cous cous? si ma in insalata.....

Buona settimana!!!!

Carissimi...comincio il conto alla rovescia

- 5 alle ferie!!!

Sarà una lunga settimana, ma arrivati a venerdì......chiudo e mollo tutto per una quindicina di giorni!!!

Quest'anno non ho ancora sentito, nemmeno con un ditino l'acqua del mare, ma dalla prox settimana starò in ammollo tutto il giorno, soprattutto se si mantengono queste temperature!!!
^_-!

Dato che la prova costume si avvicina, come ci ricordano da un mese e mezzo a questa parte costantemente i mass media (ufffffffffffffffffffffff!!!! ma chissenefrega!!!!!!), mi adeguo e vi posto una ricetta poco calorica (almeno così credo!!!) ma sicuramente fresca.

Se non fosse sufficientemente leggera vi consiglio di mangiarla saltellando a tempo di musica ^_-!

Si capisce che non condivido questa mania dell'apparenza?

Soprattutto la ricerca della perfezione ad ogni costo, alla difficoltà di accettarsi come siamo, credendo che nella vita reale siano tutti come i personaggi che ci mostrano nei telefilm americani e non solo, belli, abbronzati, alti, palestrati....ma avete mai visto un personaggio sovrappeso sulla spiaggia in una serie TV americana??

A parte Lost, ma si tratta di un genere fantasy, per il resto sono tutti palestrati e mostrano con orgoglio la loro tartaruga scolpita.

Così, io che ho solo una piccola tartaruga in giardino, non posso fare altro che rassegnarmi e gustarmi un piatto semplice e fresco, se poi leggero anche meglio!

Ormai quei chiletti in più ci sono e li porto con me in spiaggia ^_-!!
Ma veniamo alla ricetta, si tratta di un esperimento con il cous cous, per la precisione il mio primo cous cous in insalata anzi il mio primo cous cous in assoluto...un modo semplice per mangiare un piatto saporito e fresco....



COUS COUS con ZUCCHINE GRIGLIATE, 
SGOMBRO PICCANTE
 e POMODORINI

Ingredienti (4 persone):

250 gr di cous cous
5/6 zucchine medie
1 confezione di sgombro piccante
5/ pomodorini piccadilly
curry
sale 
pepe
olio evo


Procedimento:

Far bollire l'acqua necessaria per il cous cous come richiesto dalla confezione e aggiungere uno o due cucchiani di curry in polvere. Al bollore versare il cous cous e spengere il fuoco. Dopo 10 minuti è pronto, versarlo in una ciotola e lasciare raffreddare. 
Lavare e spuntare le zucchine e tagliarle a fette nel senso della lunghezza, grigliarle su una piastra molto calda. Una volta grigliate tagliarle a listarelle.
Lavare e tagliare a pezzetti i pomodorini.
In una ciotola unire i pomodorini con lo sgombro scolato e sfatto con la forchetta, aggiungere quindi le zucchine a striscioline e il cous cous freddo, salare e pepare.
Mescolare, aggiungendo un po' di olio. 



Buon appetito!!!!

^_^

Spero di riuscire a passare a salutarvi stasera....un abbraccio!



Commenti

  1. la trovo un'idea molto fresca.. mi piace molto il cous cous.. smackkk :-D

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  2. Che buono...adoro il cous cous in tutte le salse o insalate :) ne divorerei a quintali altro che dieta!!! =)) Ciao!

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  3. Che ottima insalatina!!!...fresca,leggera e gustosa!!!!

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  4. buonaaa.. si si ideale per la prova costume!! io meno 21!!

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  5. brava!!!!!anche io l'ho fatto di recente,lo posto presto, e un altro lo preparero' domani...(si vede che lo amo??)il tuo con quello sgombro mi stuzzica parecchio..bacioni!!e goditi le vacanze!!!!

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  6. beata te che vai in vacanza, ottima questa versione con il cous cous.

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  7. che bella versione!!complimenti cara e buone ferie!

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  8. Buono il cous cous, uno dei miei piatti estivi preferiti. Sai che pero' non l'ho mai fatto con lo sgombro? chissa' poi perche' :)

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  9. che buono! da provare questa versione, bacio

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  10. Buonaaaaaaaa :D! Faccio anch'io spesso il cous cous in insalata così mi risparmio anche il calore del gas per la cottura ;) Mi piace un sacco la tua versione piccantina :D! Bacioni, buona settimana

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  11. Non l'ho mai fatto neanche io ma questa versione fresca con i pomodorini mi piace tanto

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  12. buonissimo il couscous ad insalata,uno simile lo faccio anche io in estate lo preferisco a quello classico.
    baci

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  13. Ma questa la faccio sicuramente.....il cous cous mi piace molto anche se lo faccio poco.....e ad insalata mi sembra perfetto anche per il mio pranzo in ufficio...baci

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  14. Ciao carissima che delizioso piatto, mi sembra anche molto light quindi penso non ci sia bisogna di saltellare anche perche' con questo caldo e' pericoloso ahah!!!Buone vacanze un bacione!!!

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  15. Bene allora buon riposo... Ottimo il cous cous, ricette da segnare, in estate e non solo per la dieta vanno benissimo, ciao.

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  16. buonissimo e leggero!!domani sono a pranzo da te :P

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  17. che bel piattino Puffin..è proprio perfetto per stare leggeri. Un bacione e anch'io ho la tartaruga solo in giardino :D

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  18. un exquisito plato apetitoso me ha encantado,se ve muy lindo,cariños y abrazos grandes.

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  19. Puffin I love cous cous and this insalata look delicious! gloria

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  20. bellissimo , sai non l'ho mai assaggiato tutto da provare!
    bravissima un bacione Anna

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  21. Sai che non ho mai provato a mangiare il cous cous freddo? L'occasione giusta per provarlo con questa tua deliziosa ricetta! Un bacione

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  22. Che bel piatto colorato. Brava

    PS:La penso come te ... ;) anche io non bado all'apparenza. Io ho montato la piscina in giardino e per ora i kiletti me li porto lì con me ma anche quando vado al mare.

    Bacioni e riposati

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  23. Fresca,leggera e gustosa!
    Bacioni.

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  24. grazie!!!

    passo rapidissima per ringraziarvi, purtroppo in questi giorni non riesco a trovare il tempo per mettermi al pc!!!
    non sono ancora in ferie e fino alla prossima settimana non partirò per le ferie, spero quindi di riuscire a farvi visita!!!
    un baciotto

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  25. une délicieuse façon de déguster le couscous avec toutes ses saveurs réunies
    j'adore
    bonne journée

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  26. Che bella idea lo sgombro con il cous cous! CIAO SILVIA

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  27. Ottimo preparato così!! ho sentito che oggi te ne vai in ferie per un pò...allora buone vacanze tesoro e divertiti mi raccomando!!! un abbraccio ;)

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  28. l'ho mangiato questa sera con le zucchine!: )

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  29. un saluto e un grazie :)

    siamo in partenza per le ferie....a presto, buon fine settimana :)
    :X

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  30. Delizioso cou cous !!! e buona vacanza carissima !!!!

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