RispondiEliminada noi 2 giorni di freddo e pioggia...uffa! meglio gustarmi questo piatto al sapore di mare...che adoroooo!
RispondiEliminabaci
Puffin ..sono solo le 9 mi ci tuffo???
RispondiEliminadavvero splendido questo primo da leccarsi i baffi..e che presentazione
Anche qui danno pioggia!!! Pensa che stamattina c'erano 4°!!!! Pazzesco!!!!
RispondiEliminaBuonissimo questo primo piatto!!!! Brava brava!!!!
Un bacione grande!!!
Voglia di mare sì, davvero, ma quell'accenno d'estate è già passato, forse era uno scherzo, chissà... Passa da me che c'è un premio che ti aspetta!
RispondiEliminapassata...grazie :)
Eliminalo sai che mi piace il pesce e così tutti i piatti che lo accolgono...come questa tua bella proposta...brava!!
RispondiEliminaUn primo fresco e sicuramente estivo, molto buono! Grazie per la tua partecipazione!
RispondiEliminaAnche io ho tanta voglia di mare...e mi tocca aspettare agosto :((
RispondiEliminami consolero' con questo primo, la pappa mi consola sempre :)))
a dir poco deliziosi, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminagrazieee a tutte, un bacione!!!
RispondiElimina^_^
ciao Cristina, piacere di conoscerti e grazie per il premio :) a presto
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