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Pasta fredda che passione!!!


Buongiorno e buon martedì
;;)

Ci siamo!!!

Come annunciato qualche giorno fa mi è venuta l'idea di fare una raccolta di ricette per insalate di pasta, riso, farro, ecc...insomma una raccolta che comprenda tutti quei primi freddi che sono molto invitanti e utili durante la calura estiva.

Sono da poco nel mondo dei blog e non sono un'esperta, anzi, ma mi voglio buttare in questa iniziativa con ottimismo, sperando che qualcuno di voi mi segua e mi aiuti ad arricchire la raccolta.

Le regole per partecipare sono molto semplici:

- Il contest terminerà il 10 agosto 29 agosto

- Possono partecipare tutti anche chi non ha un blog

- Dovrete però essere o diventare sostenitori, amici ;), del mio blog

- Valgono anche le ricette già pubblicate

- I partecipanti dovranno esporre il banner dell’iniziativa in un angolo del loro blog e pubblicarlo insieme alla foto del primo freddo (pasta, riso, farro, ecc...) con la relativa ricetta.
Lasciate poi un commento e il link della ricetta in questo post.

Per chi non ha un blog, può inviarmi la ricetta corredata da una foto all’indirizzo mail
puffinincucina@gmail.com

Mano a mano che mi comunicate le vostre  ricette aggiornerò il post con il vostro link

Alla fine non ci saranno estrazioni o premi, ma un megafantastico pdf scaricabile da consulatare nell'agosto bollente...;)

Quindi....spazio alla fantasia....cominciamo???

;;)


psss...passate parola ;)


Partecipano alla raccolta:

Manuela di Crea & cucina con fantasia con:
- insalata di pasta con orzo e zucchine
insalata di orzo con pomodorini e speck
- pasta fredda bella estate
pasta fredda ai funghi con patate e pomodorini
- insalata di riso con gamberetti cozze e verdure
- insalata di riso in guscio di melone
- zite con dentice marinato

Imma di dolci...a gogò!!! con:
- farro all'insalata

Oxana di Pane & Miele con:
- insalata di farro con verdure fresche

Dauly di Cucchiaio e Pentolone con:
- riso venere con polipo e gamberi
- non solo gamberi e zucchine

Fataricotta di I feel food...! con:
- pasta fredda sprint

Claudia di Myricettatium con:
- rigatoni freddi con tonno e limone
- fusilli freddi con surimi, carciofini ed olive nere

Lady boheme di Hiperyca con:
- mafalde corte con bresaola rucola e grana padano
- insalata di riso basmati e gamberetti in salsa rosa con glassa all'aceto balsamico
- Rotelle "picnic" con pomodorini ripieni e pesce persico
- Pasta fredda con fagioli cannellini, tonno e uova sode
- Conchiglia di riso freddo marinaro

Debora di Il diario della mia cucina con:
- insalata di farfalle con tonno e pomodoro profumata al basilico

Federica di Note di cioccolato con:
- insalata di mezze penne all'aceto balsamico
- perle di grano
- mini ruote alla messicana
- riso freddo venere con melone e feta
- radiatori al doppio pesto con salmone e mozzarella
- riso freddo salmone e arancia
- insalata di gramigna nel cestino

Gloria di Docissimi dolcetti con:
- pasta con melanzane e profumi estivi
- pasta fredda colorata
- penne fredde con rucola e mozzarella di bufala
- pasta estiva colorata
- pasta fredda con prosciutto melone e basilico
- cous-cous con surimi e tonno
- Farfalle freddo con speck e pomodorini
- Cous cous estivo con patate, erbe aromatiche, tonno e mais
- Insalata di riso con prosciutto e melone

Rossella di Angolo delle bontà con:
- pasta fredda alle verdure

Pina di Provare per Gustare con:
- insalata di cereali alla ramy

Stefania di Noi due in cucina con:
- farfalle gustose

Veronica di cucina deliziosa con:
- pasta fredda con philadelphia alle olive e wurstel
- pasta fredda con zucchine ricotta salata e mozzarella

Pasta fredda con
- pasta fredda mediterranea

Baby di Pink chef baby con:
- insalata di riso long wild ai legumi

Alice di Cenerentola in Cucina:
- insalatadi pasta con verdure e gamberi

Luca & Sabrina di Sapori di Vini con:
- insalata di fusilli integrali con anelli di totano, peperone, salmone e spinacini

Paola di Fairies Kitchen con:
- insalata di pasta con pomodorini e rucola

Fabiana di La zuppa di bottoni con:
- insalata di pasta d amangiare sul terrazzo sotto il sole

Elenuccia di Saltando in padella con:
- fusilli bucati alle verdure

Manuela di La via delle spezie con:
- insalata di pasta "cortesie per gli ospiti"

Claudia di Il dolce forno di Claudia con:
- insalata di penne rigate
- riso primaverile

Francesca di Nel cuore dei sapori con:
- pasta fredda

Tiziana di Pecorella di Marzapane con:
- tortino di cous cous con zucchina lunga e cuore di robiola

Sunflowers8 di Oggi pane e salame e domani... con:
- insalata di riso cantonese

Speedy70 di A tutta cucina con:
- pasta fredda con piselli e quartirolo

Fabiola di Olio & Aceto con:
- insalata di pasta con olive nere e philadelphia

Luciana di Dal dolce al salato con:
- Farfalle pomodorini rucola e ricotta

Stefy e Rosy di Noi due in cucina con:
- riso venere con verdure croccanti

Parentesiculinaria di (Parentesi culinaria) con:
- inslata di pasta con la fregola

Stefy di Dolci ma non troppo con:
- pipette con ciliegine panate
- insalata di pasta colorata

Monique61 di Attimi di serenità con:
- speghetti freddi al tonno

Zucchero e farina di Zucchero e farina con:
- fusilli alla mediterranea

Bears di Una ricetta al giorno con:
- fusilli con pesto di rucola e gamberetti

Maria Luisa di In cucina da Malù con:
- Farro del contadino

Ambra di Il gatto ghiotto con:
- Farfalline gaie

Renza di Sfizi e Pasticci con:
- pasta caprese
- orecchiette con verdure e basilico

Ornella di Il giardino dei sapori e dei colori con:
- pasta fredda nel nido

Lia di Provare per Gustare con:
- insalata di riso fatta da me

piccoLina di La cucina piccolina con:
- pasta pic-nic

Elenuccia di Saltando in padella con:
- la mia puttanesca alternativa
- insalata di orzo all'ortolana

Valentina di Il ricettario di Valentina con:
- insalata di riso 1
- crudaiola
- fusilli freddi ai fiocchi di latte
- insalata di riso 2

