venerdì 7 settembre 2012

Gelato al caffè con o senza panna? ^_^

Buongiornooooooo
è già arrivato da voi Bacco?

Chi è Bacco???

Ma come non lo conoscete?

No, non si tratta della divinità del vino dell'antica Roma, ma di un vastissimo anticiclone delle Azzorre, prima, e poi con una componente Nordafricana, che ci riporterà in piena estate!!! (Così promettono o minacciano gli esperti ^_-)

Già ieri qui in Toscana, è stata una bella e calda (non afosa!!!) giornata di sole ^_^. Stamani il cielo è azzurro e l'aria è fresca....adoro settembre ^_^

Possiamo quindi ancora gustare qualche fresca bevanda.......che ne dite di una tazzina di caffè???

Fatta colazione? ^_-

Ehehe...non parlo di quella e profumata bevanda calda, ma, come avrete capito, di un dolcissimo gelato.
Un gelato che ricorda molto la mitica coppa del nonno che adoravo da bambina ^_^

Non fatevi forviare dalle foto.....sono state scattate quando Lucifero dava il meglio di se', ma si tratta di un cremosissimo gelato ^_^


GELATO al CAFFE'
simil Coppa del nonno


Ingredienti (circa 500 gr):

200 ml di latte
250 ml di panna da montare
2 uova
1 tazzina di caffè ristretto (decaffeinato)
1 cucchiaio di caffè solubile (decaffeinato)

panna montata per decorare


In una casseruola sbattere a crema le uova con lo zucchero.
In un pentolino scaldare il latte (tiepido) e sciogliere il caffè solubile, quindi aggiungerlo alle uova e mescolando cuocere qualche minuto senza far bollire.
Togliere dal fuoco unire il caffè ristretto e lasciare raffreddare bene.
Montare la panna ed incorporarla delicatamente alla crema di caffè quindi versare il tutto nella gelatiera.
Io uso il kenwood:
montare la gelatiera e azionare la pala alla velocità 1. Versare il composto. Dopo 40 minuti circa il gelato è pronto per essere servito (come quello nelle foto).

Se volete potete aggiungere un po' di panna montata.

Vi consiglio di tenerlo un paio d'ore nel congelatore in un contenitore di acciaio, raggiungerà una consistenza perfetta (come quello che poi mi sono gustata a cena ^_- e di cui non ho le foto).

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Mamma Papera:




Dimenticavo....voi come lo preferite il caffè? Con o senza panna?

Io con la panna!!!!!!!!!! Lo adoro ^_^

Buon  we ^_^

Un'ultima cosa....sono appena entrata negli ANTA e devo dire che fa uno strano effetto.....non credevo ^_^ un bacione!!!

26 commenti:

  1. Molto invitante la tua tazzina. Me lo gusterei volentieri il gelato al caffè" . Auguri per il contest e per i tuoi anta. Ciao!!!

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  2. buongiorno, qua bacco non è ancora arrivato.. ma il tempo direi che promette bene e nel frattempo mi gusto una bella tazzina della tua splendida ricetta

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  3. Buongiorno, qui Bacco è arrivato ieri e ha portato il sole! Bellissima giornata, non afosa!Il caffè? Senza panna grazie! Delizioso il tuo gelato!

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  4. Non solo la tentazione del gelato, pure nelle tazzine che mi piacciono tanto l'hai messo! Tentazione raddoppiata :D! Un bacione, buon week end e...sia ode a bacco :))

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  5. Con panna of course!!!!!! buonissimo sto caffè.. Eh si.. godiamoci sti ultimi giorni estivi grazie a bacco!!!! baci cara e buon w.e..-)

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  6. Auguri Puffinaaaaaaaaaa!!!!!
    Tu l'adoravi da piccola?!??? io ne vado pazza anche adesso, d'estate non riesco a resistere alla mia coppa del nonno tutte le sere :)

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  7. uh che buono!! Allora a me con anche la panna!! Sgarrare per sgarrare meglio esagerare.. troppo buono

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  8. Ma davvero? Arriverà bacco? Come al solito sono fuori dal mondo -_- ma se arriva ne sarò felicissima perché mi piacerebbe concludere l'estate con un'ultima giornata al mare magari con il tuo gelato goloso :P
    Bacio

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  9. sembra davvero la crema al caffè del bar!!!!!!!! ne vado matta!!!!!!!

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  10. anche Bacco?perbacco come direbbe il grandissimo Totò,mi consolo con la tua crema di caffè,speriamo che non arriva...baci,buon fine settimana:)

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  11. io lo prendo senza panna, al tavolo 2!!!!!!!!!!!!!
    ottimo!!!!!!!! baci.

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  12. Maravilloso me comería dos copas en un segundo aquí está llegando la primavera y lo haré,estupendo,abrazos y abrazos.

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  13. Io con panna però in tazza ^_* con una bella torretta di panna doppia!!
    te la copio mi piace troppo
    Auguri per i tuoi anta
    baci
    Anna

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  14. Appena fatta colazione ma una tazza di questo caffè lo prenderei molto volentieri, con panna grazie.

    Gli anni che passano li senti solo se ti fermi a pensare quindi... non pensare ^_^

    Bacioni da me e buon fine settimana

    PS: sono contentissima che sia tornato il caldo.

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  15. Con la panna Puffina, con la panna!! Tanta panna! E comunque questo tuo gelato è buonissimo. Adoro la coppa del nonno. Da adesso adorerò la coppa di Puffina!! Bacio e buon we!!

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  16. CON LA PANNA!!!! già adoro il caffè e con la panna doppia goduria.. buonissima la tua tazzina golosa!! un bacio

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  17. Buongiorno cara, complimenti per la fantastica delizia!!!!Un bacione e buon we

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  18. Innanzi tutto tantissimissimi auguri di buon compleanno! e poi davanti a una coppa di gelato così non so resistere...molto invitante e goloso.
    Buon fine settimana.

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  19. ma che meraviglia il tuo blog!!!! e questa coppa del nonno, poi!!!! da leccarsi i baffi!!! mi unisco ai tuoi lettori!!! Ciao Marina

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  20. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  21. che buonooooooo........ io preferisco...mmmmm non saprei... non si può scegliere! Li prendo entrambi :)

    incucinaconmemole.blogspot.it

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  22. meravigliose queste coppe. Anch'io avevo provato a fare una versione della coppa del nonno. Il caffè è uno dei gusti che preferisco nel gelato come anche la liquirizia. Se devo scegliere... caffè con panna assolutamente!!

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  23. Ciao carissima bentrovata e augurissimi per gli anta l'importante e' non sentirseli!!!Mi tufferei in questa coppa di gelato che meraviglia e io con tanta tanta panna!!!Un bacione!!!

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  24. ....PER ME CON LA PANNA GRAZIE....TIENIMENE UNO...STO' ARRIVANDO...BACINI

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