E' venerdi'!!!
:D
e piove :((
tanto per cambiare!!!!
Non potendo fare la danza del sole, provo a postare un dolcino estivo con la speranza che sia di buon auspicio per un fine settimana sereno....in ogni senso ;)
Per l'occasione ho rispolverato un cheese-cake che avevo preparato lo scorso anno per il compleanno di mia mamma.....
Cheese-cake con lamponi e mirtilli
Si tratta di una ricetta che mi ha dato una mia collega.
Non sono molto pratica di cheese-cake, l'unico fino ad ora preparato è con questa ricetta, decorato poi in vario modo.
Ingredienti:
180 g biscotti secchi (io uso quelli tipo Digestive)
80 g di burro
3 h di ricotta
1 panna vegetale
1 limone spremuto
3 uova
2 cucchiai di farina
1 cucchiaio di zucchero (io ne metto anche due)
Procedimento:
tritate i biscotti ed amalgamateli con il burro fuso, foderate lo stampo.
Vi consiglio di usarne uno a cerniera
Per il composto lavorare la ricotta con lo zucchero aggiungere un uovo alla volta e poi i restanti ingredienti. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
Far raffreddare e poi farcire.
Copertura:
In questa versione ho farcito con uno strato di marmellata ai ribes rossi, poi ho messo la frutta fresca (lampoini e mirtilli) e poi ho aggiunto la gelatina precedentemente messa nell'acqua per fermare il tutto.
Si può usare qualsiasi tipo di marmellata o di frutta.
E' buonissimo anche ricoperto di cioccolata fondente
;)
BUON FINE SETTIMANA
:X
Con questa ricettina partecipo molto volentieri a
Grazie Imma!!!!!
:)
ehi!!! Ma è strepitosa!!! copio subito la riceta e la provo quanto prima con le fragole!!!
RispondiEliminaBaci
Wooww!! Questa torta è spettacolare!!! Dev'essere una squisitezza!! Io adoro i mirtilli e anche la decorazione è fantastica!! Bravissima!! Bacioni e buon week end!
RispondiEliminache bella!!complimenti ti e' riuscita benissimo,immagino il sapore che bella davvero!!brava brava e buon fine settimana...ti spiace se te ne rubo una fettina???me ne sono innamorata
RispondiEliminawow Puffin questa si che è una signora torta... strepitosa!!! un bacio
RispondiEliminati è venuto così bene e dici di non essere pratica?! ma è fantastico!
RispondiEliminaCucina, punto croce, e chissà quante altre cose abbiamo in comune ;) Felice di fare la tua conoscenza ;D direi che per iniziare l'"amicizia" non potevamo scegliere entrambe un modo più dolce!
RispondiEliminaBuona giornata
Sonia
E' venerdì e piove anche qui :(( Io però ho voglia di sole e di mare e allora che faccio? Affogo (sì affogo perchè sto a galla peggio di un ferro da stiro =)) )in questo mare di frutti di bosco. La tua cheesecake è un capolavoro di bontà, mano male che ci tiri un po' su il morale con queste dolcezze ;) Un bacione cara :X
RispondiEliminawow che meraviglia questa cheesecake perfetta per il mio contest...fai un salto nel blog e se ti va partecipa è davvero deliziosa!!!bacioni imma
RispondiEliminaOhhh ma che buonaaaaaaaaaaa^_^
RispondiEliminabella, bella, bella e immagino buonissima! *_* una fettina è avanzata! bacio e buon w.e.
RispondiEliminauhhhhh che delizia!! bravissima!
RispondiEliminaadoro la frutta e ai mirtilli e lamponi non si puo resistere!ti e"venuta propio bene!ciao e buon fine settimana.
RispondiEliminaBuoooona.. Ha una faccia che è meravigliosa e anche il sapore :9 Con tutte queste chhesecake che sto vedendo in giro secondo me tocca che ne faccia una anche io!!
RispondiEliminaTesoro, è fantastica...GOLOSISSIMAAAA!
RispondiEliminaBaci
Non posso resistere alle torte con la frutta.....devo segnare la ricetta per provarla..... complimenti stefy
RispondiEliminaBuon week end anche a te, tesoro
RispondiEliminail est magnifique avec ces fruits rouges il doit être savoureux et parfumé, j'adore
RispondiEliminabonne journée
...senza parole!!! ;))
RispondiEliminabravissima!!!! :-*
Ciao Puffin ci consoli tutti con questa tua delizia. Bellissima!!! Speriamo per domani di avere un pò di sole. Buon fine settimana. ;D Ciaoooooooooooooooooooo!!
RispondiEliminaE' squisito, complimenti... un aspetto ed un sapore certamente delizioso. Tornerò a trovarti, buona domenica. Deborah
RispondiEliminaAnche se con un po’ di ritardo….eccomi…
RispondiElimina@Stefy e Rosy: grazie! Ottima idea con le fragole :)
@Manuela: anch’io adoro i mirtilli, mi piace tantissimo anche la marmellata!! Grazie :D
@Scarlett: grazieee!!! Mi fa piacere ti sia piaciuta :)
@Fabiana: bacioni anche a te! Grazie :D
@Zasusa: grazie :D mi piace decorare le torte, purtroppo ho sempre poco tempo…
@Sunflowers8: ciao Sonia! Anch’io sono contenta di fare la tua conoscenza, a presto! :D
@Federica: grazie cara, per fortuna qs fine settimana è stato all’insegna del sole !!!!:D
@Dolci a gogo: ciao Imma! Che piacere! Ho aderito subito ;) grazie :D
@Soribel: grazie! :( non ho vinto ;)
@Marie: grazie!! Tutto finito ;)
@Federica: grazie :D
@La cucina del papavero: è vero ai frutti di bosco non si puo’ resistere!! Bacioni :)
@Paola: è vero vengono le voglie ;)
@lady boheme: Grazie carissima!!! Bacioniiiii
@fimere: baci e grazieeeeeeeeee
@Lafamevienmangiando: troppo gentile graziee e un salutone anche al micio ;)
@pagnottina: è andata bene, il sole ci ha accompagnato nel we….bacioni :)
@il sapor del verde: ciao Deborah…torna quando vuoi :D grazie!
Buon inizio settimana :X
questa cheese cake mi piace tantissimo!!!! :) complimenti per il blog
RispondiElimina