Mannaggia piove e fa freddo...di nuovo!!!
Va bè era inevitabile, nel fine settimana ho fatto il cambio di stagione!!! ( E come me chissà quante altre di voi! ^_-)
Eheh...è come quando si lava l'auto o si puliscono i vetri....arriva inesorabile la pioggia ^_-
Però ormai sono vecchia......ehm volevo dire saggia, così ho fatto si il cambio degli armadi, riponendo i maglioni pesanti ed i piumini , ma non tutti....alcuni golfini li ho tenuti a portata di mano e così ieri mattina...zac...ne ho indossato uno prontamente...alla faccia di questo tempo beffardo!!!
Ormai non mi frega più!! Sono pronta a fronteggiare tutte le intemperie....o quasi ^_-
Ed in barba a questa ennesima ondata di pioggia e freddo oggi vi lascio una ricetta solare e quasi estiva....dei semplici dolcetti arricchiti con fragole buone buone!
Naturalmente non sono quelle del mio giardino...per quelle dovrò pazientare ancora un po' ^_^
E come cantava qualche tempo fa Luca Carboni...
anch'io ho aggiunto ai dolcetti il succo del limone....
Va bè era inevitabile, nel fine settimana ho fatto il cambio di stagione!!! ( E come me chissà quante altre di voi! ^_-)
Eheh...è come quando si lava l'auto o si puliscono i vetri....arriva inesorabile la pioggia ^_-
Però ormai sono vecchia......ehm volevo dire saggia, così ho fatto si il cambio degli armadi, riponendo i maglioni pesanti ed i piumini , ma non tutti....alcuni golfini li ho tenuti a portata di mano e così ieri mattina...zac...ne ho indossato uno prontamente...alla faccia di questo tempo beffardo!!!
Ormai non mi frega più!! Sono pronta a fronteggiare tutte le intemperie....o quasi ^_-
Ed in barba a questa ennesima ondata di pioggia e freddo oggi vi lascio una ricetta solare e quasi estiva....dei semplici dolcetti arricchiti con fragole buone buone!
Naturalmente non sono quelle del mio giardino...per quelle dovrò pazientare ancora un po' ^_^
E come cantava qualche tempo fa Luca Carboni...
" Le ha dato fragole buone, buone
le ha dato fragole con limone....."
anch'io ho aggiunto ai dolcetti il succo del limone....
MINI PLUMCAKE
alle
FRAGOLE e LIMONE
Ingredienti (9 porzioni circa):
tempo 30 minuti
160 gr di farina 00
100 gr di zucchero di canna Malawi BronSugar
2 uova
80 g di burro
8 gr di lievito in polvere
1 limone biologico grande (scorza e succo)
6 fragole
Per la copertura:
succo di limone
succo di limone
zucchero a velo
Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso e freddo, la farina ed il lievito setacciati. Mescolare ed aggiungere la scorza del limone ed il succo.
Pulire e tagliare a pezzettini piccoli le fragole ed unirle al composto.
Versare il composto nella teglia per mini plumcake o in altre teglie monoporzioni (io ho usato lo stampo in silicone cake 9 porzioni di Pavonidea).
Infornare nel forno caldo a 180°C per 20 minuti circa.
Preparare la glassa semplicemente mescolando un po' di zucchero a velo con qualche cucchiaino di succo di limone.
Lasciare raffreddare leggermente i dolcetti quindi sfornare e versare la glassa sui cake ancora tiepidi, in questo modo penetrerà un po' anche all'interno.
Oppure servire semplicemente con una spolverata di zucchero a velo.
Sono semplicissimi e veloci....due bocconi di dolcezza con una nota acidula che li rende irresistibili (almeno per me ^_^).....
Buona settimana!!!
Sbattere le uova con lo zucchero, unire il burro fuso e freddo, la farina ed il lievito setacciati. Mescolare ed aggiungere la scorza del limone ed il succo.
