la casine dei puffi....al limone e pinoli ;)

Buongiorno carissime :)

Eheheh..... non voglio parlarvi di funghi ;), ma di  muffins!!!!

Si di muffins, così li chiama la mia piccola di 5 anni ;)


Un paio di domeniche fa,  la mia bimba ha avuto un po’ di febbre e così dovendo stare in casa, nonostante il bel tempo, ci è venuta voglia di pasticciare. Anzi è venuta a lei .....
...abbiamo visionato la dispensa e in base agli ingredienti a disposizione abbiamo preparato una versione soffice e profumata delle casine dei puffi ;)

Eccole qua....
 



Muffins al limone e pinoli



Ingredienti:

250 gr farina 00
100 gr zucchero a velo vanigliato
25 gr. zucchero semolato
2 uova
70 gr burro
1 vasetto di yougurt al limone
succo di 1 limone
50 gr latte
1 bustina di lievito per dolci
pinoli


Ed ecco la mia piccola all'opera.....




Procedimento:

mescolare la farina setacciata con  lo zucchero e il lievito. Aggiungere le uova intere, lo yougurt, il burro fuso e freddo, il latte e il succo di limone.
Mescolare il tutto e mettere nei pirottini riempiendo i 2/3, cospargere la suoperficie con i pinoli





Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti circa.







Sono sofficissimi.....come piacciono a noi ;)

Commenti

  1. Ma che carini, proprio belli gonfiotti come piacciono a me. La pupattola all'opera è proprio un'amore :)

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  2. I muffins devono essere favolosi, col delicato profumo di limone, e la piccola pasticcera...troppo forte! Eh sì, promette davvero bene se questi sono i risultati ;) Un abbraccio

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  3. Ma davvero carini questi muffin!! Belli morbidi e soffici!! Assomigliano sul serio alle casette dei Puffi!! La tua bimba è un amore..e promette bene!
    P.S. Ti ho mandato la mia ricetta di oggi per la tua raccolta!! Bacioni.

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  4. io adoro i muffin e questi sono favolosi!!!ma la cosa che mi piace di piu' e sapere che li ha fatti la tua biba che a come si puo' ben vedere ha la stessa stoffa di mamma!!!brave e applausi!!bacioni

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  5. che brave! sono belli gonfi e dorati, perfetti! e chissà che buoni!!!

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  6. la piccola pasticcera promette proprio bene :D è bellissima e questi muffin sono super golosi!!!bravissime tutte e 2!!bacioni imma

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  7. Ciao Puffin!! A quest'ora con caffé accetterei una tua casetta dei puffi ;D. Che golosiiiiii!! Un bacio e un bravaaaa!!! Alla tua piccola pasticcera. :X

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  8. gnammm... buoni... io adoro i muffin... dolci e salati... slurp :p

    Avevi ragione... non ero tra le sostenitrici.. e non capisco come sia possibile visto che nella mia home c'eri.. bho.. va bhe ora mi sono aggiunta!... bacione..

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  9. spettacolare la piccolina al lavoro... e spettacolari questi muffin dalla cupoletta perfetta... un bacio

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  10. Ciao e complimenti alla tua meravigliosa figlia all'opera in cucina! e veramente ottimi devono essere questi muffins...brave ad entrambe ;-)
    ciaoooo

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  11. Ma quella puffetta li è troppo tenera!!!!E che soffici questi muffins profumati!!!Bacio

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  12. sembrano soffici e buoni, poi a 4 mani hanno proprio una doclezza in più !

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  13. che tenera la piccola di casa! i muffin saranno buonissimi!

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  14. Bellissimi!!!! Si vede che sono soffici....Mmmmmm :D Complimenti...tu e la bimba siete un portento! :D

    Un bacione

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  15. Complimenti per la tua piccola e meravigliosa cuochina!!!! Questi muffins sono deliziosissimi, ne sento il profumo!!! Un bacione tesoro

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  16. La casina dei puffi è proprio simpatica e anche molto soffice a quanto pare!! Braveeeee

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  17. UH che bella la tua bambina!!!Vorrei tanto avere una nipotina con cui preparare dei meravigliosi dolcetti ma..ancora niente!!!!Complimenti per la ricetta!!Siete state brave entrambee!!

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  18. Bella la tua piccola!!!!Ha preparato dei muffin favolosi,un bacione a lei e alla sua mamma!!!!

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  19. Buonissimi questi tuoi muffins, ma se sono venuti così bene, secondo noi il merito è anche dell'aiutante!
    Un abbraccio da Sabrina&Luca

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  20. soffici e immagino profumatissimi!La bimba segue benissimo le orme della mamma!un bacio ad entrambe!

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  21. Che buoni questi muffin...e poi mi incuriosisce l'abbinamento limone e pinoli....un bacio stefy

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  22. Ma che carina la tua bimba con le mani "in pasta".. Ottime ste casette dei puffi!!!! gnamm gnamm.. baci e buona giornata :-)

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  23. siete carissime :) io e la mia cuochina in erba vi ringraziamo :X bacioni!!!

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  24. Deliziosi i muffin, limone e pinoli mi piace come accostamento, ma ancor più deliziosa è la tua piccolotta!! tenerissima. baci baci

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  25. ça doit être magnifique l'association entre le citron et les pignons de pin, un vrai régal ces muffins
    bonne soirée

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