Fesa di tacchino agli agrumi

Oggi vi voglio presentare una ricettina semplice e veloce che può risollevare una cena da preparare al volo;-)

Sono una mamma che lavora e come potete immaginare, la sera una volta arrivata a casa, dopo 8 lunghe ore di lavoro, ho pochissimo tempo per cucinare; ho due bimbe che, giustamente, vogliono attenzioni e tra le due, la più piccina è anche la più esigente e rigida sugli orari.

Compie 18 mesi proprio oggi :-) e per ora le preparo un menù adatto alle sue esigenze, oltre ai vari assaggini, ....la più grande, invece, che ha 4 anni e mezzo mangia tutto e le piace il tacchino agli agrumi...;-)


Io lo preparo così......

Ingredienti:

fesa di tacchino
1 arancia
1 limone
1 pompelmo
olive nere

Preparazione:

Infarino leggermente la fesa di tacchino, aggiungo sale e pepe e la rosolo a fuoco vivo in padella con poco olio da entrambi i lati.
Quando è bella dorata aggiungo il succo degli agrumi e le olive nere, di solito a rondelle, ieri sera avevo in casa solo olive intere.
Copro e lascio cuocere a fuoco moderato per 10/15 minuti e comunque fino a quando non si è ritirato il succo e si è formata la salsina.....

E voilà....il tacchino è pronto ;-)



Veloce, no?
;-)

Commenti

  1. Dev'essere profumatissimo, con questi agrumi!!! Brava!!
    Franci

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  2. sembra veramente delizioso!!!qualche volta proverò... ;-) BRAVA!!!!

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  3. facilissima questa ricettina e penso che riesca a soddisfare tutti..semplice....brava....complimenti per il tuo blog....proprio bello e distensivo nel leggerlo....non ti mollo piu'!!!!ciao da clavirste

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  4. deve essere buonissima!!! la segno! ciao!!

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  5. grazieeeee!!!! è vero è una ricetta semplicissima, per questo utile quando si ha poco tempo;-).
    Bacioni e buona serata!!!

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  6. ciao Rosita! Come stai? Mi ero persa il tuo blog, che metto subito tra i preferiti!!! Brava!!!! Questa ricetta poi è veloce e sicuramente buonissima! Grazie :-) bacii

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  7. penso che... te la copio, cara amica... e alla prossima spesa, la metto in menu per baby!
    ma anche per noi! grazie di averla condivisa:)!!

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  8. Auguri al puffetto... e complimenti per il piattino... così fresco e sfizioso!!!

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  9. @mikki: ciao carissima, che piacere leggerti!!sono contenta ti piaccia! a presto

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  10. @lareggiadeigatti: prego, è piacevole scambiare le ricette, e qs è adatta a tutti:-)

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  11. @fabiana: grazie!! anche la puffina ringrazia;-)

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  12. Che bel piatto fresco ed invitante,ciao e buona serata :-)
    (le cose belle della vita)

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