e dopo l'albero...i biscotti e una nuova collaborazione ^_^

Buon venerdì!!!

Di nuovo a lavoro?
Io si :(
Come avete trascorso il giorno di festa?

Spero bene e scommetto che anche voi come me avete addobbato l'albero ^_^

Il tutto con l'aiuto e la supervisione delle mie cucciole che hanno anche sistemato sotto l'abete (rigorosamente sintetico!) un piccolo presepe.

Hanno messo la capanna, i pastori e le pecorelle...una ad una, ma non credo che rimarranno a lungo disposte così!!! ehehe ^_-

Bene dopo tanto lavoro bisognava preparare una bella merenda e quindi non potevano mancare dei deliziosi biscottini ^_-!

Anche in questo caso, con l'aiuto e la supervisione delle cucciole, quindi potete immaginare la difficoltà nel coordinare le operazioni, soprattutto quelle del decoro ^_-!!




BISCOTTI  SPEZIATI
(arancia, cannella e chiodi di garofano)

Ingredienti (15-20 biscotti grandi):

75 gr di burro
1 uovo
120 gr di zucchero
1 cucchiaino di bicarbonato
scorza di 1 arancia non trattata
1/2 cucchiaino di cannella in polvere

Per la frolla impastare velocemente il burro freddo a pezzetti con la farina e gli altri ingredienti fino a formare un composto omogeneo. 
Avvolgere  l'impasto nella pellicola e  lasciarlo riposare in frigo per almeno un'ora.

Trascorso il tempo di riposo in frigo, riprendrte la pasta, poi con il mattarello stenderla allo spessore di 4 mm circa. Incidere la frolla con i tagliabiscotti, io ho usato quelli carinissimi della PAVONIDEA.
Sono molto particolari e simpatici.
Trasferire quindi i biscotti sulla placca protetta con carta da forno, infornare  a 180°C nel forno caldo  per 14/15 minuti. Quando saranno cotti, sfornateli e trasferiteli sulla gratella a raffreddare.


Potete decorarli come più vi piace....io ho usato  la classica ghiaccia preparata con albume qualche goccia di limone e zucchero a velo .
Non avevo i coloranti, però :/!!
Ho anche aggiunto zuccherini colorati e per  i biscotti ripieni ho usato la crema di amaretti al cioccolato MIRCO della VECCHIA.


Con questa ricetta partecipo al contest profumato di  LADY



Avete già notato i miei nuovissimi tagliabiscotti PAVONIDEA???

Ma non è stato l'unico regalo!! Nel pacco c'era tutto questo:


compresi gli auguri!!!!
E' un piacere continuare a collaborare con loro ^_^


E non ho ancora finito.....vi presento la mia nuova collaborazione:


Molti di voi già conoscono questa azienda e i loro prodotti, ma per chi ancora non lo conoscesse  posso dirvi, citando il sito che vi invito naturalmente a visitare, che  la TEC-AL srl è situata nel cuore dell'Emilia, zona ricca di tradizione ed esperienza nel settore alimentare.
L'Azienda opera da anni nel comparto alimentare; propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate.
Io ho cominciato da subito ad arricchire le mie pietanze!!

Ed ora?

BUON FINE SETTIMANAAAAAAAAA!!!!! ^_^

:

Commenti

  1. Che bella giornata hai trascorso, certo non ti sarai propriop proprio riposata, ma la soddisfazione di stare con le tue piccole benedetet parodi non deve avere prezzo!!!I biscotti a sei mani sono venuti perfettamente e sanno proprio di buono e d'inverno!!!Ottimi!Bacioni!

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  2. Anch'io oggi niente ponte ma in fondo non mi dispiace essere a lavoro quando è semi deserto :)
    Son contenta che ti sei goduta la giornata di festa con le tue bimbe e insieme avete preparato davvero una golosa merenda. E' rimasto un biscottino? Un bacione, buon we

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  3. io sono a casa :-) che bei biscotti! avete fatto un bel lavoro e chissà che divertimento. baci

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  4. Io ancora niente albero.. ho addobbato solo i blog.. Vedremo e spero nel w.e! Un baciottone grande e prendo un paio dei tuoi dolcetti... smackkk

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  5. Bellissimi e profumati biscotti belli!!
    si si ho addobato tutta casa e biscottato come te ^_^
    baci

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  6. Come ho trascorso il mio tempo?Sempre a casa con la polmonite!Ma che belli i tuoi biscotti natalizi mettono allegria!Complimenti per la collaborazione!Lolly

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  7. Belli questi biscotti c'è l'ho anch'io queste formine e nn vedo l'ora questi w.e. di provarle!!!bacioni,Imma

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  8. compleimenti sia per la collaborazione che per i biscotti deliziosi!! Adoro i biscotti così profumati!! Un bacione

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  9. che biscottini una favola e non parliamo delle collaborazioni colplimenti

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  10. adoro i biscotti e il loro profumo sparso per casa i tuoi sono bellissimi!!brava

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  11. adoro i biscotti speziati,il profumo di cannella poi è una delizia per le mie narici.buonissimi.
    complimenti per le nuove e vecchie collaborazioni.
    baci

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  12. Ma sono bellissimi! molto molto Natalizi! baci

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  13. Que riquisimas y preciosas galletas. Te felicito por tu nueva colaboración. Feliz fin de semana.
    Besitos

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  14. Cosa c'è di più bello che trascorrere una giornata così con le proprie cucciole nella magia del Natale? E sfornare meravigliosi biscotti? Buon fine settimana bacioni

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  15. ne so qualcosa digiornatepasate asfornare!!!!!!!
    baci

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  16. anche io devo mettere in moto quei stampini, bellissimi.

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  17. Complimenti per le collaborazioni e soprattutto per i biscotti: cosi' speziati devono essere molto buoni!
    Anch'io e mio figlio Stefano abbiamo fatto l'albero e devo dire che quest'anno è stato bravissimo,a parte le luci ha fatto tutto da solo!
    Un abbraccio e buon fine settimana.

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  18. Ottimi questi biscottini e bella collaborazione! Complimenti! Ciao

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  19. Buoni! Brava e complimenti x le collaborazioni! Buona domenica!

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  20. Che biscotti bellissimi e buonissimi!!! Bravissima come sempre!

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  21. Bellissima ricetta e complimenti per le collaborazioni!!!!!!!!!!!!

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  22. ils sont beaux ces biscuits et joliment préparés
    bravo et bonne journée

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  23. ciao, ottimi questi biscottini, anch'io uso tec al e mi trovo molto bene!

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  24. grazie a tutte :)
    In effetti preparare i biscotti con due piccole aiutanti è impegnativo, ma alla fine anche divertente ;)
    oggi avremmo dovuto replicare, ma credo che rimanderemo alla prox domenica :)
    bacioni

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  25. Li ho visti subito e li commento solo adesso, ora che le tue bimbe ti avranno aiutato anche a spazzolare via le ultime briciole :-) pazienza, ben mi sta. Byee

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  26. Che bella questa ricetta! E complimenti per la nuova collaborazione!!

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  27. complimenti per gli ottimi biscotti e
    collaborazioni!!
    Buona settimana!!

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  28. se ti racconto come ho trascorso il 7 e l'8.. con una cucciola in calo di peso e nata piccola attaccata al seno x la prima volta tra ostetricia e pediatria.. che momenti!!!
    inserisco in ritardo la tua ricetta, scusami, sono un po' "fuori fase"!!
    Paola

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