Biscotti di Pasqua decorati in pdz...allegri pulcini e coniglietti colorati ^_^

Buondì!!

Spero abbiate trascorso un buon fine settimana, nonostante la pioggia!

Il mio non è stato dei migliori, non tanto per il tempo, ma per un terribile mal di denti che ha pensato bene di scatenarsi  venerdì sera e di tenermi compagnia per tutto il fine settimana :(

Come potete immaginare non ho cucinato molto, sono stata costretta a preparare semolino e minestrine, non riuscendo a masticare dal dolore :(
Non vi dico la fame!! ^_-

Oggi spero di trovare l'infingardo, che si è ben nascosto dietro l'apparenza di un dente sano e  l'occhio esperto del dentista non è stato in grado di individuarlo.
E' anche maledettamente furbo e ha ben mischiato le sue carte, infatti il dolore a momenti è nel lato superiore e a momenti in quello inferiore...solo i raggi x riusciranno a scovarlo!! Almeno spero!!!!

Nell'attesa di trovare il "colpevole" di tanto dolore, vi lascio questi allegri biscottini che io e le mie bimbe abbiamo preparato lo scorso we pensando alla prossima Pasqua e dilettandoci nella decorazione con la pdz.

Loro la adorano, perchè è morbida e malleabile come il didò, ma a differenza di questo una volta finito il lavoretto lo si può mangiare....e spesso anche prima di finirlo come in questo caso ^_-
Infatti non ho fatto in tempo a fotografare i loro biscottini perchè se li sono pappati mano a mano che li decoravano ^_-

Avevo già da un pò dei carinissimi tagliabiscotti "pasqualizi", ma non li avevo ancora usati perchè non avevo  trovato la giusta ispirazione.
Quest'anno. grazie all' incontro con la pdz è così arrivato il momento di provarli!

Ho cercato in rete una ricetta adatta e così su  cookaround ho trovato questa frolla, davvero perfetta per le decorazioni in quanto non si deforma con la cottura rimanendo comunque molto friabile.
Io ho fatto metà dose, modificandola quindi leggermente.

Tazza GreenGate

BISCOTTI 

di

PASQUA

decorati con pdz

Ingredienti (circa 20 biscotti):

270 gr di farina 00 di grano tenero Molino Chiavazza

125 gr di burro

125 gr di zucchero a velo

1 uovo

un pizzico di sale

una bustina di vanillina o altri aromi

Tazza GreenGate

Preparare la frolla impastando con le mani tutti gli ingredienti.
Lasciare riposare in frigo un'ora, quindi riprendere e stendere la pasta, con l'aiuto di un mattarello, ad un altezza di circa 3/4 mm.
Preparare i biscotti con i tagliabiscotti che preferite, io ho usato il set tagliapasta Wilton fornito da Decora.

Disporli sulla placca rivestita di carta da forno, io ho usato il comodo tappetino in silicone Guardini e cuocere nel forno caldo a 170°C per circa 10/12 minuti (attenzione alla cottura, se cuociono troppo diventano secchi).
Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente.

Per la decorazione ho usato una pasta di zucchero per copertura, molto morbida e malleabile di vari colori.

Una volta spianata ho tagliato le sagome con i tagliabiscotti.

Come collante ho spennellato un leggero strato di miele d'acacia.

Bene largo alla fantasia....ecco i coniglietti, i pulcini nati e quelli ancora da nascere ^_-

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Il tempo in cucina:

Alla prox!!!

ahiahi che dolore :((((