Carissimi...siamo a venerdììììì!!!
Carissimi aripiove!!
Eh si le previsioni non promettono niente di buono.....
Bisogna essere ottimisti e quindi voglio augurarvi un buon fine settimana con una ricetta dolce e delicata che ho preparato lo scorso sabato nella mia cucina baciata dal sole....^_^ !!!
Mia mamma adora preparare i dolci e biscotti, ehehe....i geni non mentono ^_-!, così a maggio per la sua festa le ho regalato alcuni stampi (tra cui quello per le madeleine).
Premetto che non conoscevo questi dolcetti francesi, ma mi era piaciuta la forma e così ho accompagnato lo stampo da un paio di ricette adatte trovate su Giallo Zafferano.
Si è trovata bene e mi ha prestato gentilmente lo stampo e la ricetta di questi dolcetti per farmi "giocare" e pasticciare ^_-!
Così, appunto sabato, ho provato anch'io la stessa ricetta con alcune variazioni, ma non posso indicarvi il collegamento perchè non è riesco a ritrovarla nel sito.
E stamani vi posto questo piccolo sole......
MADELEINE all'ARANCIA
Ingredienti:
120 gr di farina
2 uova
100 gr di zucchero a velo + 30 gr per la copertura
8 gr di lievito per dolci
1 arancia non trattata
1 cucchiaino di essenza di fiori d'arancio
100 gr di burro
Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero a velo, aggiungete la farina setacciata con il lievito.
Sciogliete il burro a bagnomaria e aggiungetelo al composto poco alla volta, mescolando per farlo inglobare alla massa. Aggiungete il succo e la scorza di mezza arancia.
Lasciate riposare il composto in frigo per almeno mezz'ora.
Imburrte e infarinate lo stampo, versate il composto negli appositi spazi, a circa un paio di cm dal bordo ed infornate nel forno preriscaldato a 190°C per 12-15 minuti.
Una volta cotte, estraetele dal forno e lasciatele intiepidire nello stampo, poi sfornatele e lasciatele raffreddare su una griglia.
Potete servirle sporlverandole con lo zucchero a velo.
Con queste dosi sono venute 12 madeleine (uno stampo) e due tortine.
BUON FINE SETTIMANA!!!
Fantastiche!!! Ti è venuta benissimo anche la gobetta!!!
RispondiEliminaBaci
Favolose!!!...complimenti cara!!!...ottime in qualsiasi momento!!!
RispondiEliminaSono semplicemente stupende, e anche se qui non piove per fortuna c'e' il sole, devo dire che il tuo sole e' piu' bello e goloso!!! Bacioni!!!
RispondiEliminaQueste madeleine sono PERFETTE!!! Ho l'acquolina in bocca... me ne passeresti una, tesoro??? Grazie, un bacione e buon fine settimana
RispondiEliminaPuffin ma lo sai che ho gli stampi e ancora non l'ho fatte!!?? eppure ne vado matta troppo buone e queste che hai fatto .. che dire?? fantastiche
RispondiEliminaBravissima appena posso copio la tua ricetta, bellissima e bravissima
Un bacio Buon W.E.
Anna
Che bel sole!!!!! Bellissima idea per rallegrare queste giornate uggiose!!!!
RispondiEliminaUn bacione!!!!!!
Un raggio di sole è proprio quello che mi ci vuole...ti sono venute una meraviglia, sembrano deliziose. Mannaggi bisogna proprio che cerchi quello stampo!
RispondiEliminaQuesti dolci sono una vera delizia....e con la tua presentazione diventano veramente molto molto scenografici....un bacio e buon week end stefy
RispondiEliminaQuanta poesia nelle madeleines! Bravissima sono così belle!
RispondiEliminaUn abbraccio e buon fine settimana
....ma io e te alcune volte siamo proprio in simbiosi...ieri anch'io ho fatto le madeleine pero' con gocce di cioccolato!!!...appena le postero' te lo faro' sapere se vorrai curiosare!!!hihihi!!!le tue son venute meravigliosamente bene!!!brava!!
RispondiEliminabellissimo questo sole e si, hai prorpio ragione, le madeleines ti addolciscono la vita
RispondiEliminaTesoro sono tenerissime ^__^ Perfette e deliziose col profumino d'arancia, ci credo sì che sono sparite subito. Un raggio di sole ci voleva, la giornata è proprio grigia!!! Complimenti, un abraccio e buon week end...speriamo!
RispondiEliminaCara, io adoro le madeleine.
RispondiEliminaHo segnato subito questa tua ricetta con l'arancia,perchè devono essere meravigliose!
Grazie.
Un bacione
Raffa
son profumate e golose come piacciono a me..brava!!te ne rubo qualcuna come sempre...bacioni e speriamo che stavolta i meteo si sbaglino e arrivi un po di sole...