Antonella di La cucina di Antonella con:
- Fusilli alla mameli

Marjlou di Polvere di peperoncino con:
- spaghetti freddi al curry con verdure grigliate

Nicol di Il the delle cinque con:
- insalata di pasta

Milla di Il mondo di Milla con:
- la pasta fredda della sere

Cri di La Zuppa capricciosa con:
- pasta fredda boscaiola

Ale di Che buon sapore con:
- pasta fredda con verdure fagioli e tonno

Alessandra di Cuoca a tempo perso con:
- mafaldine pistacchi uva passa etc etc

Viola di Zucchero e viole con:
- insalata di farro con agrumi

Stefania di Cool e chic style, confidential con:
- spaghetti con condimento preparato a fuoco spento

Chiara di La voglia matta con:
- Ruote fredde ai gamberi e sedano

Debora di Chez Denci con:
- cupoletta di farro ed orzo
- cous cous alle verdure

Annie di Recetas y condimentos con:
- ensalada de pasta y salmon ahumando

Letizia di In cucina con Letizia con:
- tagliatelle di farro con le vongole fuiute

Imbini Pasticcini di Omini Pasticcini con:
- insalata di riso dai sapori delicati (adatta ai bambini)
- insalata di riso con patè di olive

Simonetta de La cucina di zia Simonetta con:
- farro con pomodorini mozzarella e basilico

Aurore di Biscotti rosa e trallala con:
- Happy salad

Iaia di Iaia in cucina con semplicità con:
- pasta con peperoni e mozzarelline

Valy di Ricette a quattro mani con:
- pasta fredda terra mare

Makenia di Le manie di Makenia con:
- farfalle alla mediterranea

Robart di La roba di roba con:
- pasta fredda all'agro

Angela di Sorelle in pentola con:
- La pasta "alla checca"

Crysania di Farina del mio sacco con:
- insalta di pasta fredda colorata

Aleste di Passioni e cucina con:
- Riso freddo di Brunella
- Riso freddo al pesce
- Pasta fredda

Laura con:
- Rigatoni con salsa ai peperoni e tonno (questa ricettina la scoprirete solo col pdf;) )

Stella di Una stella tra i fornelli con:
- farfalle integrali con profumi dell'orto
- fusilli al pesto di zucchine

Mary di Molly in cucina con:
- insalata di farro alla Garfagnana

Mimì di Le ricette di mimì con:
- insalata ai 5 cereali

Romy di Cucina e fantasia con:
- insalata di pasta con tonno, piselli e olive

Alexandra di Ti lascio una ricetta con:
- fusilli con rucola, feta e carote grigliate
- insalata di riso alla "margot"
- pasta fredda coi colori del sole
- insalata di cous-cous con aromi d'oriente
- sformatini di farro perlato al rosmarino

zia Topolinda di Il Rifugio di zia topolinda con:
- cereali estivi con gamberetti e verdure
- insalata di miglio
- insalata di pasta leggera

Maria di My cooking creations con:
- insalata di orzo pomodorini e insalata di pollo

Cinzia di Il ricettario di Cinzia con:
- lumaconi farciti al profumo di pesto

Anastasia di Any secret... con:
- ruote arcobaleno

Puffin di Puffin in cucina e non solo...con: ehehe ;)
- Farfalle al prosciutto crudo e melone al profumo di menta
- insalata di farro con pistacchi, zucchine e pecorino
- conchiglie al pomodoro con olive verdi e nere
- riso venere con pere, formaggio e pere
- insalata di riso e pollo


Finalmente sono riuscita ad aggiornare con tutte le ricette che mi avete inviato fino ad oggi (29 agosto).

Spero di non averne  dimenticata qualcuna, verificate.

Le ho messe tutte, anche le mie, forse alcune sono simili, ma ho preferito inserirle perchè comunque non sono identiche ed ognuna di noi ci mette del suo.

Per le ricette simili, quando creerò il pdf, inserirò la prima  arrivata come ricetta base indicando successivamente le varianti proposte nelle altre ricette e l'autore delle stesse.

A presto!!

Potete scaricare il pdf qui ^_^


GRAZIE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Commenti

  1. Ciao cara!! Partecipo volentieri alla tua raccolta. Intanto ti mando questa ricetta:

    http://creacucina.blogspot.com/2010/04/insalata-di-pasta-con-orzo-e-zucchine.html

    Baci Baci.

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  2. grazie Manu...sei la prima!!!
    bacioni :X

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  3. Che idea!!!Mi piace!Cercherò di partecipare!!!Un abbraccio

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  4. Grandeeeeeeeeee! La stavo aspettando. metto subito il banner e do il via alle mega insalate :D
    Un bacione

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  5. Ma che bel contest, parteciperò sicuramente!!! Ciao

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  6. Brava vedo di ricordare se qualcosa l'ho fatta anche io oppure se crearne di nuove!!!baci cara

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  7. grazie grazie, ma non dovevi fare una raccolta apposta per me!!!
    adoro le insalate di pasta, riso, cous cous, farro e chi più ne ha più ne metta!!
    ne ho ben tre pronte da postare, appena le metto sul blog ti faccio sapere!!

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  8. Tesoro, mi piacerebbe partecipare, ma non avendolo mai fatto, non so nemmeno scaricare il banner!!! Perdonami, ma sono imbranata!!! Baci

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  9. Ciao, stò pensando al contest, intanto ho pubblicato il banner! ciao

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  10. siiiiiiiii.. mi piace questo contest! metto all'opera i miei neuroni e mi faccio venire qualcosina di sfizioso in mente!

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  11. Ci sarò pure io a questa raccolta che ha il gusto dell'estate! Ora mi studio qualcosa. . . A presto!

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  12. Ciao puffin mi piacerebbe partecipare,ma ho lo stesso problema di lady boheme,come si mette il banner.Nel post lo so mettere ma sul blog in un angolino no,come si fa??^????

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  13. Ci sono anche io e posterò al più presto la mia pasta !!! Benvenuta tra noi!! Ciao,Sara

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  14. Bella idea, poi ora non mancheranno ricette fredde, io ci sto!!
    Bacio

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  15. grazie a tutte del sostegno, aspetto fisuciosa le ricette:)

    @lady boheme e nitte: non è complicato copiare il banner, se lo faccio io, lo possono far tutti ;). Ci sono vari modi, o almeno io ne conosco un paio....Potete prelevare l'immagine copiando in un gadget html il codicino che è nella colonna, o più semplicemente salvando con nome l'immagine e poi inserirlo nel gadget foto e scrivere il collegamento a qs post.....
    un po' come si fa per le immagini dei premi :)

    bacioni a tutte a presto!!! :X

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  16. Sai che puoi contare su di me vero cara Puff?!!Non ti deluderò!!!Bacio

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  17. Ciao,
    sono passata da te per caso e ho visto la tua raccolta. Io avrei per te un'insalata di farro qui: http://pane-miele.blogspot.com/2010/03/insalata-di-farro-con-verdure-fresche.html
    se t'interessa naturalmente;)
    A presto!

