Buongiornooooo!!!!
Buon lunedì!
Sarà una settimana calda, così almeno dicono gli esperti ^_-...quindi che ne dite di proposta semplice, fresca e leggera?
Di che si tratta?????
Ma di un'insalata colorata e gustosa....che vi sorprenderà per l'armonia dei sapori.....provare per credere! ^_-
Buona settimana!!!!!
Buon lunedì!
Sarà una settimana calda, così almeno dicono gli esperti ^_-...quindi che ne dite di proposta semplice, fresca e leggera?
Di che si tratta?????
Ma di un'insalata colorata e gustosa....che vi sorprenderà per l'armonia dei sapori.....provare per credere! ^_-
INSALATA MISTA
con
PESCHE, GAMBERI e CIUFFI di CALAMARO
Ingredienti (4 persone):
tempo 15 minuti
tempo 15 minuti
200 gr di insalata mista (io lattughino rosso e verde, valeriana e spinacino)
2 pesche noci
1 carota
350 gr di code di gamberi sgusciati
120 gr di ciuffi di calamaro
sale
Lavare e sgrondare l'insalata, asciugarla su un telo o con carta assorbente. Tagliare a listarelle le foglie grosse.
Lavare e asciugare le pesche noci e tagliarle a fettine.
Cuocere a vapore per 5 minuti le code di gamberi ed in un'altra pentola cuocere per pochi minuti i ciuffi di calamaro.
Raschiare e lavare la carota,tagliarla a julienne.
Raccogliere le insalate in una ciotola, unire la carota, i gamberi ed i ciuffetti di calamaro e condire con limonolio (infuso di olio e limone molto profumato e saporito, o in assenza con un'emulsione di olio e limone) e un pizzico di sale.
Servire...buon appetito!!!! ^_^
Con me in cucina:
Questa ricetta è ispirata da Cucinare Bene di luglio.
Sempre in tema vegetale ^_- vi lascio qualche fioritura delle mie amate piante grasse.....
E con questa ricetta partecipo alla rubrica di luglio de "La mia cucina improvvisata"
Sempre in tema vegetale ^_- vi lascio qualche fioritura delle mie amate piante grasse.....
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| Echinopsis |
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| Gymnocalycium multiflorum |
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| Gymnocalycium multiflorum |
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| Gymnocalycium multiflorum |
caspita che belle quelle piante :O io ho il pollice killer :(
RispondiEliminaquesta insalata mi piace tanto... pensa che da quando metto la frutta nelle insalate mi sto sbizzarrendo in mille preparazioni :P
Buonissima le insalate che abbinano pesce a frutta!!!! e superativa la tua pianta grassa.. ammazza che splendidi fiori!!! baci e buon lunedì :-)
RispondiEliminaBuona completa piatto unico non serve altro ce tutto buona settimana.
RispondiEliminache splendide piante, complimenti!!
RispondiEliminabuonissima l'insalata, mi piace moltissimo!! baciiiiiiii
bellissima l'insalata così come le piante. baci
RispondiEliminaCiao Rosita, l'insalata è invitante ma i fiori delle tue piante sono spettacolari ^_^ come fai??
RispondiEliminaUn abbraccio e buon lunedì! ;)
Sai che non ho mai fatto un'insalata di pesce a parte polipo e patate?Questa ricetta ha un aspetto davvero fresco e invitante
RispondiEliminaProposta strepitosa..complimenti!
RispondiEliminala zia Consu
Molto sfiziosa e fresca, giusta da gustare con questo caldo, bravissima.....
RispondiEliminal'ho sempre detto che i fiori delle piante grasse sono i più belli!
RispondiEliminaChe insalata ricca, un abbraccio.
Una bella insalata fresca e stuzzicante e i fiori sono molto belli e spettacolari!
RispondiEliminadelicioso Puffin!!
RispondiEliminaMi piace molto questa bella insalata fresca con gamberi e pesche noci! E che bellissimi fiori
RispondiEliminaDeliziosa la tua insalata , originale , fresca e saporita. Che bellissimi i tuoi fiori. Buon pomeriggio Daniela.
RispondiEliminaEncantadora ensalada mi querida Puffin luce muy rica,saludos y abrazos.
RispondiEliminaGrazie a tutte!
RispondiEliminaUna bella scoperta le pesche in insalata :)
Le fioriture delle piante grasse sono dei capolavori, spesso durano solo un giorno!!
Bacioni a tutti!!!!
queste sono le insalate che adoro d'estate, complimenti per il tuo pollice verde, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaGrazie mille per la tua ricetta, inserita!!! Ti ricordo che se ti va hai tempo fino al 31.07 per partecipare con altre 2 ricettine... a presto, Martina
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