Liquore cremoso al cioccolato un'idea golosa da offrire e da regalare per Natale e non solo...^_^

Carissimi il Natale si sta avvicinando, manca ormai una settimana!

Come siete messi con i regali?? Tutti fatti??  ^_^

Non ci credo!! Scommetto, che come me siete ancora alla ricerca di qualche pensierino da fare! Vi ho beccati! ^_-

Stranamente quest'anno sono più avanti del solito con l'acquisto dei regali, sarà che abbiamo ridotto drasticamente il numero dei doni, ma li ho presi quasi tutti e me ne mancano davvero pochi.

Lo scorso fine settimana, poi ho cominciato a preparare alcune dolcezze da regalare come questo golosissimo liquore al cioccolato!!!!!

Lo conoscete? Io non l'avevo mai fatto, nè assaggiato, ma mi sono fidata del consiglio di Paola e ho fatto bene!!!!!

Infatti dopo aver preparato il liquore alla liquirizia avevo ancora dell'alcool da utilizzare, ma non avevo un'idea precisa di come impiegarlo, non sono un amante dei liquori, mi piace di più prepararli che berli ^_-...così è venuta in mio soccorso Paola con questa ricetta del liquore al cioccolato, ma un po' per mancanza di tempo e di ingredienti (quando mi mancava il latte intero, quando mi mancava il cacao...) sono riuscita a prepararlo solo questo fine settimana giusto in tempo per gustarlo per le feste.

Ho seguito alla lettera la ricetta ed il procedimento ^_^

Si tratta di un liquore molto cremoso e poco alcolico ottimo da bere ( a me piace moltissimo!!!!) e perfetto per guarnire gelati, creme e dessert vari....ideale perchè no, anche come regalo natalizio.



LIQUORE al CIOCCOLATO
cremoso

Ingredienti:
800 gr zucchero 
150  gr cacao amaro in polvere 
500 ml di alcool a 90° 
1 l e 1/2  di latte intero a lunga conservazione (*)





Mescolate in una pentola capiente lo zucchero con il cacao in polvere, poi versate un po' alla volta il latte (a temperatura ambiente) e amalgamate bene il tutto con una frusta per eliminare i grumi.
Quando avrete versato tutto il latte e mescolato bene, ponete sul fuoco e fate bollire per 20 minuti mescolando continuamente.
Una volta trascorso il tempo, vedrete che il cioccolato si sarà un po' addensato.
Versare un po' alla volta il liquore, amalgamate bene tutto e fate cuocere altri 10 minuti, poi spengete il fuoco.
Fate raffreddare e  imbottigliate.

(*) Il latte intero a lunga conservazione permette di conservare il liquore fuori dal frigo, magari non esposto alla luce diretta del sole, per circa un anno.


Una bottiglia carina ed un bel fiocco ed il dono è pronto!


Buona settimana!!!

P.S.
Se amate il cioccolato...provatelo!! ^_-

Commenti

  1. ma sìììì che mi piace il cioccolato!!! se passo me lo offri?
    purtroppo quest'anno non ho avuto molto tempo come avrei voluto! ci avevo pensato a fare dei liquori... ma sarà per il prossimo anno!
    anche questo come il nutellino ha bisogno di stare un po' a riposo prima di consumarlo?
    ciao cara io purtroppo sono ferma con il blog... sapessi quanto mi pesa in questo periodo avevo preparato tante ricettine :'(

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    1. non credo abbia bisogno di riposo, io almeno non gli ho dato tempo di apposarsi ^_-
      Un bacio e spero che tu risolva presto i problemi tecnici, bacioni

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  2. Una volta me lo fgece assaggiare una mia amica..è a dir poco goloso!! Grazie per la ricetta!!! smckk

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  3. Assolutamente delizioso!! Bravissima!!
    Io sono indietro quest'anno con tutto, terribilmente!!

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  4. che buono che sarà, io l'ho fatto una volta ed ne ero "dipendente", ihiihi
    un abbraccio.

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  5. ogni anno lo preparo e quest'anno me lo stavo dimenticando...devo correre ai ripari m'hai rimesso voglia di rifarlo..bacioni

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  6. felice di esserti stata utile, poi questa ricetta dev'essere proposta a tutti, é troppo buono!
    buon Natale

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    1. Grazie carissima, non vedo l'ora di provarlo anche sul gelato ^_-
      un bacione

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  7. Giusto oggi ho pubblicato un post con una videoricetta sui regali di natale :-) questo liquore completerebbe l'opera in maniera superba!!!!!!! :-) adoro anche io fare i regali con il cibo, anche perché ormai ciò che di più prezioso c'è è il nostro tempo e la nostra cura nel pensare a chi amiamo. un bacio

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    1. E' proprio così i regali fatti da noi hanno più sentimento :) grazie!!

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