Insalata verde con mela e noci macadamia... insalaTIAMO? ecco cosa vi aspetta ^_-

Carissimi, eccoci giunti a metà settimana e dopo le abbuffate del week end oggi ci vuole una bel piatto sano e leggero!!!

Il caldo non è ancora arrivato, ma....senza accorgersene siamo quasi alla fine di maggio e non vorrete mica presentarvi in spiaggia per la prova costume...da Gabibbo?!? o__O   ^_-

Che ne dite quindi di una semplicissima e fresca insalata?

Ma non la "solita" insalata, perchè diciamocelo, pur con tutte le buone intenzioni, quella classica, giorno dopo giorno, alla fine viene un po' a noia. 

Basta davvero poco, qualche ingrediente in più per renderla sfiziosa e appetitosa...come in questo caso....

INSALATA VERDE con MELA 

e NOCI MACADAMIA

Ingredienti  (rigorosamente ad occhio ^_-):

lattuga canasta (dall'orto del nonno ^_-)

mela Granny Smith

noci macadamia

sale

olio

aceto balsamico

Lavare e asciugare la lattuga. 

In un'ampia ciotola, spezzettare con le mani le foglie di insalata, aggiungere la mela sbucciata e tagliata a tocchetti e le noci macadamia spezzettate grossolanamente con un coltello.

Condire con sale, olio evo e aceto balsamico.

E buon appetito ^_-

Con questa fresca insalata colgo l'occasione per ricordarvi il mio contest insalaTIAMO e come vi avevo anticipato oltre ad un pdf finale con tutte le ricette pervenute ci saranno due piccoli premi:

• una ricetta estratta a sorte (dalle manine di Ely, la più piccola di casa) che si aggiudicherà queste posate per insalata insieme ad una borsa per la spesa ecologica

• una ricetta giudicata da Lalla di Semplicemente Cucinando che si aggiudicherà questa presina e guanto da forno insieme alle posate per l'insalata

Vi piacciono? Spero di si ^_^

Inoltre, la data di scadenza del contest è posticipata al 25 luglio.....quindi non avete più scuse ^_-............. vi aspetto!!!!!!!!

baci