Buondi'!!
Finalmente è venerdì!!!
Sapete che è il mio giorno preferito e questa settimana lo è ancora di più!!
E' stata dura conciliare il lavoro con le influenze di casa Puffin, per fortuna le bimbe stanno meglio e soprattuto il marito è sulla via della guarigione....^_^
Si prospetta quindi un tranquillo we in cui poter ricaricare le batterie e rimettersi in forma.
A proposito di forma, ehm...volevo dire di remise en forme....che ne dite di una fetta di torta?
Non potete dire di no, è una torta leggera e sana.....
TORTA
di
CAROTE, COCCO e CIOCCOLATO
Ingredienti:
100 gr di farina di cocco
150 gr di zucchero semolato
150 gr di carote grattugiate
100 gr di cioccolato al latte (io ne ho aggiunto un po' meno..eheh...per la linea ^_-)
5 cucchiai di olio di semi
50 ml di latte
3 uova
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito in polvere
In una terrina mescolare le uova con lo zucchero, la farina, la farina di cocco, lo zucchero, l'olio di semi, il latte, la vanillina, il lievito e le carote.
Mettere il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Io ho usato il comodissimo stampo in silicone ( che non ha bisogno di essere imburrato ed infarinato) a forma di girasole della PAVONIDEA.
Tagliare il cioccolato a cubetti piccoli e disporli nella torta con l'aiuto di un cucchiaio di legno in modo da nasconderli nell'impasto.
Infornare nel forno caldo a 180°C per circa 30 minuti.
Lasciare leggermente raffreddare e sformare la torta.
Cospargere con farina di cocco e zucchero.
Con questa ricetta partecipo al contest di Debora
Note:
E' ottima appena sfornata, tende però a essere un po' secca nei giorni successivi....rimediabile con l'inzuppo ^_-
Buon fine settimana!!! ^_^
Anche io feci una sicetta simile anni fa!!! è strepitosa!!!annoto la tua ricetta.. smackk e buon w.e.
RispondiEliminaMa che buona!!!!...mai mangiata la torta di carote con il cocco!...ottima idea!
RispondiEliminaio l'accetto volentieri una fetta di questa meraviglia !!
RispondiEliminaDev'essere morbidissima e stragolosa!! Complimenti cara! un bacione e buon week end.
RispondiEliminaSono contante che le bimbe siano guarite e anche il maritino. Gli uomini quando sono malati sono allucinanti!!!!!!!! Bellissimo il girasole, è proprio una gustosa accoppiata quella delle carote con il cocco, sperimentata anch'io con grande approvazione della cavia. Baciotti, buon fine settimana
RispondiEliminala devo provare questa coppia ! Faccio la torta di carote e anche quella di cocco ma insieme mai abbinati! Deve essere deliziosa!!!
RispondiEliminabaci e buon We
Alice
p.s. un bacio alle piccole
buona, sembra così soffice e delicata... !bene che siano tutti guariti.. concordo, gli uomini con 37,1 di febbre già sono delle pittime allucinanti! ahah
RispondiEliminabaci
Wow!!!! elle est magnifique cette tarte quelle merveille!
RispondiEliminaBisous
Impossibile rifiutare un dolcino tanto goloso e poi con quella farina di cocco,lo trovo irresistibile!!Un fiore bellissimo e goloso,brava come sempre!!Un abbraccio cara,mi fa piacere sapere che state tutti meglio!!
RispondiEliminaVeramente ottimo l'abbinamento cocco-carote! goloso e non pesante! buonissima e bellissima la tua torta girasole! bacioni e buon we!
RispondiEliminabuonissima questa torta.. :)
RispondiEliminaPuffin this torte look absolutely delicious! love the recipe!
RispondiEliminaMi piace questo accostamento, cocco e carote... immagino che profumino si sarà sprigionato in cucina :)
RispondiEliminaIl mio abbinamento preferito!! inzuppo o no è favolosa!!
RispondiEliminaSono contenta che i pupi stanno bene ^_^
buon W.E
Anna
Meno male tesoro che adesso va meglio e siete in via di guarigione e questa torta è un bel modo per festeggiare,davvero golosissima!!baci,imma
RispondiEliminaBella la consistenza e il colore, una delizia che rimette in forma!! Bacioni
RispondiEliminaMMmmmm mi sembra di sentirne il profumino!!!!! Ottimo accostamento di sapori!
RispondiEliminaio ti dico sempre si se me ne offri qualche fettina...buona!!!!!!buon fine settimana e felice di sapere che state meglio..baci
RispondiEliminaecco...se ne è rimasta una qualche fettina...passala pure eh! Un mix buonissimo!!! :-D
RispondiEliminama tu credi che questa torta possa arrivare all'indomani??
RispondiEliminaUn bacione
Non credo che questa torta arrivi ai giorni successivi a casa mia e' troppo buona deve essere divorata subito!!!!Un abbraccio e buon fine settimana!!!
RispondiEliminaUna fettina di quella torta tienila da parte per me....bacini
RispondiEliminaniente di meglio che una fetta di questa delizia per riprendersi!baci!
RispondiEliminaGolosa ! Quello che ci vuole x riprendersi!Baci e buon we.
RispondiEliminaPuffin ha fatto una torta golosissimaaaa!!!
RispondiEliminanessuna intenzione di dire di no ad una bella tortina come questa!
RispondiEliminaGrazie!!! una fettina per voi ^_-
RispondiEliminabacioni e buona domenica ^_^
Sono contenta che figlie e marito siano sulla via della guarigione! Ed una fetta di questa deliziosa torta l'accetto molto volentieri! Baci, buona serata
RispondiEliminaEs una delicia mi querida Puffin realmente exquisita,abrazos y abrazos.
RispondiEliminama Grazie ben volentieri..impossibile rifiutare
RispondiEliminadeve essere deliziosa!!
buona serata
Grazie a tutte, siete sempre gentilissime...un bacione e una fettina per voi ^_-
RispondiEliminaTorta, sana, leggera, rimettersi in forma... quante belle parole tutte assieme. Che faccio, mi presento alla tua porta per una fetta???
RispondiEliminaGrazie per essere passata da me...questa torta sembra fantastica la proverò! A presto un abbraccio
RispondiEliminaPuffin grazie per aver partecipato al mio contest con questa torta deliziosa ^_^
RispondiEliminabellissima questa torta!
RispondiEliminagrazie, provatela, non ve ne pentirete ^_-
RispondiEliminadeliziosa questa torta! :) non ho mai provato questo abbinamento...rimedierò al più presto! :) un bacio, buon pomeriggio! :)
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