Puffin in cucina e non solo...

Buongiorno a tutti!!! Stamani vi lascio una ricettina rapidissima e semplice per realizzare un ottimo pane fresco e profumato. Molto utile quando non si ha molto tempo da dedicare alla panificazione, ma al tempo stesso non si vuole rinunciare ad una buona pagnotta. C'è solo bisogno della MDP (Macchina del Pane) ed il gioco è fatto ^_-! P come pane...... PANE BIANCO CASALINGO con MDP (*) (*) macchina del pane Ingredienti: 350 gr di MISCELA per PANE fatto in casa della MOLINO CHIAVAZZA 210 ml acqua 5 gr di burro morbido 5 gr di zucchero 5 gr di sale 4 gr di lievito di birra in polvere (10 gr di lievito di birra fresco) Procedimento: Inserire gli ingredienti nel cestello della MDP come previsto dal tipo di macchina. Io ho una Princess e inserisco prima tutti gli ingredienti secchi e per ultimo l'acqua. P come programma.... Impostare il programma desiderato (io ho usato il programma French di 3:50) ed avviare la macchina. Può essere scelto l'orario in cui...

Buondì! Come stato trascorrendo questo fine luglio pazzerello?? Qui continua ad essere un clima settembrino….stamani alle 8 il termometro esterno segnava 15°C….e ogni pomeriggio se non piove, si alza un vento gelido che raffredda ogni speranza di calura. Non sono una grande amante delle afose giornate estive, ammetto che mal sopporto il caldo, ma diamine quest’anno non sono ancora riuscita a lamentarmi!!!!!!!!!! Finisco qui il discorso sul tempo, sperando che i prossimi commenti meteo siano dovuti ad afa ed asciuttore ^_-!!! Anche se freschino, ehm….ok non ne parlo più ^_-…..dalle mie parti da giugno a settembre fioriscono sagre e feste varie e una delle cose particolari che si può trovare è la Fiera di Beneficenza …. Non so se usa anche nelle vostre zone, ma qui in Toscana, la fiera consiste in una raccolta volontaria di oggetti di vario genere da negozi e privati. Questi oggetti vengono elencati e numerati, in genere c’è un premio piuttosto import...

Buongiorno a tutti!!! Come state? Io benino....sono rientrata dalle ferie la scorsa settimana (ehehe...il blog ha fatto le vacanze più lunghe delle mie ^_-!) e da lunedì ho ripreso il lavoro..... Che sensazione strana!!...Con questo tempo, qui piove e fa piuttosto freddo (rispetto alla scorsa settimana le temperature si sono abbassate di 10 gradi!!!) mi sembra di aver fatto le ferie in settembre e che ormai l'estate sia agli sgoccioli....quando invece siamo solo a metà!! Le vacanze sono davvero volate, 10 giorni senza pensare a niente se non la difficile scelta tra mare o piscina (ehehe....una pacchia!!!) ^_-!!! Eravamo a pensione completa e devo dire che la cucina dell'albergo era straordinaria (soprattutto i dolci e i desserts), tanto che quando sono rientrata non me la sono sentita di mettermi ai fornelli e i primi giorni siamo andati avanti a petto di pollo alla griglia ed insalatone ^_-! Poi, grazie anche all'abbassarsi delle temperature, la voglia è piano...

A presto!!!!!!!!!!!!!!! Scusate se in questi giorni vi ho trascurato, ma sono stata indaffarata e senza un momento libero. Sono talmente stanca, soprattutto di testa, che non ho avuto nemmeno la voglia di sistemare le foto e postare una ricettina; passo così a salutarvi a mani vuote ^_-!! Un abbraccio e spero al rientro di riuscire ad avere un po' più tempo e soprattutto di essere un po' meno esaurita!!! Buona estate a tutti e buone vacanze a chi va e a chi resta ^_^

Buona settimana!!!! Carissimi...comincio il conto alla rovescia - 5 alle ferie!!! Sarà una lunga settimana, ma arrivati a venerdì......chiudo e mollo tutto per una quindicina di giorni!!! Quest'anno non ho ancora sentito, nemmeno con un ditino l'acqua del mare, ma dalla prox settimana starò in ammollo tutto il giorno, soprattutto se si mantengono queste temperature!!! ^_-! Dato che la prova costume si avvicina, come ci ricordano da un mese e mezzo a questa parte costantemente i mass media (ufffffffffffffffffffffff!!!! ma chissenefrega!!!!!!), mi adeguo e vi posto una ricetta poco calorica (almeno così credo!!!) ma sicuramente fresca. Se non fosse sufficientemente leggera vi consiglio di mangiarla saltellando a tempo di musica ^_-! Si capisce che non condivido questa mania dell'apparenza? Soprattutto la ricerca della perfezione ad ogni costo, alla difficoltà di accettarsi come siamo, credendo che nella vita reale siano tutti come i personaggi che ci ...

Buon venerdì!!!! Eccoci al mio giorno preferito della settimana, quello in cui arrivo stanchissima (dopo una lungaaaa settimana lavorativa), ma che difficilmente affronto di cattivo umore!!! Mi sento un po' come la donzelletta che vien dalla campagna che aspetta gioiosa il giorno di festa.... Vi rispolvero la memoria???....(la mia è abbastanza polverosa e a parte i primissimi versi, non ricordo altro,  ma grazie ad  internet ............) La donzelletta vien dalla campagna,  in sul calar del sole, col suo fascio dell'erba; e reca in mano  mazzolin di rose e di viole, onde, siccome suole, ornare ella si appresta dimani, al dì di festa, il petto e il crine. Siede con le vicine su la scala a filar la vecchierella, incontro là dove si perde il giorno; e novellando vien del suo buon tempo, quando ai dì della festa ella si ornava, ed ancor sana e snella solea danzar la sera intra di quei ch'ebbe compagni dell'età più bella. G ià tutta l'aria imbruna, torna azzurro ...

Buondì!!! Stamani è lunedì e il sole splende!!! Nel fine settimana il tempo è stato piuttosto incerto, ha piovuto tra sabato e domenica e le temperature sono di nuovo scese...:( Lasciando da parte il meteo, vi piace il melone? A me molto, è uno di quei frutti che da bambina non mangiavo...poi crescendo ho imparato ad apprezzarlo ed ora appena comincia la stagione me lo pappo almeno una volta a settimana. Di solito lo abbino al prosciutto crudo anche nella pasta fredda , oppure semplicemente da solo a fine pasto o per arricchire la macedonia. Questo fine settimana l'ho preparato in insalata e data la sua struttura ho conservato l'involucro esterno......della serie non si butta via niente!!! ^_-! E' una ricetta facilissima, ma scenografica che può  rendere "preziosa" una semplice insalata da servire in giardino, come pensavo di fare io......ma come potete notare dalle foto che ho scattato dal davanzale della finestra di cucina.....(ehehe lo sapete...