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  18. Be ! Non ho mai partecipato ad un contest...però questo qui.... Vediamo. Per adesso una buonissima giornata !

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  19. Si si, scusami, lo sapevo, stavo giusto impostando;)

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  20. Tesoro, sono riuscita ad esporre il tuo banner!!! Partecipo volentieri anch'io!!! Un bacio e a presto

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  21. Ciao, sono Laura della redazione di Blog di Cucina.
    E’ con gran piacere che ti comunico che gli artigiani del gusto, esperti cioccolatieri Fratelli Gardini, hanno gentilmente messo in palio una selezione dei loro prodotti per il fortunato estratto fra tutti i partecipanti alla raccolta “Ricicliamo le uova di Pasqua”.
    Domani comunicheremo sulla home page del sito il risultato dell’ estrazione.
    Scopri se sarai tu il vincitore!

    A presto
    Laura BdC

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  22. wow puffin che bella iniziativa mi piace tanto!!questo è il link della mia ricetta per te,bacioni imma

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  23. sono fusa perdono nn ho messo il link :D
    http://dolciagogo.blogspot.com/2010/05/farro-allinsalata.html

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  24. @lady boheme: grandeee!!!:D

    @oxana: perdonata ;)

    @Imma: grazie di partecipare, appena ho tempo metto il link nel pst e aspetto anche altre ricettine! bacioni :)

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  25. Ciao cara!! La tua raccolta è talmente bella che ti mando un'altra ricettina!!

    http://creacucina.blogspot.com/2010/02/insalata-di-orzo-con-pomodorini-e-speck_18.html

    Bacioni e alla prossima!!!

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  26. Che bell'iniziativa, ti ho scoperta dal blog di imma, ci penso anch'io alla ricettuzza per partecipare alla tua raccolta, a presto!

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  27. @Mamuela: grande!!! ;)

    @malù: grazie...aspetto la ricetta:)

    RispondiElimina
  28. @Ambra: ti aspetto:)

    @Rossella: puoi provare, dai ;)

    baciotti

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  29. eccomi con la prima!!
    http://cucchiaioepentolone.blogspot.com/2010/05/riso-venere-con-polipo-gamberi-e.html

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  30. Parteciperò molto volentieri, passa a trovarmi se ti va! Intanto mi aggiungo ai tuoi sostenitori :)

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  31. @dauly: fantastica!!!!!!!!!!! :X

    @nicol: certo che mi va, aspetto la ricetta, a presto!!!
    :)

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  32. Ciao!
    Ecco la mia pasta per la tua raccolta. Sembra banale e fin troppo semplice, ma il gusto è unico!! Ciao!
    http://ifeelfood.blogspot.com/2010/06/pasta-fredda-sprint.html

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  33. @ fataricotta: ci credo, vado a curiosare e appena posso aggiorno il post con il link :)grazie!! ne aspetto altre;) bacioni!!!!

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  34. Partecipo volentierissimo, grazie. Porto subito il bannerino da me e inizio a pensare.... grazie.

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  35. Eccomi!!!! partecipo!!! grazie della tua segnalazione:
    http://myricettarium.blogspot.com/2010/06/rigatoni-freddi-con-tonno-e-limone.html

    RispondiElimina
  36. Ciao bella idea...
    il mio blog e' nato da poco...si chiama www.thegustibus.com ricette tipiche genovesi, approfondimenti culinari ed esperti in cucina (myricettarium di Claudia ad esempio!)... potrei partecipare anch'io...passa a trovarmi...blog amici e sostenitori sono sempre ben accetti!!! ;) anna

    RispondiElimina
  37. Mi piace proprio questa raccoltina...diventata sostenitrice e messo il banner. Adesso posso partire con le insalate ;)

    RispondiElimina
  38. @Cri, Elenuccia: grazie!!! a presto con le ricette fresche fresche:)

    @The gustibus: certo gli amici sono sempre ben voluti!! a presto:)

    @Claudia: appena ho tempo aggiorno il post!! grazieeeeeeee:)

    RispondiElimina
  39. Tesoro, la tua raccolta mi piace tantissimo, per il momento ti invio questa mia ricetta:

    http://hiperica.blogspot.com/2010/06/papaveri-2-parte-e-mafalda-fredda-con.html

    a presto un bacione

    RispondiElimina
  40. Carissima, ecco un'altra ricetta per la tua raccolta:

    http://hiperica.blogspot.com/2010/04/fiori-di-melo-e-insalata-di-riso.html

    Baci e buona domenica

    RispondiElimina
  41. grande Lady boheme:X....fantastica:)

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  42. Ciao cara ti mando un'altra ricetta fresca di giornata!!

    http://creacucina.blogspot.com/2010/06/pasta-fredda-bella-estate.html

    Un bacione!

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  43. partecipo volentieri grazie per l'invito!!!! :)

    http://diariodellamiacucina.blogspot.com/2010/06/insalata-di-farfalle-con-tonno-e.html

    spulcio e ne inserisco altre bacione

    RispondiElimina
  44. uhm.. una domanda.... :-/ ma la mia ricetta che è già inserita nella mia raccolta...va bene anche per la tua raccolta???

    RispondiElimina
  45. Eccomi bella, ti lascio la prima
    http://notedicioccolato.blogspot.com/2010/06/profumi-mediterranei.html

    Un bacione e a prestoooooooo

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  46. @debora: certo;) ti ho risposto sul tuo blog:D

    @federica: wow!!! bravissima:D bacioni

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  47. Possiamo partecipare anche noi????
    ti "seguiamo" subito, almeno restiamo aggiornate
    ;)
    ciao a presto
    Pina

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  48. Ciao, mi piacerebbe molto partecipare al tuo contest!!! :)
    Il link è questo:
    http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2010/06/pasta-con-melanzane-e-profumi-estivi.html
    Spero vada bene!!
    Ciao, Gloria!

    RispondiElimina
  49. Ciao posso partecipare anche io a questa bella raccolta, adesso che il caldo si fa sentire le paste fredde non mancheranno di certo questa e' una:
    http://angolodellebonta.blogspot.com/2010/06/pasta-fredda-alle-verdure.html#comments
    A presto con la prossima un bacione!!!