Pulire e tagliare a pezzettini piccoli le fragole ed unirle al composto.
Versare il composto nella teglia per mini plumcake o in altre teglie monoporzioni (io ho usato lo stampo in silicone cake 9 porzioni di Pavonidea).
Infornare nel forno caldo a 180°C per 20 minuti circa.
Preparare la glassa semplicemente mescolando un po' di zucchero a velo con qualche cucchiaino di succo di limone.
Lasciare raffreddare leggermente i dolcetti quindi sfornare e versare la glassa sui cake ancora tiepidi, in questo modo penetrerà un po' anche all'interno.
Oppure servire semplicemente con una spolverata di zucchero a velo.
Sono semplicissimi e veloci....due bocconi di dolcezza con una nota acidula che li rende irresistibili (almeno per me ^_^).....
Buona settimana!!!
Io aspetto ancora un po' per il cambio di stagione. Questo tempo ancora non mi convince del tutto. Invece mi convincono alla grande i tuoi deliziosi e soffici plum cake. Te ne rubo subito uno per la colazione :D! Un baciotto, buona giornata
RispondiEliminaMa che delizia vedono i miei occhi a quest'ora. Devono essere deliziosamente soffici, mi sembra di sentire il profumo da qui. Me ne sarebbe servito un paio per colazione, la giornata sarebbe stata tutta un'altra cosa
RispondiEliminamamma mia che delizia ,vorrei assagiarne un paio ,molto golosi....un abbra
RispondiEliminafa veramente freddo perciò mi bevo un bel the e prendo uno di questi irresistibili dolcetti!! Brava!! un bacio
RispondiEliminaDeliziosi!!!
RispondiEliminaBrava Puffin, anch'io ho lasciato ingiro dei piles e ieri sia io che mio marito li abbiamo indossati... La saggezza...
RispondiEliminaFantistici qst plum cake, io ieri con le fragole ci ho fatto persino i ravioli ;)
Buona giornata!
devono essere buonissimi i ravioli, che idea!!
EliminaCiao cara, ti seguivamo su goggle+ e ci siamo accorte solo oggi che non siamo iscritte al tuo bellissmo blog..ora lo siamo!!! ahahah
RispondiEliminacompliemnti per la bella ricetta!!!!
grazie vi seguo anch'io con piacere!!
Eliminaassolutamente stragolose!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaChe bontà , mi hai fatto ricordare che ho gli stampi così mai usati ..la vecchiaia ^_*
RispondiEliminabravissima bacioni!
Questi mini plumcake sono una gioia per gli occhi..sicuramente BUONI BUONI!!!!
RispondiEliminaUn omaggio in pieno stile alla primavera che non c'è ^.^
Buona giornata <3
la zia Consu
troppo buone,queste tortine in stile primaverile,
RispondiEliminapuffin sai il mio debole per le fragole...mi ci tufferei tanto volentieri un abbraccio simmy
RispondiEliminaero convinta anzi straconvinta di averti tra i follower... ho rimediato bacioi
RispondiEliminaAdoro i dolci alle fragole, l'unione con il limone regala un perfetto equilibrio tra dolce e acre...mi piace! :-)
RispondiEliminaSi è un equilibrio di sapori che adoro, bacioni
EliminaAbbiamo fatto un po' tutti il cambio degli armadi...troppo ottimisti? Pare che anche il prossimo fine settimana sia di tempo nuvoloso, vorrà dire che ci consoleremo accendendo il forno! Noi faremo questi piccoli plumcake che gradirà anche la piccola di casa.
RispondiEliminaBacioni da Sabrina&Luca
Proprio così con questo tempo viene ancora voglia di accendere il forno, un bacione!!
Eliminaque pastelitos mas ricos, me encantan, por aquí me quedo, un beso de cuina la peladilla.
