venerdì 7 febbraio 2014

Ricetta ravioli dolci con nutella...primo assaggio di Carnevale ^_^

Carissimi come state?

Spero tutto bene!!!
A me abbastanza....e anche se ultimamente sono un po' meno presente nella mia e nelle vostre cucine virtuali, continuo a cucinare e pasticciare nei momenti liberi ^_^
Così la scorsa domenica, mentre fuori pioveva a dirotto (una novità, vero?) mi è venuta voglia di rallegrare la nostra merenda con una coccola dolce e festosa come questi ravioli dolci che ho trovato qui.

Sono semplici e veloci da fare. Cotti in forno e resi ancora più golosi dal ripieno di nutella!!! ^_-


RAVIOLI DOLCI
con
NUTELLA
(in forno) 

Ingredienti per circa 16/18 ravioli:

250 g di farina 00
1 uovo
75 g di burro morbido
35 g di latte 
10 g di lievito per dolci
scorza di un limone grattugiata (io scorza di arancia)
vaniglia (non l'ho messa)
sale

nutella qb



Lavorare velocemente il burro morbido con lo zucchero, unire l'uovo poi la farina setacciata con il lievito ed il latte continuando ad impastare. Aggiungere un pizzico di sale e la scorza grattugiata dell'arancia.
Lasciare riposare l'impasto in frigo avvolto nella pellicola trasparente per almeno mezz'ora.
Stendere l'impasto con il mattarello e ricavare una sfoglia di circa 4 mm, quindi con un tagliapasta rotondo preparare i ravioli.

Disporre al centro della cerchio di pasta la nutella (od il ripieno che preferite) e piegare  in due, formando delle mezze lune, schiacciare i bordi dei ravioli in modo da sigillarli bene e poi passare sui bordi i rebbi di una forchetta. Io ho usato un pratico e semplice strumento per prepararli (non so se ha un nome specifico).

Adagiare i ravioli su una teglia foderata con carta da forno (io utilizzo il pratico tappetino in silicone Guardini) ed infornare nel forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.

Tovaglia Amo la casa
Far raffreddare quindi cospargere con zucchero a velo e servire...


Sono veramente deliziosi, le mie bimbe li hanno molto graditi, tanto che la più grande se li è portati anche a scuola per merenda ^_^

Buon fine settimana!!!

28 commenti:

  1. Ottimi Puffin, anzi, irresistibili!!
    Un bacione!!

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  2. Golosiiiiiiiiii...che voglia che mi mettono! :)

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  3. senza dubbio irresistibili!!!!!!!!!!!!buon we

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  4. Quelli fritti mi piacciono molto, ma se sono fatti al forno ancora meglio! E poi così nutellosi, come resistere?

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  5. golosi e poi senza frittura ancora meglio, da fare

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  6. Hai ragione la pioggia ci sta frastornando e il carnevale è così vicino ... il cibo buono è sempre un antidoto anche per le avversità del tempo e ci ricorda le feste, come il carnevale, ormai vicine ! brava, grazie !

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  7. Questi dolcetti sono carinissimi e mi mettono una gran voglia di cucinare per Carnevale! Un bacione :)

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  8. Sono davvero da svenimento e poi finalmente un dolce di carnevale che posso fare anch'io che non so friggere :-D Grazie cara e buon we <3
    la zia cOnsu

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  9. Io difficilmente cucino i dolci tipici del carnevale , non li amo molto !
    Tu hai presentato questi dolcini molto bene .

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  10. Buoniiiiiiiiii! Golosi,......poi nel forno, senza friggerli. Perfetti, domani li provo. Smack

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  11. decisamente golosi!!!!!!!!!!
    baci
    Alice

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  12. Del Carnevale la cosa più bella sono i dolci e tu hai cominciato proprio bene!Buona domenica!

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  13. Absolutamente delicioso y goloso para el dìa mundial de la Nutela,abrazos amiga y saludos.

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  14. una merenda sana e naturale!! buonissimi!!
    baci

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  15. Grazia a tutte!!! :D
    Buona settimana!!!!

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  16. Mamma mia che golosità devono essere. Adoro i ravioli di frolla ripieni, anzi qui da noi le chiamano al femminile, raviole

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  17. Sono irresistibili !!! complimenti !!! li metto in cima alla mia lista dei dolcini da preparare per carnevale :-)
    Ciao, a presto ....

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  18. Ciao cara ho indetto un nuovo contest "I dolci del cujore", ti va di partecipare?Ci sono premi bellisssssimi!!Ti aspetto nel mio blog,baci,Imma e cuori cuori di nutella sono da urlo!!!!

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  19. ciaoooo
    ce l'ho ce l'ho! non sai quanto tempo fà i miei mi hanno regalato quel tagliapasta ma mai usato... maremma non fossi a dieta...
    bravissima come al solito

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  20. una golosità infinita!! Un abbraccio SILVIA

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  21. e che merenda!!! ;) mi manca lo stampo ma rimedio con un coltello!! ;) inutile dire che sono golosissimi!!

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  22. ciao...seguo il tuo blog gia da un bel po...io sono l amministratrice del blog:
    http://cottoespazzolato.blogspot.it/
    da poco ho dovuto cambiare l url al blog quindi sicuramente non riceverai i miei post nella bacheca...se ti fa piacere riceverli cancellati dal mio sito e riiscriverti...per cancellarti basta che vai sul riquadro dei miei lettori fissi e accedi al mio blog con il tuo username e password...poi sempre dal riquadro dei miei lettori fissi clicchi su la freccia vicini opzioni,poi su impostazioni sito e poi su "non seguire questo blog". dopo di che ti dovresti riiscriverti al mio blog...ne sarei molto onorata...grazie mille...

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  23. Apetece degustar.
    Boa semana.
    Beijo.
    Nita

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  24. che buoni....ne vorrei uno..

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  25. Questi ravioli sono una super golosità! Brava! Bello il tuo blog.Ho pensato a te per questo premio spero gradito

    http://incucinaconcecilia.blogspot.it/2014/03/grazie-erica.html

    ciao

    Cecilia

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