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  50. Preso bannerino ^_^ mi preparo ad una scorpacciata di buone ricette!

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  51. @provare per gustare: certo siete le benvenute:)

    @gloria: benvenuta! va benissimo :D

    @rossella: certo!! benvenuta:)

    @sunflowers: a presto:D

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  52. eccola come promesso!!! ;)
    http://provarepergustare.blogspot.com/2010/06/insalata-di-cereali-alla-ramy.html
    un bacione
    Pina

    RispondiElimina
  53. Tesoro, ho un'altra ricettina di pasta fredda per te!!! Un bacione e buon fine settimana
    http://hiperica.blogspot.com/2010/06/il-fascino-del-bosco-e-la-pasta-fredda.html

    RispondiElimina
  54. Bell'idea e lanciata al momento giusto. Mi farò venire alcune idee soprattutto nei giorni di maggiore pigrizia in cucina :)

    RispondiElimina
  55. Ciao cara! Apro la settimana con una bella ricettina per te!

    http://creacucina.blogspot.com/2010/06/pasta-fredda-ai-funghi-con-patate-e.html

    Bacioni.

    RispondiElimina
  56. Ecco la mia proposta
    http://noidueincucina.blogspot.com/2010/06/farfalle-gustose.html
    Ciao
    Stefania

    RispondiElimina
  57. Ecco qui la mia seconda proposta
    http://notedicioccolato.blogspot.com/2010/06/perle-di-grano.html
    Un bacione, buon inizio settimana

    RispondiElimina
  58. Ciao carissima!partecipo volentieri alla tua iniziativa! Queste è la mia ricetta, ma se posso vorrei aggiungerne altre!

    http://cucinadeliziosa.blogspot.com/2010/06/pasta-fredda-con-philadelphia-alle.html

    Adesso vado a mettere il bannerino nel mio blog. Baci!

    RispondiElimina
  59. ragazze siete fantastiche!! appena posso aggiorno il post...grazieeeeeeee e ne aspetto altre...eheheh....baci

    RispondiElimina
  60. Ciao Puffin!!!Anche io sono una novellina nel mondo dei food-blogger!!Partecipo molto volentieri alla tua iniziativa!!!!posto la ricetta e te la mando!!!Un abbraccio Baby

    RispondiElimina
  61. Eccomi, sono pronta anche io!!!
    Insalata di riso Long and Wild ai legumi primaverili e menta, su scodella di tomino e crema di carote allo zenzero.

    http://pinkchefbaby.blogspot.com/2010/06/insalata-di-riso-long-wild-ai-legumi.html

    Spero che si metta così il link...te l'ho detto che sono novellina anche io!
    Baci Baby

    RispondiElimina
  62. Ciao Puffin...partecipo con questa ricetta:

    http://dolcesalatomio.blogspot.com/2010/06/insalata-di-pasta-con-verdure-e-gamberi.html


    ti posterò altre.

    baci

    RispondiElimina
  63. Eccoci qua con la nostra proposta


    http://saporidivini.blogspot.com/2010/06/la-vita-e-uno-stato-orizzontale-rosso.html

    Un abbraccio Luca&Sabrina

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  64. Sicuramente parteciperò ! Anch'io l'anno scorso ho fatto una raccolta simile raccolta insalate di pasta e riso ;)
    ciao..a presto!

    RispondiElimina
  65. Eccomiiiiii.. ci sono anche io con il mio piccolo e umile contributo :D



    http://fairieskitchen.blogspot.com/2010/06/insalata-di-pasta-con-pmodorini-rucola.html

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  66. Carissima, partecipo anche con questa:

    http://cucinadeliziosa.blogspot.com/2010/06/pasta-fredda-con-zucchinericotta-salata.html

    RispondiElimina
  67. ciao Puffin partecipo con una pasta semplicissima ma davvero buona credimi...

    http://www.lazuppadibottoni.com/2010/06/insalata-di-pasta-da-mangiare-sul.html

    RispondiElimina
  68. Me encanta tu blog llegué y a aquí me quedoTe estaré visitando.
    Un saludo cariñoso

    RispondiElimina
  69. Ecco una ricettina per la tua raccolta

    http://saltandoinpadella.blogspot.com/2010/06/fusilli-bucati-alle-verdure.html

    un bacione, elena

    RispondiElimina
  70. Ciao partecipo anch'io:
    http://laviadellespezie.blogspot.com/2010/06/insalata-di-pasta-cortesie-per-gli.html
    Ho organizzato una raccolta di ricette "Sapore di Mare", magari passa a dare uno sguardo! Buona giornata Manuela.

    RispondiElimina
  71. Ciao Puffin, partecipo anche io alla tua raccolta con questa ricetta, è molto semplice:

    http://ildolcefornodiclaudia.blogspot.com/2010/06/insalata-di-penne-rigate.html

    spero che vada bene ma se è gia presente nella tua raccolta fammelo sapere così tolgo il logo.

    Bacioni

    RispondiElimina
  72. Ciao! Piacere di scoprire il tuo blog! Partecipo anch'io alla tua raccolta, eccoti la ricetta :
    http://nelcuoredeisapori.blogspot.com/2010/06/pasta-fredda.html
    Buona domenica!

    RispondiElimina
  73. Ecco il mio post! Spero che ti piaccia...

    http://ilricettariodicinzia.blogspot.com/2010/06/lumaconi-farciti-al-profumo-di-pesto.htlm

    RispondiElimina
  74. Ciao,
    vorrei partecipare al contest con il mio tortino di couscous:

    http://pecorelladimarzapane.blogspot.com/2010/06/tortino-di-couscous-con-zucchina-lunga.html

    RispondiElimina
  75. Ci sono anche io ^_^! Ecco la mia proposta:

    http://sunflowers8.blogspot.com/2010/06/insalata-di-riso-cantonese.html

    Ciaooooooo

    RispondiElimina
  76. Eccomi cara Puffin con la mia ricetta semplice ma gustosa: PASTA FREDDA CON PISELLI E QUARTIROLO. Fammi sapere se ti piace. . . Un abbraccio! http://atuttacucina.blogspot.com

    RispondiElimina
  77. Ecco il link della mia ricetta, http://olioeaceto.blogspot.com/2010/06/insalata-di-pasta-con-olive-nere-e.html, bacio.

    RispondiElimina
  78. Ciao partecipo volentieri anch'io alla tua raccolta ti allego il link della ricetta:

    http://daldolcealsalato.myblog.it/archive/2010/06/23/farfalle-pomodorini-rucola-e-ricotta.html

    Spero vada bene, un bacio e a presto!!!!

