un tortino salato di fine estate


Buon pomeriggio!!

Come cantavano i Righeira nel lontano 1985 (ve li ricordate? )

L'estate sta finendo
e un anno se ne va
sto diventando grande
lo sai che non mi va.
In spiaggia di ombrelloni
non ce ne sono più
è il solito rituale
ma ora manchi tu
(....)

Per salutare l'estate che dalle mie parti termina con l'arrivo di settembre :/, voglio postare una ricetta estiva,  facile e veloce da fare.



Tortino tonno, ricotta e pomodorini


Ingredienti:

1 confezione di pasta sfoglia pronta (un giorno tenterò di prepararla ;) )
250 gr di ricotta
160 gr tonno
3 zucchine
1 cipolla
3/4 pomodorini piccadilly
prezzemolo
sale e pepe





Procedimento:

Tagliare la cipolla a fette sottili e rosolarla in padella con un po' d'olio. Quando è ben dorata aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti.
Cuocere in padella per 10-15 minuti aggiungendo, se necessario, poca acqua calda.
Tritare il prezzemolo e unirlo alle zucchine.
Mescolare in una terrina la ricotta col tonno sgocciolato, unire poi le zucchine raffreddate, salare e pepare.
Stendere la pasta sfoglia pronta in una teglia non troppo grande. Versare il composto e ricoprire coi pomodorini sbucciati (tuffateli qualche minuto in acqua bollente) e tagliati a fette. Aggiungere una spolverata di prezzemolo tritato.
Cuocete nel forno preriscaldato a 200 °C per 40 minuti circa.



Oggi sono speedy-puffin....saluto, posto e chiudo!!!

Buona giornata!

^_^

Con questa ricetta partecipo alla prima raccolta di Veronica


ciaooo

Commenti

  1. bellissima da vedere, ottimo saluto all'estate... adoro le torte salate con la sfoglia, mi diverto a provare vari ripieni...proverò la tua...ti è arrivata la mia mail?

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  2. Ciao, "speedy-puffin":-D Che colore meraviglioso hanno quelle fette di pomodoro! Rendono bellissimo il tuo gustoso tortino, della serie "anche l'occhio vuole la sua parte". Ancora mille grazie per gli auguri, cara! Un bacione :-)

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  3. delizioso!!! adoro i pomodori e pure la sfoglia!! un bacione grande

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  4. Si che la ricordo quella canzone.. mi metteva una tale angoscia.. fine sstate voleva dire .. tornare a scuola.. un ioncubo! non è che ora col lavoro sia meglio eh! ahaahahah Ottimo il tuo tortino.. me lo pappo subito!smackk .-)

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  5. Buona questa torta salata,un ripeno sfizioso ed originale. Bravissima!! Ciao un bacio

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  6. Una vera bontà tesoro!!! Ne mangerei volentieri una fetta adesso!!!! Baci

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  7. Ciao!!!! Volevo farti i complimenti per il blog e le ricettine ed unirmi ai tuoi sostenitori!!
    Bravissima e a presto!!!!!!

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  8. Io adoro le torte salate e questa sembra ottima!!!...me la segno!...complimenti!

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  9. CHe ripieno da urlo!!!!!!!!! segno segno.

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  10. puffina mia bella, ma questo è uno spettacolo!!! brava!!

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  11. Che sapore....meraviglioso!!....Abrazotes, Marcela

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  12. veloce ma di effetto con questa bella ricetuzza!!!complimenti assai ahahaha bacioni

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  13. Questa torta è una bontà, un delizioso saluto all'estate!!
    Ciao ciao!

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  14. Veloce ma molto appetitosa e sicuramente ottima! Bacioni

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  15. Per dimenticarmi che l'estate sta finendo, anche se un po' dura con la giornatina grigia di oggi, mi ribo una fetta della tua torta salata, golosa e sfiziosa. Un abbraccio

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  16. Ciao che meraviglia questa torta!!!! Sai che quella canzone mi metteva una tristezza!!!! Quanti anni son passati!! Rubo anche io una fetta posso? Bacioni!!!

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  17. Perfetta per stasera, ho tutto l'occorrente, ma nn avevo nessuna idea!
    Cinzia

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  18. Ciao cara!! La prima parte del tuo post mi ha messo un po' di tristezza pensando all'estate che se ne va! Ma poi vedendo il tuo fantastico tortino sono ringalluzzita!! E' Favoloso!! Bravissima!! Bacioni.

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  19. bella idea questa torta salata,la fine dell"estate mette un po di tristezza,ma noi ci consoliamo con i piatti delle amiche bloggherine!Baci.

