Sovracosce di pollo impanate (cottura in forno).....vediamo Mr Magoo come risolve la cena ;)

Buongiorno!

Era da un po' che non facevo una visita oculistica, così quando ho cominciato a schivare per miracolo gli oggetti come Mr Magoo mi sono detta che forse era giunto il momento di tornare a fare un controllino.

Ho preso appuntamento per la visita presso un medico da cui non ero mai stata, ma che conoscevo di fama. Al telefono mi hanno dato tutte le indicazioni per raggiungere lo studio, ma voi dovete sapere che io ho un piccolo problemino nel riconoscere al volo la destra e la sinistra. Le confondo sempre e finisco per non ricordare le indicazioni stradali.

No problem, grazie ai potenti mezzi tecnologici  ho "studiato" il percorso da fare sulla mappa  e grazie al grande occhio ho visto perfino la foto del numero civico della casa ^_-

Trovarlo è stato semplice, almeno credevo!!!

Come da foto mi sono trovata di fronte al bel cancello della villa con annessa la targhetta indicante il nome ed il titolo del medico. Convinta di essere all'entrata giusta  ho cominciato a suonare il campanello. Nessuna risposta. Ero puntualissima!
Mah...ho insistito, poi ho visto che il cancello era aperto e così sono entrata...fatti due passi il cancello si è chiuso dietro di me...nnnneeeee.......BANG!!!

Ed ora??

Non c'era un'anima, era quasi notte e vedevo da lontano la casa con le finestre completamente chiuse.
Ero nella proprietà privata di qualcuno, in mezzo ad un giardino, da sola e se arrivava un cane da guardia???

Panico!

Mi sono fatta coraggio e mi sono avvicinata alla casa, vedevo le telecamere fisse, ma nessuna porta che facesse presupporre ad uno studio medico....

Per fortuna avevo memorizzato sul cellulare il numero di casa dell'oculista, così ho chiamato e mi ha risposto una signora gentilissima che mi ha detto di proseguire lungo il vialetto in quanto lo studio era più avanti in fondo al giardino vicino al garage...e si è stupita che fossi all'interno senza che nessuno mi avesse aperto...embè il cancello non era chiuso!

Sono passata davanti allo studio un paio di volte, anche nel mio giro di perlustrazione iniziale, senza che riuscissi a metterlo a fuoco, quando rassegnata stavo per richiamare...si è accesa la lampadina!

Non a me, ma nella sala d'aspetto e così sono riuscita a vederlo anch'io!!!!!

Ve l'avevo detto o no che avevo bisogno della visita!

Sono una miope ancora giovane (soprattutto dentro ^_-) in quanto nonostante i quarant'anni sonati continuo a perdere diottrie!

Di questo passo Mr Magoo mi fa un baffo!

Comunque l'entrata per lo studio del medico era da un'altra parte!!!! ^_-

Ed ora vediamoci questa semplice ricettina che preparo spesso perchè accontenta i gusti di grandi e piccini!!!
Un modo semplice e leggero per cucinare il pollo, vi propongo le sovracosce, ma possono essere impanati sia i fusi che il petto. Nel caso del petto consiglio di farlo a pezzetti in modo da preparare dei bocconcini saporiti e gustosi che piaceranno ai vostri bambini e non solo a loro! ^_-

SOVRACOSCE di POLLO IMPANATE

(cottura in forno)

Ingredienti per 4 persone:

Tempo 1 ora

6/8 sovracosce di pollo (dipende dalla grandezza)

pan grattato

latte

sale e pepe

Togliere la pelle dalle sovracosce di pollo e lasciarle immerse in una ciotola ricoperte di latte per una mezz'ora. Riprendere le sovracosce e passarle da ambo i lati nel pangrattato facendolo ben aderire.

Porre il pollo impanato in una teglia leggermente unta con l'olio. Ungere leggermente il tutto ed infornare nel forno caldo a 200°C per 20/25 minuti o fino a che le sovracosce non saranno dorate e croccanti. Girare le sovracosce a metà cottura.

Togliere dal forno salare, e servire con fettine di limone. 

Io le ho accompagnate con patatine arrosto e, come potete immaginare le mie due bimbe hanno lasciato solo gli ossi!! ^_-

Alla prox con....

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