    RispondiElimina
  79. Nuova ricetta per te!

    http://noidueincucina.blogspot.com/2010/06/riso-venere-con-verdure-croccanti.html

    RispondiElimina
  80. ragazze grazie!!!
    appena posso aggiorno il post con i linkl alle vostre ricette, sono tutte molto appetitose...sono soddisfatta e feliceeeeee :D
    naturalmente ne aspetto altre...eheeh....
    baci

    RispondiElimina
  81. Ciao cara! Ti mando un'altra ricettina:

    http://creacucina.blogspot.com/2010/06/insalata-di-riso-gamberetti-e-cozze-con.html

    Bacioni.

    RispondiElimina
  82. Ecco anche la mia ricettina!
    Interessante questo contest. Grazie e ciao!
    http://parentesi-culinaria.blogspot.com/2010/06/insalata-di-pasta-si-ma-con-la-fregola.html

    RispondiElimina
  83. Ho appena inserito sul mio blog la mia pasta fredda.... ti piace?????Stefy

    RispondiElimina
  84. grazie a Manuela e a parentedsi culinaria!!:D

    @Stefy: hai dimenticato il link...lo scrivo qui io altrimenti ho paura di perdere la ricetta:
    http://dolcimanontroppo.blogspot.com/2010/06/pipette-con-ciliegine-panate.html#comments

    bacioni!!!

    RispondiElimina
  85. Ciao sono Monica e sono arrivata a te tramite il blog di Francesca "nel cuore dei sapori"...Bella questa iniziativa..Posso contribuire pure io? Non sono tanto brava in cucina, però...La ricettina che ho appena postato nel mio blog, mi sembra cada a fagiolo!!
    La ricetta ..Spaghetti freddi al tonno...
    Se la trovi interessante, puoi inserirla, io comunque metto a conoscenza di questa tua bella idea, chiunque passa a trovarmi...Complimenti ancora, Monica.

    RispondiElimina
  86. @monique: grazie ricetta perfetta, ma dovresti scrivere in qs post il link altrimenti poi rischio di perderla!! graziee!!!:D

    RispondiElimina
  87. Cominicazione di servizio;):
    anche se mi assento per un paio di settimane, mi raccomando continuate a lasciare il link delle vostre ricettine...il contest è attivo e al mio rientro aggiornerò il prima possibile il post;)
    forse è arrivato il caldo e simao pronte a sperimentare le insalate più varie;)

    bacioniiiii

    RispondiElimina
  88. Ciao! Sono capitata qui per caso ma partecipo alla tua raccolta con i miei fusilli alla mediterranea:

    http://zuccherofarina.blogspot.com/2010/06/fusilli-alla-mediterranea.html

    ciao

    RispondiElimina
  89. Ecco qua anche la mia ricetta:

    http://unaricettaalgiorno-bears.blogspot.com/2010/06/fusilli-con-pesto-di-rucola-e.html

    :D

    RispondiElimina
  90. Rieccomi bellezza, oggi vado di "piccànto" :D

    http://notedicioccolato.blogspot.com/2010/06/che-invenzione-la-ruota.html

    Bacioooooooo :-*

    RispondiElimina
  91. Ciao eccomi come promesso con la mia ricetta "fresca fresca" di oggi...http://incucinadamalu.blogspot.com/2010/06/farro-del-contadino.html, ti ho già linkato nel mio blog, spero che vada bene, a presto!

    RispondiElimina
  92. Eccomi qui cara Puff!!!Una bella ricettina per te!!!!Baciotto

    http://gattoghiotto.blogspot.com/2010/06/le-farfalline-gaie.html

    RispondiElimina
  93. Ciao! piacere di conoscerti!
    Vorrei partecipare alla tua raccolta con questa ricettina:
    http://sfiziepasticci.blogspot.com/2010/07/pasta-caprese.html
    Ciao e buona giornata!

    RispondiElimina
  94. Ciao Puffin lieta di fare la tua conoscenza!Ti lascio la ricetta della mia pasta fredda e ti auguro bellissime vacanze, a presto!

    http://ilgiardinodeisaporiedeicolori.blogspot.com/2010/07/pasta-fredda-nel-nido.html

    RispondiElimina
  95. ciao..
    ce un insalata di riso fresca fresca...se ti può servire per la tua raccolta http://provarepergustare.blogspot.com/2010/07/insalata-di-riso-fatta-da-me.html..
    un abbraccio lia

    RispondiElimina
  96. Ciao!!! Ho trovato solo ora questa raccolta e vorrei partecipare anche io.
    Qui trovi la mia ricetta.
    Un abbraccio
    Paola
    http://lacucinapiccolina.blogspot.com/2010/07/pasta-pic-nic.html

    RispondiElimina
  97. Ciao... ho appena trovato questa raccolta e vorrei partecipare anche io!!!
    Ho gia' inserito il banner, ti lascio il link al mio post (ero convinta di aver gia' lasciato il messaggio, ma credo ci sia stato un errore e non e' partito...)

    http://lacucinapiccolina.blogspot.com/2010/07/pasta-pic-nic.html

    A presto
    Paola

    RispondiElimina
  98. Carissima ecco un'altra ricettina per te

    http://saltandoinpadella.blogspot.com/2010/07/la-mia-puttanesca-alternativa.html

    RispondiElimina
  99. Ciao cara! Ti mando un'altra ricettina:
    http://creacucina.blogspot.com/2010/07/insalata-di-riso-in-guscio-di-melone.html

    Bacioni.

    RispondiElimina
  100. Ciao! bellissima idea e molto utile per queste giornate calde...
    questa è la mia ricetta:
    http://ilricettariodivalentina.blogspot.com/2010/07/insalata-di-riso-1.html
    penso che fino al 10 Agosto potrei farne altre
    fammi sapere cosa ne pensi

    RispondiElimina
  101. sono quasi pronta ho gia' messo il banner nel mio blog ora pubblico la ricetta e poi ti scrivo il link ...apettami sto arrivando

    RispondiElimina
  102. eccomi ecco la mia ricetta per partecipare alla tua raccolta.
    http://lacucinadiantonella.blogspot.com/2010/07/fusilli-alla-mameli.html
    ciao antonella

    RispondiElimina
  103. ciao Puffin!
    Bellissima la tua raccolta!
    Ecco qua il mio contributo:

    http://polveredipeperoncino.blogspot.com/2010/07/spaghetti-freddi-al-curry-con-zucchine.html

    Spero di riuscire a postarne altre prima della scadenza!

