con un pizzico di polverina magica....

Buongiorno!!


E’ di nuovo lunedì….spero abbiate trascorso un piacevole fine settimana.

Per me lo è stato…….tra le varie cose sono riuscita a fare una gita all’Ikea.

Si una gita con tutta la famiglia, partenza in tarda mattinata, visita all’esposizione, pranzo al ristorante svedese ;), acquisti nel primo pomeriggio e rientro.

Nonostante non sia riuscita a trovare quello che avevo in mente, i pezzi erano esauriti c’erano solo quelli in esposizione, ho comunque riempito il carrello e portato a casa un ricco bottino. ^__-

Anche le mie bimbe sono uscite soddisfatte, la piccolina si è portata via una “uaua” colorata, va pazza per le palle e i palloni.

La grande invece adora i peluche e tutti gli animali e così è da sabato pomeriggio che parla e gioca con Squiqui, un topino grigio…..

Ed io???

Eheh..siete troppo curiosi…. se avrò occasione ve lo mostrerò…..^__-

Ah dimenticavo mio marito poi si è dilettato nel montaggio degli accessori acquistati.

Stamani mi sono alzata con il piede giusto….eh si perché se mi alzo con quello sbagliato sono guai per tutti!!
:O

Non so ancora quale sia questo piede giusto, perché scendo dal letto sempre nello stesso modo…eheh…..

Che sia merito di una polverina magica inebriante?
^__-

Ehi ma che avete capito???

Non è bianca ma rossiccia….

...sto parlando di quel pizzico di cannella che ha profumato la mia colazione.

^__^

Torta alla panna con pesche profumata alla cannella

Ingredienti:

4/5 pesche non troppo mature
3 uova
100 gr fecola di patate
200 gr farina 00
2 cucchiai di zucchero semolato
100 gr di zucchero a velo vanigliato + 20 gr per la copertura
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 yougurt pesca/albicocca
250 gr di panna
1 bustina lievito in polvere per dolci
mandorle tritate grossolanamente o a scaglie

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero semolato e vanigliato, aggiungere lo yougurt e la panna e continuare a mescolare.

Aggiungere  la farina, la fecola e il lievito setacciati e il cucchiaino di cannella.

Continuare a mescolare bene ed amalgamare tutti gli ingredienti.

Mondare le pesche e tagliarle a fettine.

Versare in una tortiera metà composto e disporre parte delle fettine di pesca, versare sopra il rimanente composto e disporre di nuovo le fette di pesca.

Cospargere la superficie con mandorle tritate

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti circa.

E' sempre consigliabile la prova dello stecchino ^__-

Questa volta sono stata un po' pigra ed invece di imburrare e infarinare la teglia l'ho foderata con carta da forno. ^__-

Una fettina con il caffè?

Chi mette su la moka?

^__^