Buongiorno!!!
Come state?
Spero tutto bene ^_^
Ahimè piove ancora, meglio non pensarci....e parlare d'altro...
Stamani passo rapida e dopo alcuni dolci vi propongo una ricettina salata.
Vi piace il polpo?
A me si e anche molto, così l'ultima volta che l'ho acquistato (vi ricordo che sono "donna di montagna" e che per semplicità spesso ricorro a quello congelato) ho pensato di abbinarlo ad una verdura fresca e croccante quale il finocchio ^_^.
Vi piace l'abbinamento?
Potete gustare l'insalata di polpo e finocchio come antipasto o anche come piatto unico....che ne dite?
INSALATA
di
POLPO e FINOCCHIO
Ingredienti (4 persone):
200 gr di polpo a pezzetti (io congelato)
1 finocchio
ciuffo di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
sale e pepe
Lessare il polpo e farlo a pezzetti. Io lo acquisto già tagliato e congelato e con soli 10 minuti di pentola a pressione è pronto e tenero.
Far reffreddare.
Unire al polpo il finocchio tagliato a fettine sottile e l'aglio tritato.Mescolare e condire il tutto con olio e limone (io limonOlio), sale e pepe.
Aggiungere il prezzemolo fresco tritato e servire.
Ottima a temperatura ambiente o appena tolta dal frigo.
Buon fine settima ^_^
Mai abbinato il polpo al finocchio, ma mi piace l'idea. Il polpo congelato è buono, io lo acquisto sempre per fare il carpaccio.
RispondiEliminaCiao, buon fine settimana.
Si guarda.. a Roma un nubifragio!!! .-(.. sogno laprimavera.. ilsole.. il caldo! Vabbè.. Che bel piatto.. buonissimo con i finocchi.. smack e buon w.e. :-D
RispondiEliminaNon ho mai provato il polpo con il finocchio. Sempre fatto con le classiche patate. Interessante come abbinamento, amo il finocchio
RispondiEliminaOttimo abbinamento Puffin, l'ho provato anche io e mi è piaciuto un sacco!!
RispondiEliminaBuona giornata!
Ciao, ho una idiosincrasia per i tentacolati, però li cucino e trovo la tua ricetta stuzzicante assai!
RispondiEliminaAnche qui piove e non accenna a diminuire...il tempo giusto per godersi un po' di cucina?
A rileggerci tra ricette e sorrisi :-D
mi piace l'abbinamento che hai utilizzato buon we
RispondiEliminanon avevo mai pensato di unire polipo e finocchi ... interessante ,solitamente preparo polipo e patate .
RispondiEliminaBuon weekend
bello questo abbinamento polpo e finocchio molto indovinato
RispondiEliminami piace molto la croccantezza che da il finocchio,abbinamento azzeccato,complimenti :)
RispondiEliminaio adoro il polpo ed oltretutto è tantissimo che non lo preparo. non avrei mai pensato ad abbinarlo in insalata col finocchio, mi solletica un sacco il tuo suggerimento :) un bacione, buon we
RispondiEliminaLove this salata üffin! I love polpo!!
RispondiEliminaOttimo suggerimento detox questa insalata di mare! completa per ingredienti e sapori e davvero molto invitante!
RispondiEliminabaci baci
Non ho mai provato questo abbinamento ma mi ispira da matti!!!
RispondiEliminaBuon we cara <3
Se ve muy rica su ensalada mi querida Puffin perfectamente hecho me encanta,abrazos.
RispondiEliminagrazie a tutti!
RispondiEliminaBuon sabato ^_^
sììì mi piacissimooooo! ahahahah
RispondiEliminaio non sono donna di montagna ma pratica sì quindi anch'io mi sa che la prossima volta me lo compro congelato e pulito!
brava bella idea
buona settimana
io adoro il polpo, bella ricetta, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaottimo..io ci aggiungo anche un po' di ruchetta..prova se ti piace!!
RispondiEliminabaci
Ti seguo da anni ormai, e ancora adoro le tue ricette. Amore (gastronomico...) senza fine!!ciaoooooo
RispondiElimina..bella ricetta, la devo provare!..poi io ai finocchi ci abbinerei tutto, mi piacciono un sacco!
RispondiEliminase vuoi passare a trovarci siamo su www.spaghettibites.com! Buon fine settimana!
..bella ricetta, la devo provare!..poi io ai finocchi ci abbinerei tutto, mi piacciono un sacco!
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