    RispondiElimina
  104. Questo è il mio contributo per cercare di scongiurare il caldo che ci attanaglia in questi giorni. Spero che ti piaccia,baci
    http://ilthedellecinque.blogspot.com/2010/07/pasta-fredda-e-caldo-torrido.html

    RispondiElimina
  105. http://ilricettariodivalentina.blogspot.com/2010/07/crudaiola.html
    un'altra mia ricetta per la tua raccolta

    RispondiElimina
  106. Ari eccomiiiiiiiiii

    http://notedicioccolato.blogspot.com/2010/07/in-o-out.html

    Baciottolo, buon week end :X

    RispondiElimina
  107. ancora io con:
    http://ilricettariodivalentina.blogspot.com/2010/07/fusilli-freddi-ai-fiocchi-di-latte.html

    RispondiElimina
  108. Ciao!
    Ho un'altra ricettina per te!
    http://sfiziepasticci.blogspot.com/2010/07/orecchiette-con-verdure-e-basilico.html

    Ciao e buona domenica!

    RispondiElimina
  109. Ciao vorrei partecipare con questa ricetta http://triplocioc.blogspot.com/2009/08/la-pasta-fredda-della-sere.html

    a presto

    RispondiElimina
  110. Eccomiiiiiiiii, ci sono anch'ioooo, meglio tardi che mai =__^ lascio il link della mia pasta, se qualcosa non andasse bene, fammi sapere.

    http://telovolevodire.blogspot.com/2010/07/pasta-fredda-boscaiola.html

    grazie, buon pomeriggio. Bacio.

    RispondiElimina
  111. Ciao Puffin
    vorrei partecipare al tuo contest con questa ricetta:
    http://chebuonsapore.blogspot.com/2010/07/pasta-fredda-con-verdure-fagioli-e.html
    A presto
    Ale

    RispondiElimina
  112. secondo invio... :=(

    Ciao sonbo Alessandra e questa e' la ricetta..
    http://cuocaatempoperso.blogspot.com/2010/07/malfaldine-pistacchi-uva-passa-etc-etc.html

    Se vuoi po passa da me.. A presto

    RispondiElimina
  113. grazie a tutte ragazze!!! siete troppo forti....scusate se non ho tempo per aggiornare il post...siete tante!!! :D
    grazieeeee

    RispondiElimina
  114. Ciao carissima, ecco un'altra ricettina di pasta, un bacione

    http://hiperica.blogspot.com/2010/07/giardino-di-boboli-la-vasca-dellisola-e.html

    RispondiElimina
  115. Ciao da me:)
    E io voglio partecipare a questo sfida.
    Ecco la mia proposta:
    http://smenvkuhniata.blogspot.com/2010/06/blog-post_25.html

    Saluti e un sacco di sorrisi,
    Tony

    RispondiElimina
  116. Cara, ecco un'altra pasta fredda per la tua raccolta:
    http://myricettarium.blogspot.com/2010/07/fusilli-freddi-con-surimi-carciofini-ed.html

    RispondiElimina
  117. Carissima Puffin, finalmente ho postato la ricetta per partecipare al tuo contest.
    Spero vada tutto bene.
    Ti lascio il link.
    Un bacione

    http://zuccheroeviole.blogspot.com/2010/07/insalata-di-farro-agli-agrumi.html

    RispondiElimina
  118. Ho visto oggi della tua raccolta partecipo molto volentieri con questi spaghetti

    http://coolchicstyleconfidential.blogspot.com/2010/07/una-buona-ricetta-subito-pronta.html

    ciao

    RispondiElimina
  119. ti lascio questa
    http://cucchiaioepentolone.blogspot.com/2010/07/non-solo-gamberi-e-zucchine.html

    ciao e grazie !!

    RispondiElimina
  120. ciao, vorrei partecipare con questa mia videoricetta,spero vada bene :

    http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/2010/07/ruote-fredde-ai-gamberi-e-sedano_22.html

    RispondiElimina
  121. Ciao Puffin, ho visto da Viola il tuo banner,faccio in tempo a partecipare con questa mia ricetta?
    http://chezdenci.blogspot.com/2010/06/insalata-ma-non-come-contorno.html
    Se va bene ed è tutto in regola prendo il banner e faccio i collegamenti necessari.Ciao intanto, Debora.

    RispondiElimina
  122. Puffin esta es mi participación en el evento Pasta Fredda
    /recetasycondimentos.blogspot.com/2010/07/ensalada-de-pasta-y-salmon-ahumado.html

    Gracias y besos

    RispondiElimina
  123. Sono ancora qua ;) Ti sarai mica stufata :p?!?!?

    http://notedicioccolato.blogspot.com/2010/07/raffreddiamo-i-radiatori.html

    Un baciotto, alla prossima :-*

    RispondiElimina
  124. Ciao, sono letizia, partecipo anch'io con le tagliatelle di farro con le vongole fuiute
    http//incucina conletizia.blogspot.com

    RispondiElimina
  125. ciao cara!ecco qui la mia ricettina...probabilmente tra poco te ne metto anche un'altra!!=)
    baci vale di ominipasticcini

    http://ominipasticcini.blogspot.com/2010/07/insalata-di-riso-dai-sapori-delicati.html

    RispondiElimina
  126. ed ecco qui l'altra ricetta baci vale!

    http://ominipasticcini.blogspot.com/2010/07/insalata-di-riso-con-pate-di-olive.html

    RispondiElimina
  127. Ti invio la mia persoanle ricetta di Farro freddo, molto semplice ma amata da tutta la mia famiglia. Se avro tempo ti post anche un'altra ricetta di pasta fredda.
    Auguri per la raccolta
    Simonetta

    http://lacucinadiziasimonetta.blogspot.com/2010/05/farro-con-pomodorini-mozzarella-e.html

    RispondiElimina
  128. ciao, ho scoperto il tuo contest e il tuo blog per interposta persona, ti propongo un'insalata di riso.
    aurore
    http://biscottirosaetralala.blogspot.com/2010/07/happy-salad.html

    RispondiElimina
  129. Ciao, ho postato la ricetta delle tagliatelle
    http/incucinaconletizia.blogspot.com/2010/07/20/tagliatelledifarroconlevongolefuiute.html

    RispondiElimina
  130. Ciao Puffin, ti lascio un'altra ricetta per la tua raccolta e con l'occasione ti saluto e ti auguro buone vacanze. Ciao ciaoo Debora
    http://chezdenci.blogspot.com/2010/07/prima-o-poi-capitera.html

    RispondiElimina
  131. ciao! buon giorno! questa è un altra mia insalata di riso (mi spiace non aver dato titoli, appena possibile li sostituisco)
    http://ilricettariodivalentina.blogspot.com/2010/07/insalata-di-riso-2.html

    RispondiElimina
  132. Ciao...sono nuova,sono su blogger da poco più di un mese...posso partecipare anch'io con questa ricetta? http://iaiaincucinaconsemplicita.blogspot.com/2010/07/pasta-con-peperoni-e-mozzarelline.html

    grazie...un caro saluto....Iaia

    RispondiElimina
  133. Ciao!!!
    Con questa ricetta partecipo anche io:

    http://ricetteaquattromani.blogspot.com/2010/07/prenotando-per-il-mare.html

    CIAOOO!!!!
    Valy (ricetteaquattromani.blogspot.com)

    RispondiElimina
  134. Ciao...partecipo volentieri con la mia ricettina fresca fresca...
    http://lemaniedimakenia.blogspot.com/2010/07/spadellando-di-qua-e-di-la.html

    RispondiElimina
  135. Ciao! mi piacerebbe molto partecipare a questa fresca raccolta...il link della mia ricetta è

    http://larobadiroba.wordpress.com/2010/07/07/pasta-fredda-allagro/

    A presto!