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  20. la tranche de tarte dans la dernière photos me fait saliver, ça doit être très très bon
    bonne journée

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  21. Ottima direi davvero una bella idea!!!Buaona serata Manu.

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  22. Ciao Puffin davvero bellissimo e buonissimo questo tortino con un ripieno favoloso e coloratissimo mi piace molto Bravissima!! Un bacione!!!

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  23. sfiziosa e veloce!!!bravissima!baci!

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  24. Mi sono segnata la ricetta perchè questa torta mi piace particolarmente,la voglio preparare per il maritino che brontola sempre perchè non faccio mai torte salate!
    Grazie dell'idea Puffin

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  25. bellissima da vedere ma altrettanto buona da gustare!Un più che degno saluto ed omaggio all'estate!!!Ciao ciao e buona serata

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  26. umm il tortino mi sembra davvero invitante...e poi è vermante speedy da preparare...
    complimenti per l'idea e per le foto!!!
    Buonanotte!
    Elena

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  27. Ho appena finito di cenare,ma con una ricetta così ricomincerei subito!Complimenti

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  28. Hai ragione... anche se abbiamo all'attivo ancora dei giorni d'estate, l'inizio di settembre anche per me ha già i piadi nell'autunno.
    Per la pasta sfoglia: eh! Lo dico anche io. Robina mica facile! Ma prima o poi la faremo!! :)
    Che buoni e belli i pomodori appassiti di forno... mi fanno sempre effetto!

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  29. una magnifica torta salata di gran sapore magnific i pomodori ne immagino il profumo, chi non se la ricorda? Estate sta finendo, sono abbastanza vecchio da ricordarmela eccome

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  30. buono buono buono non c'è altro da dire!!!

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  31. @ Valentina : grazie!!! La mail è arrivata, ti ho risposto :) baci

    @ Lucia : è vero, anche l’occhio è importante! bacioni

    @ღ Sara ღ : grazie…baci!!

    @ Claudia : ehehe…anche a me ricordava l’inizio della scuola!! Grazie! bacioni

    @ Le pellegrine Artusi : grazie! E’ un ripieno molto delicato!

    @Lady Boheme : eccola;) bacioni

    @ Lory B. : benvenuta! Piacere di conoscerti:) a presto

    @ Vanessa : anch’io le adoro e di solito le preparo con quello che ho in frigo, qs volta invece proprio acquistato gli ingredienti per farla:)!

    @ Fabiola : grazieeee

    @ giulia pignatelli : grazie Giulia!!!

    @ foodtravelandwine : grazie Marcela…bacioni

    @ Scarlett: velocissima;) baci

    @ Renza : grazie cara:)

    @ ornella : si molto appetitosa!

    @ Federica : anche oggi brutto tempo:( bacioni

    @ Giusy : sono passati tanti anni è vero!! bacioni

    @ Cinzia : ehehe…sono capitata a fagiolo ;)

    @ Manuela : è vero la fine dell’estate mette malinconia.. …grazie cara.

    @ La Cucina di Papavero : verissimo i piatti delle bloggherine mettono allegria!

    @ Fimère : grazie carissima, buona giornata anche a te.

    @ Manuela : grazie, bacioni !

    @ rossella : i pomodori mettono allegria!!!

    @ Federica : grazieee!

    @ aleste : grazie, speriamo piaccia a tuo marito

    @ Antonella-Vera55 : grazie, baciotti

    @ Ele : ehehe…verissimo, proprio speedy…grazie

    @ Nel cuore dei sapori : grazie!!!

    @ ( parentesiculinaria ) anch’io adoro i pomodorini in forno, mi mettono allegria. Si la sfoglia va provata…prima o poi ;)

    @ Gunther: ehehe...no, ma che vecchi, siamo solo più saggi;) a presto

    @Aurore: grazie!!!

    Buona giornataaaa

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  32. Ottima la tua torta salata....sono certa che è finita in un baleno......bella estiva e colorata....un bacio....

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  33. Che buona questa torta salata!!!!!Anche io ne ho fatta una con i pomodori...penso che la posterò quando va la polenta!!!!Un bacione!

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  34. Ciao Puffin,bella questa torta salata,dovrò sicuramente provarla,brava,brava.
    Un bacio da Raffa

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  35. Ciao Puffin è davvero un'ottima torta salata per salutare l'estate...è gustosa e colorata!!! complimenti tesoro e buon week end!!! ;-)

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  36. un tortino direi niente male anzi.....ne gradirei volentieri una fetta...
    un bacio da lia

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  37. Ma guarda che mi ero persa......
    Buonissima questa torta salata e molto bella.
    Complimenti carissima. Io l'estate l'ho salutata già da un pezzo ma la tua torta mi piace tanto lo stesso.
    Un abbraccio e buon week end

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