Sformatini di broccoli e pinoli...... e della serie piccole donne crescono

Buondì carissimi,
come state?
Spero tutto bene, anche perchè si avvicina il we e non è proprio il massimo ammalarsi nel fine settimana!

Ieri, all'ora di pranzo, esce da scuola la mia piccola di 7 anni e seria mi dice:
mamma ho un problema!
ed io tutta preoccupata:
dimmi topo, cosa ti è successo?
e lei candidamente:
in classe mia ci sono due bimbi a cui piaccio ed io non so chi scegliere!!
o_o

ehehe....piccole donne crescono ^_^


SFORMATINI
 di 
BROCCOLI e PINOLI

Ingredienti per circa 6 sformatini:

700 gr di broccoli
30 gr di pinoli
2 uova
abbondante parmigiano grattugiato 
sale e pepe

1 noce di burro
pangrattato qb


Stampo in silicone Charlotte 6 porzioni  della Pavoni
Lavare e tagliare i broccoli, quindi cuocerli a vapore per circa 20/30 minuti. Lasciarli raffreddare leggermente  e frullarli con il frullatore ad immersione, unire le uova, i pinoli, il parmigiano, sale e pepe e frullare ancora fino ad ottenere un composto omeogeneo.
Imburrare e cospargere di pangrattato 6 tegline monoporzioni o una teglia unica.

Infornare nel forno caldo a 20°C per circa 20/30 minuti. Far freddare completamente quindi sfornare.



Decorare a piacere con pinoli e servire......


Note: anche se usate lo stampo in silicone come ho fatto io, vi consiglio di ungere con burro e spolverate di pangrattato in modo che si formi una bella crosticina e sia più facile sformarlo ^_^

Buon appetito!!!


Volevo segnalarvi un nuovo blog appena nato....Dolcemente the.....se amate i dolci, come me ^_- vi consiglio di farci una visita....io ho avuto la fortuna di testare di persona alcune di quelle delizie ^_-

Buon fine settimana e mi raccomando non aprite a Cassandra ^_-

Commenti

  1. Diciamo che io nei we ho appuntamento fisso coi raffreddori e la febbre :( sono di nuovo malata. Faccio un giretto nel blog segnalato, grazie :)
    Intanto complimenti per questi sformatini, che sono proprio buoni buoni

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  2. Che bella forma!! mi piacciono molto gli sformatini e con questa forma carina ancora di più

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  3. ahahahaha che bella tua figlia dai!! i primi problemini :-) hihihihihihhi.. Ottimi questi sformatini.. adoro i broccoli! baci e buon w.e. :-)

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  4. Che bello questo sformatinooooo, molto elegante!!!!!

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  5. Dolcissima tua figlia, che tenerezza :) Adoro i broccoli e i toui sformatini sono davvero sfiziosi e di effetto. Un bacione, buon we

    P.S. poi ci fai sapere com'è finita coi pretendenti?

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  6. wow bellissima presentazione e anche molto buono..brava davvero..lia

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  7. mmmmm invitanti!!! complimentii!!!!

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  8. >>Che bella idea! Sono davvero deliziosi!
    Complimenti e buon venerdì da "LA CUCINA COME PIACE A ME"!

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  9. Io sono già abbastanza conciata, raffreddore e mal di ossa da qualche giorno...
    Che belli questi sformatini, riuscirei a far mangiare i broccoli anche a Lucia che non li vuole mai, baci

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  10. Che dolce bimba un'amore!!
    Bellissimi sformatini adoro i broccoli!
    Un bacione e buon fine settimana!!
    P.s. corro a vedere!

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  11. ahah che tenerona lei,dalle un bacio da parte mia e dille di scegliere con il cuore,non sbaglierà mai...
    Adoro queste preparazioni che sono perfette in ogni situazione ma sopratutto adoro il i broccoli romani e ne spazzolerei di sicuro un paio subito!!bacioni:)

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  12. che belli i problemi dei bambini!:-) i tuoi sformatini sono deliziosi... adoro i broccoli e così sono proprio appetitosi!!! buon we

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  13. Li voglio proprio provare! Ricettina super-invitante! Cecilia

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  14. Che tenerezza la tua piccola alle prese con i primi problemi di cuore!!
    I tuoi sformatini sono stupendi nella forma e, a me che amo i broccoli, anche nel gusto!!
    Ciao!

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  15. carriii la tua bimba!!! quando fanno certi discorsi a quell'età fanno spaccare, anche se poi noi adulti possiamo rispondere con serietà e considerazione....buonooo lo sformatino, mi piace e ho anch ein casa i broccoli, quasi quasi...

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  16. Che carini-ini-ini!!! :D
    Un bacino,
    Valentina

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  17. Che tenera la tua cucciola,mi ha fatto tanto sorridere, i bimbi riescono a strapparci sempre il buonumore con quella loro innocenza!Allora è una bimba bellissima e fortunata ad avere una dolce cuochina per mamma!Troppo carini questi sformatini,da rifare!Un bacione cara ed uno piccino alla tua cucciola!

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  18. Dolce la piccola!Buonissimi e belli da vedere questi sformatini! Buona domenica.

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  19. Sembrano buonissimi forse così riuscirei a mangiare anche le verdure... :)
    grazie mille per la pubblicità :)

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  20. look perfect and delicious I love it!

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  21. Ho immaginato la tua faccia alle parole di tua figlia!!! Ma non ci hai detto il tuo... "consiglio a come risolvere tale problema"!!!

    Tua ricettina deliziosa... Sai che nella cucina romana broccolo e pinoli la fanno abbastanza da padroni?? Accidenti se sono buoni questi sformatini!!! E pure belli da vedere che quasi quasi... non li mangerei! Quasi, quasi, però... perché un bel boccone di quella delizia non me lo perderei mica!!! Buona domenica... Ricordati che hai vinto un premio...

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  22. grazie a tutti!!!!
    Avete ragione, non vi ho detto quale è stato il mio consiglio......naturalmente.."segui il tuo cuore <3"
    Non so se ha seguito questo consiglio, so che è ancora confusa, perchè è uscita da casa pensando ad un bimbo ed è tornata a casa pensando all'altro ;)
    Ne ha ancora di tempo!!!!!!!!!!
    un bacione buona domenica :D

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  23. Ma che cariniiii e.. che tenerezza la tua bambina!!! Un bacione.

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