RispondiEliminanon mi parlare di tempo che qui piove da 2 mesi :( settimana scorsa sole tutte settimana e poi nel week end pioggia!! meno male che ci sono questi tuoi stupendi plumcake a farmi ricordare che siamo in primavera :D
RispondiEliminaun bacione
sabrina
http://mycherrytreehouse.blogspot.it/
Sono meravigliosi!!! Brava!!! :) Un salutone!!!
RispondiEliminaAnch'io come te avevo già fatto il cambio di stagione, non mi aspettavo questo tempo!! Va be mi consolo con i tuoi deliziosi dolcetti!! Sono stupendi!! Ciao!
RispondiEliminaCi ha fregato, speriamo che torni presto il bel tempo, un bacione!!!
EliminaGrazie a tutte!!! Un bacione e speriamo che torni presto il sole......stasera ho riacceso il camino....ehehe non lo avevo ancora pulito ;)
RispondiEliminaTe ha quedado delicioso y hermoso quiero ir por varios trozos,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaOttimo dolce, questo si che tira su il morale !!! un abbraccio
RispondiEliminaHai detto bene: un dolcetto fresco, colorato e piacevole e ti assicuro che ci vuole proprio!
RispondiEliminaHo letto che hai usato il silicone: credevo di amarlo, lo trovo assolutamente pratico e tutto rimane estremamente morbido, ma mi capita di non poterlo lavare con il detersivo, sia in lavastoviglie che a mano, perchè poi rimane in tutto ciò che ci cuocio successivamente il retrogusto indelebile di sapone. Impossibile !
Capita anche a te o dipende dal mio silicone? ...una collaborazione in verità ;-) e lo ritenevo di buona qualità.
Buona giornata !
Ciao Lalla, non ho problemi nel lavare gli stampi in silicone, in genere li passo a mano con un po' di detersivo per togliere i residui e poi li metto nella lavastoviglie....non rimane alcun sapore di sapone o almeno io non lo sento.
EliminaHo invece avuto problemi nello sfornare i dolci, perchè ero troppo precipitosa e ho capito, dopo diversi pastrocchi, che bisogna far raffreddare bene prima di sfornare ;)
Un bacione grande
A me tocca oggi il cambio di stagione per fortunacche c'è il sole .i tuoi dolcetti sono un freschi e molto belki
RispondiEliminaAnche da queste parti il tempo è ballerino, ma io non demordo e spalanco le finestre (quando non diluvia) e mi vesto leggera, fino a che poi intirizzita mi fiondo sul divano con la copertina sulle gambe e una bevanda calda in mano. Ecco questi dolcetti ci stanno proprio come accompagnamento. :)
RispondiEliminaUna vera delizia i tuoi dolcetti!!! Bravissima, un bacio e felice giornata
RispondiEliminammm golosissimi..ne è avanzato uno piccino piccino?
RispondiEliminaio sono fra quelle che invece il cambio armadi l'ha rimandato..e mi toccherò nei prossimi giorni che sono di festa...!
speriamo che venga il caldo così si riprende lo scooterone e si verrà a fare qualche bel girettino in Garfagnana...come la adoro!! :)
e Luca..piaceva tanto anche a me!
smuack
buon fine settimana xl!
quando capiti in Garfagnana avvisami ;)
EliminaGrazie Simo, bacioni
Me la segno questa ricetta, cosa quando ricompro le fragole la provo subito! Troppo golosa..
RispondiEliminaUn abbraccio tesoro
Paola
Anch'io ho fatto il cambio di stagione furbo ^__^ maglioncini e giacchine a portata di mano!!
RispondiEliminaOggi siamo in sintonia, adoro i dolci con le fragole!!!
Bravissima, davvero golosi!!!
Un bacione e felice serata!!
mmm complimenti Puffin sono davvero libidinosi, con quella glassa che cola!!!
RispondiEliminau.u che meraviglia!! con quella glassina poi son strepitosi!!bravissima!
RispondiEliminaGrazie a tutte....un bacione!!!!
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