    RispondiElimina
  136. Ciao cara e buon inizio settimana. partecipiamo anche noi con la pasta alla checca. ti lascio il link qui in basso. Un bacio e a presto.
    http://www.sorelleinpentola.com/2010/08/la-pasta-alla-checca.html

    RispondiElimina
  137. Ciao Puf, posso farti una piccolissima richiesta? Avrei almeno un'altra ricettina che mi piacerebbe inserire nella tua raccolta ma non sono sicura di farcela a postarla per lunedì. Che ne diresti di posticipare la scadenza a dopo ferragosto?
    Grazie in ogni caso, un bacione

    RispondiElimina
  138. @Federica: certo!!! sei una tra le più attive nella raccolta come posso ignorare la tua richiesta?? ;)
    Mi mangerei le mani se per un paio di giorni non potessi aggiungere la tua ricettuzza!!!

    Appena ci riesco, aggiorno il post, vorrei ripostarlo con la nuova scadenza, ma non ci riesco!!
    comunque la scadenza della raccolta è posticipata a domenica 29/08/10...bacioni e a presto!!!

    RispondiElimina
  139. Grazieeeeeeeeeee :) grazie 1000 bimba. Per aggiornare puoi postare un'altra pasta fredda e mettere lì il richiamo con la nuova data. Per aggiornare il post vecchio credo che devi andare in modifica post...opzioni post...e cambiare la data di pubblicazione. Non so se sono stata spiegata ;) Un bacione

    RispondiElimina
  140. Ecco altre ricettine..

    http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2010/07/pasta-fredda-colorata.html

    http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2010/07/pasta-fredda-con-prosciutto-e-melone.html

    http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2010/07/penne-fredde-con-rucola-e-mozzarella-di.html

    http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2010/07/pasta-estiva-colorata.html

    Spero vadano bene!!!

    Ciao, Gloria!

    RispondiElimina
  141. ...Aiuto....problemini in corso...non sò se ti è arrivato il mio precedente messaggio......insalata di pasta colorata alla 2°....fammi sapere se è tutto ok....
    http://dolcimanontroppo.blogspot.com/2010/08/insalata-di-pasta-colorata.html

    RispondiElimina
  142. Ciao!!! io vorrei partecipare con questa ricetta:


    http://farina-del-mio-sacco.blogspot.com/2010/08/insalata-di-pasta-fredda-colorata.html

    RispondiElimina
  143. Ciao puffin sono laura e sono iscritta al ricettariodibianca,mi piacerebbe partecipare alla tua raccolta e non avendo un blog ti ho inviato la ricetta per mail spero che ti piaccia e fammi sapere.Ciao e a presto

    RispondiElimina
  144. Ciao finalmente sono riuscita a postare una ricetta per la tua raccolta,E' semplice e scontata ma visto che hai posticipato il termine spero di riuscire ad aggiungere anche qualcos'altro.
    http://passioniecucina.blogspot.com/2010/08/riso-freddo-ed-altri-orecchini.html

    RispondiElimina
  145. Cara Puffin, finalmente sono riuscita ad inserire nel mio blog qualcosa di sfizioso per questa tua raccolta:

    http://unastellatraifornelli.blogspot.com/2010/08/farfalle-integrali-con-i-profumi.html

    ciao!

    RispondiElimina
  146. Eccomi!!! la mia è una ricetta molto semplice e povera..
    spero possa piacervi:
    http://mollyincucina.blogspot.com/2010/08/insalata-di-farro-alla-garfagnana.html

    RispondiElimina
  147. Partecipo volentieri anch'io. E' la prima volta che aderisco a una raccolta..La mia ricetta è Insalata ai 5 cereali

    http://lericettedimimi.blogspot.com/2010/08/insalata-ai-5-cereali.html

    Ciao ;)

    RispondiElimina
  148. Ciao. Complimenti per il tuo blog, mi piacerebbe partecipare alla tua raccolta, ecco la ricetta:

    http://cucinaefantasia.blogspot.com/2010/07/insalata-di-pasta.html

    Ciao!

    RispondiElimina
  149. Partecipo molto volentieri! lo so, arrivo sempre all'ultimo momento ma meglio tardi che mai. Le mie ricette sono queste e nel frattempo non si sa mai che la mia testolina non ne inventi qualche altra. BACI
    http://tilasciounaricetta.blogspot.com/2010/08/fusilli-con-rucola-feta-e-carote.html
    http://tilasciounaricetta.blogspot.com/2010/07/insalata-di-riso-alla-margot.html
    http://tilasciounaricetta.blogspot.com/2010/06/pasta-fredda-colori-del-sole.html
    http://tilasciounaricetta.blogspot.com/2010/05/insalata-di-cus-cus-con-aromi-doriente.html

    RispondiElimina
  150. Proprio ieri ho postato un riso primaverile ... se per te va bene puoi agigungerlo nel contest.
    Fammi sapere se va bene così inserisco il bannerino.

    baci

    RispondiElimina
  151. Ecco il link del Riso Primaverile:

    http://ildolcefornodiclaudia.blogspot.com/2010/08/riso-primaverile.html

    Baci

    RispondiElimina
  152. Eccomiiiiiiii! Dopo che mi avevi spostato la scadenza apposta non potevo mancare ;)
    http://notedicioccolato.blogspot.com/2010/08/il-fascino-del-bianco-e-nero.html
    Ma dovrei farcela anche con un'altra. Un bacione, grazie ancora

    RispondiElimina
  153. Ciao PUFFIN ti lascio ache questa ricetta:
    http://tilasciounaricetta.blogspot.com/2010/08/sformatini-di-farro-perlato-al.html.
    Ciao a presto Ale