RispondiEliminama ti sono venute fantasticheeeeeeeeeeee!!!!!!!
RispondiEliminaBrava Puffin....Non avrei mai detto che è la prima volta che le fai....sembra che fai Madeleines da tutta la vita per quanto sono perfette.
Mi hai fatto venire voglia di provare. Ma ahimè anch'io prima devo recuperare lo stampo....
Ma le faccio eh....presto anche. Sono meravogliosissime.
un bacione carissima e buon w.e
Wooooww!! Ma che delizia e in più sono anche bellissime da vedere!! Complimenti cara e buon week end anche a te!Bacioni.
RispondiEliminaDavvero deliziose! copierò la ricetta :-)
RispondiEliminabacio
il tuo madeleine a l'arancia e perfetto!....meraviglioso!!....Abrazotes, Marcela
RispondiEliminaAnche i miei geni derivano da una cuoca!!!la mia mamma prepara ogni fine settimana un dolce!Ed ora che sono qui da sola mi mancano tanto così me li faccio da me!:)
RispondiEliminaChe bello questo sole!!!! Questi dolcetti sono perfetti!!!Brava come sempre. Buon fine settimana
RispondiEliminaspero che il tempo si sistemi, tu coccolati con queste delizie.
RispondiEliminache belle...io da piccola le adoravo :)
RispondiEliminaBuone aromatizzate all'arancia. E poi sembrano tante trottoline innevate, carinissime! Baci
RispondiEliminaBravo! J'adore tes madeleines à l'orange.
RispondiEliminaDe plus, elles sont très réussies.
Bon week-end et à bientôt.
Bhè direi che giocando giocando hai ottenuto un ottimo e profumatissimo risultato!complimenti!
RispondiEliminaChe golosità che ci presenti...brava peccato che a godere è solo l'occhio...buon fine settimana anche a te.
RispondiEliminaCiao Puffin, grazie per le tue parole.
RispondiEliminaE' sempre un piacere passare da te, anche se molto spesso dal computer dell'ufficio non riesco a visualizzare la pagina :(
Lo sai che non potevo desiderare un dolcino migliore per tirarmi su il morale?
Adoro le madeleines, e profumate all'arancia poi!
A presto ciao ciao
:)
Deliziose le madeleine, non le ho mai preparate ma quando ho l'occasione di trovarmele davanti...non resisto proprio! Poi al profumo d'arancia devono essere ancora più squisite!Un bacione e buona domenica
RispondiEliminaMa che meraviglia queste madeleines! Io le conosco fin da bambina e mi piacciono da matti, però ti confesso che non le ho mai provate a fare in casa... anche perché non ho mai visto in giro gli appositi stampini a forma di conchiglia. Comunque complimenti: ottimo lavoro! ;-)
RispondiElimina..e piacciono molto anche a me...mi sembra di sentirne il profumo..veramente deliziose!!Buona domenica!
RispondiEliminaCiao,
RispondiEliminasono azzurra di grafi cscribbles, venuta a conoscerti...
:)
sono contenta che ti sia piaciuto il mio count down!
Mi sono messa tra le tue lettrici, così non ci perdiamo e grazie per le parole che mi hai lasciato sul mio blog
buona domenica
azzurra
ottima idea e soprattutto bellissima presentazione, sembrano perfette er illuminare almeno il cuore in quete giornate!ottimo!
RispondiEliminaSpettacolari.. altro che raggio di sole.. molto ma molto di più... un bacio
RispondiEliminagrazie!!! ^__^
RispondiEliminasono contenta che vi siano piaciute...spero di riprovarle a breve, prima di riconsegnare lo stampo ^_-
Buona domenica!!!
elles sont magnifiques ces madeleines parfumées à l'orange
RispondiEliminaun vrai régal
bonne journée
Ma che meraviglia questi dolcetti, complimenti cara Puffin, questi si che tirano sù il morale!!! Un bacione cara. . .
RispondiEliminaSono meravigliosamente soffici dorati e profumati!!!!Stai pensando a qualcosa per il mio contest???Dimmi di sì manine d'oro!!!!Un bacio grandissimo!!!
RispondiEliminaTi son venute benissimo, il loro profumo deve essere inebriante. Copiamo la ricetta, bacioni
RispondiEliminaBuonissimi questi dolcetti! Complimenti!
RispondiEliminagrazie carissime!!!
RispondiEliminaBuon inizio settimana ^_^
@Ambra:ehehe....grazie, ho pensato al tuo contest e presto lo posterò...speriamo che ti piaccia..ciaooo
E poi quella gobbetta tipica delle madelein...direi che ti sono riuscite benissimo!Come potevano arrivare al pomeriggio...qui sarebbero durate anche meno! Un baciuzzo cara, spero pieno di sole!
RispondiElimina