    RispondiElimina
  154. Ciao a tutte,

    io partecipo con:

    http://ziatopolinda.blogspot.com/2010/07/cereali-estivi-con-gamberetti-e-verdure.html

    http://ziatopolinda.blogspot.com/2010/07/insalata-di-miglio-edi-tutto-un-po.html

    http://ziatopolinda.blogspot.com/2010/07/insalata-di-pasta-leggera.html

    RispondiElimina
  155. Ecco un'altra pasta fredda per te

    http://saltandoinpadella.blogspot.com/2010/08/insalata-di-orzo-allortolana.html

    RispondiElimina
  156. Ciao, ecco la mia ricetta per raccolta: http://mycookingcreations.blogspot.com/2010/08/insalata-di-orzo-pomodorini-e-pollo.html

    un abbraccio :)

    RispondiElimina
  157. Ciao,ho un'altra ricettina per la tua raccolta:
    http://passioniecucina.blogspot.com/2010/08/pasta-fredda.html

    RispondiElimina
  158. Eccomi di nuovo (che stress che sono :)) ) ancora in tempo per lasciarti l'ultima proposta

    http://notedicioccolato.blogspot.com/2010/08/daje-de-taccole.html

    Un bacione e grazie ancora

    RispondiElimina
  159. Ciao cara se sono ancora in tempo ti mando l'ultima ricetta:
    http://creacucina.blogspot.com/2010/08/zite-con-dentice-marinato.html

    Bacioni.

    RispondiElimina
  160. Te l'avevo promesso che entro il 29 avrei postato almeno un altro piatto, no?
    Eccolo:
    http://unastellatraifornelli.blogspot.com/2010/08/fusilli-al-pesto-di-zucchine.html
    ciao

    RispondiElimina
  161. Ciao, ti lascio qualche altra ricettina...
    http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2010/08/farfalle-fredde-con-speck-e-pomodorini.html
    http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2010/08/cous-cous-estivo-con-patate-erbe_26.html
    http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2010/08/insalata-di-riso-con-prosciutto-e.html
    Spero vadano bene.
    Ciao, Gloria!

    RispondiElimina
  162. Tesoro ho un'altra ricettina per te:

    http://hiperica.blogspot.com/2010/08/porticciolo-2-parte-la-conchiglia-di.html

    Un abbraccio e grazie

    RispondiElimina
  163. Ciao Puffin ho un'altra ricetta per la tua raccolta:
    http://passioniecucina.blogspot.com/2010/08/riso-freddo-al-pesce.html

    RispondiElimina
  164. Ciao ti lascio un ultima ricetta:
    http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2010/08/cous-cous-con-surimi-e-tonno.html

    Gloria!

    RispondiElimina
  165. Da oggi sono una tua nuova sostenitrice! Complimenti per il tuo blog e per la raccolta davvero azzeccata... A presto
    Tix

    RispondiElimina
  166. Ciao!!! Mi sono accorta di non esserci nella lista del pdf!! Ma ti sei dimenticata di me????
    Un bacio fammi sapere.

    RispondiElimina
  167. Oi... ma è finita la raccolta vero?? ho un ultima ricetta di pasta fredda che posterei domani.. fammi sapere.. Smack!!!!!

    RispondiElimina
  168. @Claudia: mi spiace, ma ormai è terminata!! :(((
    non posso fare deroghe, non sarebbe giusto.
    bacioni!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  169. hai ragione .-( sigh.. vabbè sarà per un'altra volta :-)

    RispondiElimina
  170. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  171. Ciao carissima mi piacerebbe partecipare con questa ricetta
    http://cocomerorosso.blogspot.it/2012/06/cous-cous-al-tonno-e-verdure.html
    fammi sapere e a presto

    RispondiElimina

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Buon lunedì cari lettori! Come state? Anche da voi questo fine settimana è stato caldo umido? Che stagione strana, di pomeriggio è stato più afoso che in certe giornate di agosto!! Stamani voglio cominciare la settimana con una ricetta che ho provato più volte e che sono contenta di aver trovato! Di cosa sto parlando? Ma delle piadine con pasta madre , o meglio con esubero di pasta madre! Premetto che non ho mai preparato la piadina originale e quindi non so esattamente quale sia la tecnica. L' ho mangiata però più volte e mi piace molto. Così quando, qualche mese fa, mi sono imbattuta nella ricetta di Lucia , grazie al gruppo delle CTP  cuochine tutte pazze di FB , ho deciso di provare questa versione di piadina e da allora no ho più smesso ^_- Questa ricetta ha attirato la mia attenzione perchè utilizza l' esubero di pasta madre . E chi come me "cura" la pasta madre sa bene come sono preziose queste ricette che permettono di consumare quel lievito c

Panini con pasta madre soffici e morbidi

Buondì! La mia pasta madre ormai non trova pace, tutti i fine settimana la metto a lavorare. Dopo tutta la settimana in cui riposa tranquilla in frigorifero il venerdì o il sabato la risveglio con uno due rinfreschi a seconda dalla quantità che mi serve.  Così è stato qualche week end fa quando mi è venuta l'idea di provare dei semplici panini bianchi. Ho trovato in rete varie ricette che ho rielaborato in base alle mie esigenze. Mi sono trovata benissimo, l'impasto è risultato morbido ed elastico ed una volta cotti i panini sono risultati sofficissimi. La preparazione di questi panini con pasta madre è semplice, richiede solo un po' di tempo, per questo consiglio di cominciare ad impastare la sera prima.  Vi lascio la ricetta.....

Profitterol o profiterole con crema diplomatica e salsa al cioccolato fondente....

Buongiorno carissimi, siamo già a venerdì e voglio chiudere la settimana con un dolce che tutti conosciamo ed amiamo: il profitterol o profiterole ^_^ Non se esattamente quale sia il nome corretto ma so per certo che si tratta di un dolce golosissimo, una vera bomba ipercalorica!!! Uno dei dolci che prediligo!! Il profitterol infatti è un dolce ottenuto da un insieme di bignè farciti con crema (o panna, crema diplomatica, chantilly)....e ricoperto da cioccolata o caramello...una montagnetta di vera goduria!!!! Era da molto tempo che non lo preparavo e lo scorso fine settimana mi sono messa all'opera. A dire il vero avrebbe dovuto essere il dolce della Befana, quello con cui avremmo salutato le feste, ma l'influenza gastro-intestinale che ha colpito tutti in famiglia ha fatto sì di rimandare la sua preparazione alla settimana dopo...ehehe anche se in ritardo l'Epifania andava festeggiata ^_-. Così domenica a pranzo dai nonni dopo tortelli garfagnini al ragù e arro